19 marzo 2024
Aggiornato 04:00
Alimentazione

Italiani sempre più vegetariani e preoccupati per ingredienti artificiali all’interno dei cibi

Un’indagine Nielsen sulle nuove abitudini alimentari degli italiani. Oltre 2 su 3 sono preoccupati degli ingredienti artificiali all'interno dei cibi, 1 su 5 vorrebbe più proteine vegetali sugli scaffali. I risultati delle survey ‘Global Health and Ingredient-Sentiment’ e ‘Global Out-Of-Home Dining’ condotte su un campione di oltre 30mila individui in 61 Paesi