24 giugno 2024
Aggiornato 15:00
Dalla Toscana l'ortaggio ricco di potenti antiossidanti

Pomodoro nero: anticamera dell'OGM?

Il Sun Black, anche conosciuto come pomodoro nero, è pronto per tornare in commercio. Sviluppato nell'ambito del progetto di ricerca tutto italiano «Tomantho», coordinato dalla Scuola Superiore Sant'Anna di Pisa, il Sun Black è un particolare pomodoro ricco di antociani, normalmente assenti nel pomodoro, potentissimi antiossidanti presenti soprattutto in uva nera, mirtilli, fragole e ciliegie.

Lo dimostra uno studio dell’Isa-Cnr pubblicato dal British Journal of Cancer

Quercetina contro la leucemia

La terapia contro la leucemia linfocitica cronica può essere migliorata dall’utilizzo di questo antiossidante naturale, in grado di potenziare l’efficacia dei farmaci