24 aprile 2019
Aggiornato 23:30
Antiossidanti e caffè

Caffè, il meglio lo ottieni quando è caldo

Uno studio dimostra che il caffè caldo è meglio di quello freddo: contiene più antiossidanti. E non è vero che è più acido

Cibo e salute

Arriva il super-pomodoro che fa super-bene

Un pomodoro straricco di licopene, la nota sostanza antiossidante preziosa per la salute. È il risultato di una collaborazione internazionale che ha utilizzato la tecnica di editing genomico CRISPR-Cas9

Alimentazione e salute

La mela al giorno che toglie il medico di torno

Ricercatori del Crea svelano cosa accade nel corpo umano quando si assumono polifenoli come quelli nella mela, e come questi abbiano un ruolo decisivo e benefico nel microbiota intestinale

Alimenti ricchi di antiossidanti

Pomodoro nero ricco di antiossidanti: ecco il suo segreto

Il «padre» del pomodoro nero è riuscito a capire quali sono i geni che aumentano la tonalità e il contenuto di antiossidanti, questo servirà per ottenere nuovi super-food

Disturbi cardiovascolari

E ufficiale, l’uva fa bene al cuore. E non solo

Uno studio del Crea conferma che l'uva da tavola della varietà autumn royal è efficace nel proteggere dalle malattie cardiovascolari. Ma protegge anche dall'invecchiamento e altri disturbi

Il vino favorisce la fertilità

Fertilità: un bicchiere di vino per restare incinta

I ricercatori dell'Università di Washington ritengono che bere un consumo regolare di vino rosso promuova la fertilità femminile. Ma con l'alcol come la mettiamo?

Rimedi naturali e luteina

Spinaci e avocado, la coppia miracolosa per il tuo cervello

Uno studio mostra come spinaci e avocado possono rafforzare le funzioni cognitive, sia nei giovani che negli adulti, grazie alla luteuina. Ecco perché non dovrebbero mancare nella dieta

Benessere

Abbronzatura: i migliori filtri solari naturali

Oli vegetali, alimenti e antiossidanti. In natura esistono moltissime soluzioni per proteggere la nostra pelle evitando scottature e danni al DNA. Le scoperte della scienza

Viver bene

3 oli vegetali che non ti aspetti: per la cucina e la salute

L’olio extravergine di oliva non è l’unico condimento sano. Ce ne sono almeno altri tre ricchi di proprietà salutari: prevengono attacchi cardiaci, infiammazione, colesterolo e tumori. Ecco quali sono

Alimentazione e salute

Alzheimer, mangiare uva può contrastare la malattia

Ricercatori statunitensi trovano che gli antiossidanti contenuti nell’uva possono migliorare il flusso sanguigno e la memoria. Una dieta che contenga buone quantità di uva potrebbe quindi contrastare la malattia di Alzheimer

Salute

Un uovo al giorno toglie l’ictus di torno

Una ricerca mostra che mangiare un uovo ogni giorno può ridurre del 12 percento il rischio di ictus. I benefici pare siano da attribuire alle sostanze antiossidanti, alle proteine e alle vitamine in esso contenute

Alimentazione

Il caffè fa bene alla vista e protegge dalla degenerazione maculare

Seguire una dieta sana, come quella mediterranea e consumare caffeina fa bene alla vista, poiché può ridurre la probabilità di sviluppare la degenerazione maculare legata all’età (AMD), una delle principali cause di cecità