Veleni, Aflatossine e sostanze tossiche. Arriva dalla Coldiretti la black list dei cibi più contaminati. Attenzione ai broccoli cinesi, alle arance dell’Egitto e le spezie
I vegani sono sempre più, ma la dieta vegana non è supportata da evidenze scientifiche e, anzi, rischia di essere dannosa per chi la segue. Ecco tutti i motivi del perché bisogna mangiare di tutto, secondo due esperti milanesi
Il numero dei vegetariani e vegani è in crescita, specie tra gli atleti, ma si rischiano serie carenze nutrizionali e funzionali. Dagli esperti ecco cosa si rischia e come rimediare
Tende e fodere per cuscini per tutto il mese di ottobre diventano solidali per il progetto 'Siamo fatti per vincere la malnutrizione'
La moda del momento, specie tra i vegetariani e i vegani, i latti vegetali però possono non essere così salutari come si crede. Si è infatti scoperto che per esempio quelli di soia, di mandorle, di riso e gli altri possono mettere a serio rischio la salute. Ecco perché
In molti non sanno come dovrebbe essere fatta per bene la colazione, specie quando si tratta di bambini e adolescenti. Dagli esperti tutti i consigli per ottenere il meglio dal pasto più importante della giornata. Allarme bevande zuccherate
Carenza di cibo? Dopo gli insetti ecco arrivare le meduse fritte, croccanti come le patatine. Parola di scienziati. E risolverebbero anche i problemi ecologici dell'invasione nei mari e oceani
Uno studio mostra come spinaci e avocado possono rafforzare le funzioni cognitive, sia nei giovani che negli adulti, grazie alla luteuina. Ecco perché non dovrebbero mancare nella dieta
Dalla nutrizionista i segreti per non accumulare chili in vacanza. Non ingrassare si può ed è più facile di quanto si creda. La biologa e nutrizionista Simona Chialastri spiega come
Dalla nutrizionista Valeria Del Balzo ecco le 6 regole contro il caldo con la dieta estiva anti-afa. In più le ricette da provare subito
In Italia è boom per le diete vegane e vegetariane, spesso fatte seguire anche ai più piccoli. Diviene dunque importante prendere atto del fenomeno per evitare malintesi e problemi anche di salute nei bambini. Le regole da seguire
Il Tribunale ha assolto i genitori di un bambino sardo di 15 mesi che hanno deciso di alimentare con una dieta vegana. Il legale dei genitori: «La scelta vegana non rappresenta una scelta biasimevole»
Aumentare il consumo di soia, cereali e legumi alla propria dieta sembra ridurre il rischio di sviluppare una menopausa precoce. I risultati dello studio statunitense.
Senza la corretta alimentazione, è molto probabile che esaurirete in fretta le vostre energie. I pasti sono essenziali, soprattutto se a base di alimenti sani come frutta e verdura.
Dopo le problematiche riscontrare nell’attuare il programma comunitario ‘Frutta e verdura nelle scuole’, la Conferenza delle Regioni ha approvato un ordine del giorno che prevede l’attuazione dei un programma unico denominato ‘Frutta, verdura e latte nelle scuole’
Dagli esperti e nutrizionisti ecco il menù a prova di maturando. Affrontare in modo efficace lo stress e migliorare le performance scolastiche. le ricette da provare
NutriBees si occupa di studiare il menù, prepararlo e spedirlo secondo le esigenze dell'utente, nel rispetto delle regole OMS e del benessere
Molto di moda tra i vegani, i latti cosiddetti ‘alternativi’ al latte vaccino farebbero crescere meno in statura i bambini. Lo afferma un nuovo studio
Una presunta foto virale pubblicata dal Daily Mail che svelerebbe i «veri» ingredienti della Nutella Ferrero, in realtà non dice nulla di nuovo. E poi l’olio di palma è davvero cancerogeno?
La moda del vegan ha avuto un incremento sostanziale negli ultimi anni. Ma, secondo Coldiretti, sono in molti a «resistere». E così il popolo dei no vegan sono il 95% degli italiani che rimangono onnivori, nonostante le fake news sull’alimentazione
Mangiare uova pare faccia crescere meglio e diventare più alti i bambini. I risultati di uno studio condotto su un gruppo di bambini che mostra come le uova promuovano lo sviluppo, combattano l'arresto della crescita e il sottopeso
Sono i cibi che avrebbero anche proprietà benefiche sulla salute, oltre a essere buoni. Secondo Coldiretti, un italiano su quattro ha acquistato almeno uno di questi cibi qualche volta durante l’anno. Ecco quali sono e che proprietà possiedono
Uno studio mostra come il sovrappeso e l’obesità colpiscano duro anche i giovani apparentemente sani. Questi rischiano seriamente malattie cardiache e cardiovascolari, oggi principale causa di morte al mondo
Un nuovo studio dell’Università del Texas a Dallas ha trovato che c’è una connessione inaspettata tra il glucosio, o zucchero, e alcuni tipi di cancro. Nuove conferme sul ‘pericolo bianco’
Al via la III edizione della Settimana Nazionale della Celiachia, per sensibilizzare e far conoscere i reali rischi della malattia. Molte le persone confuse, con la complicità anche dei media e dei Vip. Il presidente dell’AIC spiega a Diario Salute il perché e quanti sono davvero i celiaci in Italia
Sono quasi 2 milioni gli italiani che preferiscono il junk food, o cibo spazzatura. Negli stomaci dei connazionali, nella patria della dieta mediterranea, trovano invece spazio patatine fritte, cibi da fast-food, fritti, bevande gassate e così via. Ecco quanto scoperto in un’indagine presentata a TuttoFood.
Diminuiscono i bambini sovrappeso o obesi in Italia, che però rimane fanalino di coda in Europa. Ricciardi: «Il 40% dei genitori con figli sovrappeso è convinto che abbiano un giusto peso»
Al via la Campagna #stopfakeatavola promossa dalla Coldiretti e dall’Osservatorio sulla criminalità nell’agricoltura e sul sistema agroalimentare. Sfatare i miti e le fake news sui cibi. Ecco la top ten delle bufale
Shaurli ha dato il via alle dimostrazioni culinarie, coinvolto in cucina dal testimonial della manifestazione, Fabrizio Nonis
Un’indagine svela che per un italiano su tre il cibo sano può sostituire le medicine. La rivincita dei superfood