Tutela made in Italy
«Giornata produttiva e proficua» per l'esordio del Ministro dell'Agricoltura, della Sovranità Alimentare e delle Foreste Francesco Lollobrigida al Consiglio Agricoltura dell'UE
Disturbi alimentari
I primi importanti risultati concreti di questo sforzo di ricerca planetario si stanno cominciando a vedere, con le terapie già approdate alla pratica clinica e quelle di prossimo arrivo.
Nutrizione
Il Professor Umberto Solimene, dell’Università degli Studi di Milano e membro dell’Osservatorio Sanpellegrino, spiega come l’idratazione influisce sul mantenimento e sull’elasticità del sistema del muscolo
Integratori alimentari
Anche gli integratori a base di sostanze naturali possono avere effetti collaterali e vanno assunti con prudenza. A ribadirlo è la recente circolare emessa dal ministero della Salute
Alimentazione
Vediamo adesso quali sono i prodotti che chi decide di seguire una dieta vegana dovrebbe avere sempre in dispensa, per un'alimentazione equilibrata e varia.
Integratori
Una guida per scegliere l'integratore più adatto a te
Allergie
L’intolleranza al nichel è un disturbo molto più diffuso di quello che si pensa: in moltissimi soffrono di tale problematica senza esserne consapevoli e senza riuscire a capire quale sia l’origine dei propri problemi di salute
Nutrizione
Scopriamo insieme cos’è lo yogurt e soprattutto cosa sono gli yogurt vegetali, considerati una valida alternativa allo yogurt classico
Alimentazione
Ecco la ricetta di HelloFresh per festeggiare il Global Wellness Day, cucinando con i propri cari e sperimentando nuovi sapori all’insegna del benessere, anche tutti i giorni
Master cibo e società
Analisi qualitativa dell’Università Bicocca, elaborata anche con i dati raccolti da L’Eco della Stampa e Istituto Piepoli al VII Festival del Giornalismo Alimentare di Torino
Nutrizione
Per rispondere alle domande più frequenti sul piatto hawaiano, la catena di pokerie Ami Poké e la Dottoressa Arianna Felicetti, Biologa Nutrizionista, condividono alcuni consigli per comporre la bowl
Alimentazione
Variare la propria dieta ed inserire nella propria alimentazione dei cibi di volta in volta differenti non è per nulla semplice, ma è il primo passo per prendersi cura del proprio organismo e della propria salute
L'allarme degli esperti
Ossia svolge attività fisica per almeno un'ora al giorno, consuma frutta e verdura quotidianamente, trascorre meno di 2 ore al giorno davanti agli schermi e si astiene da alcol e tabacco
Salute & prevenzione
Questo il quadro che emerge dai dati raccolti di diverse ricerche scientifiche esaminate dalla Società Italiana per la Prevenzione Cardiovascolare - SIPREC: «Promuovere sport e attività fisica»
L'allarme degli epatologi
Mentre per le epatiti virali esistono sempre più soluzioni per guarire o per controllare le patologie, ciò che oggi preoccupa maggiormente per la salute del fegato è la cirrosi dovuta a obesità e ad abuso di alcol
La mappa dell'ISS
I dati rivelano anche un ulteriore abbassamento dell'età di esordio: il 30% della popolazione ammalata è sotto i 14 anni e una maggiore diffusione nella popolazione maschile (nella fascia tra i 12 e 17 anni comprende il 10%)
Giornata Mondiale dell'Obesità
Franco Grimaldi, Presidente AME: «In seguito all'assunzione di un pasto, nel soggetto magro si verifica un aumento degli ormoni della sazietà, nell'obeso una riduzione e pertanto non è sorprendente»
Relazione EFSA
Gli esperti hanno riconosciuto l'impatto della pandemia di COVID-19 in Europa nel notevole calo delle malattie zoonotiche segnalate negli esseri umani
Nutrizione
È un farmaco già utilizzato con successo contro il diabete, ma a dosaggi superiori è risultato molto efficace anche contro l'obesità ed è già in uso negli Stati Uniti per la gestione del peso
Alleati del benessere
Maggiore attenzione e consapevolezza verso la salute da parte dei consumatori abituali di integratori (88% da ricerca Kantar*). La farmacia è il canale d’acquisto di eccellenza
Nutrizione
I consigli dell'esperto del Bambino Gesù Massimiliano Valeriani: «L'emicrania è una malattia sostanzialmente genetica, è presente dalla nascita e per il resto della vita»
Salute
Pancia gonfia, spossatezza e difficoltà a digerire: Fonte Essenziale potrebbe essere la soluzione. Scopriamo cos’è e i suoi benefici funzionali sull’organismo
Nutrizione
Del ruolo svolto dalla frutta secca sul sistema immunitario se ne è parlato durante la XV edizione di Nutrimi - Forum di Nutrizione Pratica
Ricerca Kantar
Quando si tratta di spesa, i consumatori si dimostrano attenti all'ingredientistica dei prodotti che acquistano e leggono con attenzione l'etichetta
Salute & prevenzione
Stiamo diventando un popolo sempre più obeso, diabetico, iperteso, affetto da dislipidemia. Dopo il Covid necessario ripartire con educazione e prevenzione
Alimentazione
Le elevate qualità positive della melagrana e i diversi usi che possiamo fare in cucina di questo particolare e saporito tipo di frutto
Alimentazione
Il concetto base di una corretta nutrizione è rappresentato da un piatto unico a pranzo e una porzione proteica a cena, alternando gli alimenti giorno dopo giorno e variando con cereali e verdure di stagione
Caffè
E' sempre il giorno giusto per celebrare il caffè, la bevanda alleata del benessere e da degustare con tutti i sensi
Ricerca dell'Università di Pisa
Lo studio ha evidenziato come il trattamento con radiazione UV-B abbia determinato un accumulo soprattutto di carotenoidi e di alcune classi di composti fenolici ad elevato potere antiossidante
Salute
Il Prof. Alessandro Zanasi dell’Osservatorio Sanpellegrino spiega perché una corretta idratazione è fondamentale anche quando ci si allena in casa
Nutrizione
Quali sono i benefici per corpo e mente legati ad un’abbondante prima colazione, anche ora che le nostre abitudini sono cambiate, e quanto conta continuare a distribuire l’alimentazione in 5 pasti
La ricerca
L'idrossitirosolo, spiega il Cnr, composto naturalmente presente nell'olio extravergine di oliva, ha forti capacità antiossidanti e protettive sulle cellule in grado di stimolare la neurogenesi adulta
Salute
Uno studio Nestlé spiega perché alzarsi presto riduce i rischi sulla salute e ci aiuta a controllare il peso. I consigli dell’esperto per un corretto ciclo sonno-veglia
Salute
Dalla dottoressa Elisabetta Bernardi suggerimenti semplici ma importanti per sopravvivere al back to work
Salute
I suggerimenti per affrontare le vacanze all’insegna del benessere e della salute, strizzando l’occhio al divertimento.
Alimentazione
Dall'indagine Friendz emerge il quadro di un paese piuttosto conservativo in materia di spesa alimentare: il 42,2% del panel riempie il carrello sempre con gli stessi prodotti, perché di essi si fida e ad essi è abituato
Nutrizione
La dottoressa Elisabetta Bernardi spiega perché qualsiasi dieta è meno efficace se non si segue una corretta idratazione e una sana alimentazione ricca di fibre.
Nutrizione
A sostenerlo è una ricerca pubblicata dalla FIPE: stando ai risultati del Rapporto Ristorazione, gli stili alimentari degli italiani sono andati incontro ad un profondo cambiamento negli ultimi anni
Alternative allo zucchero
Un nuovo studio dimostra che non vi sono prove che le alternative allo zucchero, come dolcificanti ed edulcoranti, siano più sane. Anzi
Cibo spazzatura e calorie
Il cervello cambia registro quando legge le etichette dei cibi e scopre che sono ricchi di calorie. Ecco il segreto per mangiare meno e non ingrassare
Salute cerebrale
Ricercatori dell'Università dell'Illinois hanno scoperto che certi nutrienti nel sangue sono attivi nel migliorare la connettività del cervello e le capacità cognitive, nonché l’intelligenza in generale
Dimagrire velocemente
Un nuovo dispositivo comunica con il cervello facendoti credere di non avere fame. Si riduce il peso del 38% in soli 25 giorni. I risultati di un nuovo studio
Dieta e virus influenzali
Dalla Coldiretti ecco la dieta antivirus contro l’influenza che ha già messo a letto 1 milione di italiani
Consumi e alimentazione
Dalla Coldiretti, stop agli inganni con l’entrata in vigore dell'etichetta salva pane. Tutti i dettagli
I pericoli del sale
Una dieta ricca di sale può danneggiare le ossa e attivare il sistema immunitario in modo anomalo
Sicurezza alimentare
Dai controlli eseguiti dai Carabinieri del NAS nel settore delle carni e dei salumi sono emerse molte, gravi, irregolarità che hanno portato al sequestro di quasi 15 tonnellate di prodotti
Pranzi delle feste e peso
Da uno studio dell’Università di Birmingham e dell’Università di Loughborough i consigli per evitare l’accumulo di peso a causa dei pranzi delle feste
Dieta e diabete
Per tenere sotto controllo la glicemia e gli zuccheri nel sangue è meglio la frutta essiccata che non gli alimenti amidacei. Uno studio rivela il perché
Vino e salute
Uno studio italiano rivela che bere un bicchiere di vino al giorno riduce il rischio di essere ricoverati in ospedale. Ecco come
Benefici dell’arancia
Una nuova ricerca ha messo in evidenza come un bicchiere di arancia ogni giorno possa ridurre il rischio di varie forme di demenza