17 novembre 2019
Aggiornato 10:30
La sfida

Illycaffè cerca partner negli USA

Andrea Illy: «Potremmo fare da soli ma vogliamo accelerare per aumentare sensibilmente la rete retail». Oggi sono venti i punti Illy negli Stati Uniti

Eccellenze biellesi

90 anni di storia di Biscottificio Cervo

L'azienda dolciaria è nata agli inizi del '900 a Chiavazza. Oggi è guidata dalla quarta generazione e guarda al futuro ed al territorio.

Trieste

Marchio di eccellenza Aqua a Seafood Expo Global

Aziende friulane protagoniste a Bruxelles dal 24 al 26 aprile nel Padiglione Italia, sotto l'egida della Regione e dell'Ersa, in occasione della più importante fiera B2B del settore pesca a livello mondiale

Industria e territorio

Menabrea e Botalla: nascerà la cittadella del gusto

A Biella una sinergia tra vicini di casa che dura da 15 anni. In principio le collaborazioni sul prodotto oggi l'intento di realizzare un polo ricettivo per accogliere clienti e turisti.

+43% import pomodoro cinese

Made in Italy a rischio, Italia invasa da pomodori cinesi

Il simbolo del Made in Italy gastronomico, il concentrato di pomodoro, è a rischio. Un prodotto cinese sta invadendo i mercati globali e, oltre a danneggiare l'economia italiana, mette a rischio la salute dei consumatori

Allevatori sulle barricate

Lactalis, dalla Francia all’Italia esplode la guerra del latte

Se un anno fa i produttori di latte protestavano contro lo Stato, l’Unione europea e i grandi gruppi caseari, oggi il settore è di nuovo in subbuglio. Ma l’obiettivo dei raid contro stabilimenti o supermercati, stavolta, è solo uno. E si chiama Lactalis, il numero uno mondiale nel settore, che nel nostro Paese controlla Parmalat, Galbani e Invernizzi.

cibo a domicilio

Amazon, come Prime frutta e verdura a casa in un'ora

Attraverso l'app o il sito è possibile sapere se si è residente in una delle aree coperte del servizio. L'abbonamento ad Amazon Prime costa 19,99 euro all'anno (i primi 30 giorni sono gratuiti per i nuovi iscritti)

Dal 25 al 27 febbraio 2016

A Torino il primo Festival del Giornalismo Alimentare

Nell’Aula Magna della Cavallerizza Reale la prima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare racconterà il mondo della comunicazione alimentare in tutte le sue sfaccettature: sicurezza per la salute, diritto al cibo, reati alimentari, educazione nelle scuole, enogastronomia e molto altro.

Molti i concorrenti interessati

Anheuser-Busch Inbev studia la vendita della birra Peroni

Lo hanno rivelato al Financial Times fonti vicine al dossier specificando che Ab Inbev, che possiede marchi come Stella Artois e Corona, sta pianificando una vendita dei due marchi SabMiller per fugare le obiezioni che il nuovo gruppo deterrebbe una posizione troppo dominante sul mercato continentale della birra.

L'iniziativa

Nutella scopre il Friuli per le sue etichette

Il progetto ha diviso l’Italia in 16 differenti aree linguistiche e selezionato 135 espressioni dialettali, diventate tutte etichette da applicare al vasetto della creama spalmabile più famosa al mondo

Industria alimentare centrale in economia della regione

L'eccellenza agroalimentare piemontese arriva in Germania

Dal 10 al 14 ottobre saranno presenti all'Anuga di Colonia, biennale del settore, trentuno imprese del Piemonte per presentare le eccellenze del territorio, tra cui: riso, pasta, sottaceti, farine, condimenti, salumi, caffè, piatti pronti, formaggi, distillati, cioccolato

Superate le presenze 2014

Gusti di Frontiera, altra edizione da record

Si è chiusa ieri la manifestazione enogastronomica goriziana, dopo quattro giorni. Romoli: «Successo, senza snaturare manifestazione». Confronto sull’industria agroalimentare con Shaurli.

Il Vademecum alimentare che protegge il made in Italy

Ad Expo arriva un kit anticontraffazione per prodotti alimentari

Il Vademecum rientra nella serie di iniziative istituzionali che il dicastero mette in campo nella diffusione della cultura della legalità contro il mercato del falso

Industria alimentare

Ferrero in Russia, globale ma locale

La Ferrero Russia è già la quarta azienda del gruppo di Alba. Finora l'investimento nella Federazione per il progetto della fabbrica di Vladimir (a 158 km da Mosca) ha già superato i 250 milioni di euro. Il driver: «integrarsi con il tessuto industriale locale»

Effetti «indiretti» delle sanzioni occidentali

Danone e Pepsi nel mirino delle autorità russe

Per il Ministro dell'Agricoltura le loro controllate russe metterebbero sul mercato prodotti lattiero-caseari quanto meno di pessima qualità, se non adulterati.

Coldiretti: andiamo male anche per le sanzioni

Le famiglie italiane tirano la cinghia

L'alimentare registra un andamento peggiore rispetto alla media dell'industria italiana: quasi una famiglia su tre ha dovuto tagliare. A peggiorare la situazione, le sanzioni imposte alla russia, che hanno fatto crollare del 6,6% le esportazioni del made in Italy. In controtendenza, la spesa alimentare sul web, che ha fatto registrare un vero e proprio boom

Allarme Coldiretti sulla spesa alimentare

La crisi si vede anche a tavola

L'industria alimentare è in affanno. Il fatturato è calato del 2,8% "anche per effetto di una estate flop segnata dal maltempo". E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sull'andamento degli ordinativi e del fatturato industriale ad agosto rispetto allo steso periodo dello scorso anno. Effetto di un'estate flop segnata dal maltempo, ma soprattutto della crisi economica.

Made in Italy

L'olio Sagra e Filippo Berio diventa cinese

Bright Food rileva la maggioranza del gruppo Salov specializzato nella produzione e vendita di olio di oliva, olio di semi e prodotti correlati in oltre 60 paesi, è leader di mercato in USA e UK e genera un giro d'affari di 330 milioni di euro.

Industria alimentare | Nomine

Scordamaglia presidente di Federalimentare

Succederà a Filippo Ferrua Magliani a partire dal 1 gennaio 2015. Scordamaglia, 48 anni, sposato con due figli, dal 2006 è amministratore delegato di Inalca Spa, Gruppo Cremonini, società leader in Europa nelle carni bovine e presente in 40 Paesi, con 4000 dipendenti e 1,6 miliardi di fatturato.

Agroalimentare

Al via la guerra delle banane

Chiquita Brands International, lo storico marchio americano di banane di Charlotte (North Carolina), ha ricevuto un'offerta d'acquisto che mette in discussione il piano di fusione con la rivale irlandese Fyffes. Ad essere spuntati a sorpresa sono due gruppi brasiliani: il produttore di succhi di frutta Cutrale Group e la società d'investimento Safra Group.

Nutrizione

Sbaglia chi mangia pasta senza glutine per dimagrire

Lo precisa il nutrizionista Pietro Antonio Migliaccio che spiega: «non ci sono prove scientifiche che dimostrino l'efficacia dietetica di pasta, pane e biscotti per celiaci. Un etto di pane senza glutine, che viene sostituito con carboidrati e grassi, ha le stesse calorie di uno che lo contiene, ma con una composizione in macronutrienti che, non essendo necessaria, potrebbe alterare le risposte me

Industria dolciaria

Ferrero investe ancora in Turchia

La multinazionale italiana ha acquisito il 100% del Gruppo familiare Oltan, uno dei leader mondiali nella produzione e commercializzazione della nocciola con un fatturato superiore ai 500 milioni di dollari: ha sede a Trabzon in Turchia, ma è attivo in tutte le regioni dove sono presenti le piantagioni di nocciola. Ha 5 stabilimenti di produzione che esportano in tutta l'Unione Europea ed in altri

Industria alimentare

Lindt scommette sui golosi USA

Il colosso svizzero ha annunciato di aver acquistato Russell Stover Candies: in questo modo il gruppo si prepara a diventare il terzo produttore di cioccolato degli Stati Uniti dietro a Hershey e Mars: secondo quanto rivelato dalla società di ricerca Mintel Group, lo scorso anno le due aziende insieme avrebbero avuto una quota di mercato dell'11% in Usa.

Alimentazione

Aidepi si oppone all'eliminazione delle date di scadenza sulla pasta

Dopo la proposta Ue su eliminare la dicitura «da consumarsi preferibilmente entro» da alcuni alimenti, l'associazione delle industrie del dolce e delle paste italiane protesta. Serve una rigorosa politica di qualità, che miri a difendere e tutelare un prodotto baluardo della tradizione italiana