Un nuovo studio mette in evidenza il rischio di incappare in malattie mentali se si segue una dieta troppo restrittiva. Ecco perché
Appuntamento il 6 e 7 ottobre a Cordovado, in programma la due giorni di festa dedicata ad una «vita sana e... felice»
L’osservatorio OGP ha stilato una lista di 7 consigli per evitare carenze nutrizionali pur seguendo una dieta restrittiva
Secondo un recente studio condotto dagli esperti dell’Università di Washington, la dieta a base di pesce ha un minor impatto ambientale rispetto a quella vegetariana o vegana
I pediatri della Fimp danno l'ok alla dieta vegetariana nei bambini, ma con un avvertimento sono necessarie le supplementazioni perché escludere prodotti di origine animale è pericoloso
L’azienda è attiva nella nuova sede con diversi reparti, da quelli amministrativi a quelli della logistica per maggiore efficienza e dare agli alimenti più spazi a temperatura controllata
Jacopo Ticchi dal Joia di Milano a Qucinando a Pordenone preparerà le verdure come non le avete mai mangiate!
Il numero dei vegetariani e vegani è in crescita, specie tra gli atleti, ma si rischiano serie carenze nutrizionali e funzionali. Dagli esperti ecco cosa si rischia e come rimediare
Le offerte devono pervenire agli uffici comunali entro le 12 del 12 settembre, l'assegnazione è fissata per il 18 settembre. Vincerà l'offerta economicamente più vantaggiosa
Abbiamo selezionato alcuni appuntamenti in programma per questa giornata, a Udine e provincia. Musica, cinema, eventi enogastronomici, musicali e di intrattenimento
A partire da settembre i venticinquemila bambini delle elementari torinesi si troveranno per la prima volta a confrontarsi con un menù totalmente meat free: da principio a fine pasto nessuna proteina animale verrà servita ai piccoli, parmigiano escluso, assicura l'assessore all'Istruzione Federica Patti
Nella cittadella del gusto prosegue l'estate di eventi, è tutto pronto per la seconda edizione della due giorni dedicata al mondo dei sapori vegetariani
Uno dei Borghi più belli d’Italia in Friuli Venezia Giulia per un intero weekend diventerà una piccola 'capitale' dei sapori tradizionali. Proposte gastronomiche da 10 località italiane, mercatini e 35 appuntamenti per tutte le età e i gusti. Ci sarà anche la Festa del progetto Nati per leggere
La classifica delle migliori città vegetariane nel mondo stilata dal giornale internazionale The Independent pone Torino in cima alla lista. Parole di elogio vengono spese nei confronti della politica di Chiara Appendino, fin dalla campagna elettorale in prima linea sul tema dell'alimentazione
Il primo e l’originale Festival itinerante dedicato allo Street Food di qualità riparte in tour per l’Italia con 8 tappe Primaverili tra cui quella di Pordenone, 3 giorni di ottimi cibi di strada, birre artigianali italiane, musica e spazi verdi. L’ingresso al Festival è gratuito
Argomento della lezione pratica sarà l’alta cucina naturale e prevede la preparazione di tre ricette sugli insegnamenti di tre scuole di pensiero: l’antroposofia, la dietetica cinese e la ayurveda
Dai piatti della tradizione regionale fino ai grandi classici rivisti in chiave veg, tutto rigorosamente cruelty-free al Festival Veg di Torino
L’ampliamento dell’offerta soddisferà le richieste dei genitori e manterrà la corretta alimentazione dei ragazzi in età scolare. Per sostituire i pasti tradizionali sarà sufficiente una richiesta scritta
Consumi di frutta e verdura in aumento in Italia. Nel 2016 si è registrato un incremento del 2%, bilanciato da un calo dei prezzi
In via Valvason 11, dalle 12 di domenica in programma l’apertura del nuovo fast food vegano
Due artigiane del gusto, due imprenditrici due friulane che hanno lasciato il loro passato per coltivare una passione (nonché uno stile di vita) che è diventato il loro lavoro. Il 10 giugno alle 18 in programma una festa serale
Un'app per localizzare e scoprire tutti i locali, bar, ristoranti, negozi che offrono prodotti vegetariani e vegani. Secondo recenti studi si stima che nel 2040 circa il 65% della popolazione italiana sarà vegetariana
Secondo gli esperti, essere vegetariani potrebbe estendere l’aspettativa di vita di una persona di 3,6 anni in media. Un altro studio che suggerisce come una dieta che favorisce i cibi vegetali possa promuovere la salute e ridurre il rischio di morte anticipata per tutte le cause
Un mondo completamente vegetariano porterebbe molti vantaggi tra cui la diminuzione del consumo di acqua e dei gas nocivi. In un video lo scenario immaginario che si prospetterebbe.
Uno studio britannico incentrato sugli effetti combinati delle diete su salute e ambiente, mostra che da quelle a base vegetale come vegetariana e vegana si possano risparmiare milioni di vite entro il 2050. Ma i risultati vanno presi con cautela
Convinti che il latte di origina animale sia un veleno, danno alla figlia neonata soltanto latte di mandorla. Il pediatra interviene e denuncia i genitori vegani per maltrattamento.
Aumenta il numero di italiani che dichiara di essere vegetariano o vegano, e il 43,3% ha un animale da compagnia
Tra le aziende selezionate dalla prestigiosa kermesse c'è infatti Fattoria Casabianca di Murlo (Siena), la prima ad aver prodotto un Chianti certificato vegan.
Un’indagine ha svelato che molti vegetariani in alcune occasioni hanno mangiato carne di nascosto, e il 69 per cento di loro non lo ha detto ad amici e familiari
Un'edizione speciale sotto la Mole in occasione del Forum Onu sullo sviluppo economico locale. Si parlerà di cibo e alimentazione, commercio equo e solidale, cosmesi naturale, moda critica, economia carceraria, editoria, mobilità sostenibile, infanzia, servizi per la sostenibilità, turismo consapevole, vegan e partecipazione sociale
Scelta etica o di tendenza? Quel che è certo è che in Italia sono sempre di più le persone che scelgono di eliminare la carne e consumare più frutta e verdura. Aumentano gli eventi veg e debuttano le riviste di settore
Lo dice il professor Giorgio Galanti, direttore della scuola di specializzazione in medicina dello sport dell'Università di Firenze e dell'Agenzia di medicina dello sport e dell'esercizio dell'ospedale Careggi
Lettera dell'organizzazione alle istituzioni, stop dopo cinque edizioni, nonostante l’ottimismo che pareva filtrare nelle ultime settimane.
In una settimana quasi 4 milioni di persone sono state raggiunte dalla campagna #stopfameciboverde lanciata su Megashouts.org da Agenda del Pianeta Terra affinché l'Etica alimentare della Carta del Lago Cimino venga inserita nella Carta di Milano, documento ufficiale per il futuro alimentare del Pianeta.
Gli scienziati confermano che una dieta vegetariana protegge dal cancro del colon-retto, riducendo in modo significativo dal rischio, rispetto a una dieta non veg
Un'applicazione semplice e chiara che consente di connettere tutte le persone attente alla sostenibilità, in modo che possano condividere esperienze e scambiarsi info e indicazioni. In Italia e in qualunque altra parte del mondo
La prima catena di Fast Food Vegan, la web serie, l'armadio. La cultura veg è una tendenza sempre più dilagante. Noi vi offriamo qualche curiosità
Come provocazione o a conferma di una tendenza, Ivano Ricchebono, l’unico chef genovese stellato lancia un messaggio chiaro e che farà discutere.
Molti ristoratori sensibili alla causa dei vegetariani o dei vegani, al momento di proporre dei vini si perdono qualche puntata della filiera che conduce una bottiglia di vino al tavolo.
Iniziativa della Lav per sponsorizzare tutela scelte alimentari