Al momento la struttura distribuisce circa 50 chili di pane al giorno, ma è pronta ad ampliare le proprie frontiere. Per chi ne ha bisogno basta presentare un documento ISEE che certifichi lo stato di povertà
Un prodotto di tale eccellenza che vale sicuramente il viaggio fino a Fobello, in Alta Valsesia, da Eugenio Pol
Difficile da fare in casa? Beh, abbastanza, però possiamo provarci, e se non verrà al meglio sappiamo sempre e comunque dove andarla a comprare
Studi epidemiologici internazionali hanno evidenziato, con le dovute differenze regionali, una frequenza media della malattia celiaca nella popolazione generale di circa l'1% ed osservato come negli ultimi 25 anni l'incidenza sia aumentata di 5 volte, soprattutto in età pediatrica.
Parte dai 20 ristoratori di Friuli Via dei Sapori la prima campagna in Italia per salvare il pane fresco artigianale, per ribellarsi a quello surgelato - spesso prodotto fuori dall'Italia - venduto dalla grande distribuzione e di difficile digestione
Grande attesa per il 1° Campionato Mondiale di Pasticceria Femminile. Dieci nazioni in gara per eleggere la regina del dolce artigianale. La manifestazione coglie una precisa tendenza in atto: la donna comincia ad assumere il ruolo di conduttrice del laboratorio di produzione
Organizzato da Fippa, la Federazione italiana panificatori, panificatori pasticceri e affini, l’evento sarà l’occasione per parlare delle prospettive del comparto in uno scenario internazionale
L'organizzazione della manifestazione triennale dedicata ad arte bianca e tecnologie oggetto di un'intesa fra la SpA riminese e il Consorzio Sipan
Veronafiere e Fippa insieme anche per la decima rassegna su pane, pasticceria, pizza e pasta
Alla presentazione dell’opuscolo dedicato all’elemento-base del pane, le imprese del settore hanno sottolineato le difficoltà del comparto
Giovedì 19 maggio a Roma, il Gruppo Lieviti da zucchero di ASSITOL presenta un opuscolo dedicato al «tesoro nutrizionale» che dà vita al pane
Un gruppo di imprenditori italiani operanti nel settore della panificazione ha incontrato l’imprenditoria locale e posto le basi per lo sviluppo di futuri accordi commerciali
Lo annuncia la Federazione italiana panificatori: «Viola normative statali e UE»
E’ quanto risulta dall’indagine Swg realizzata per la Federazione Italiana Panificatori (Fippa)
La denuncia, fatta oggi al Tg1 Economia, è del presidente della Fippa, Luca Vecchiato, e riguarda il sito www.bollinobianco.it
Lo ha dichiarato oggi a Occhio alla spesa (Rai Uno), presidente della Federazione italiana panificatori (Fippa), Luca Vecchiato
Viceministro Fazio sigla intesa con associazioni per riduzione
Obiettivo è il contenimento dei prezzi dei beni alimentari, con particolare attenzione ai prodotti da forno
Per l'89 per cento dei consumatori il fornaio è garanzia di qualità
Da domani, mercoledì 20 maggio, svelati a clienti e curiosi i segreti della panificazione
Domani, la festa nazionale del pane fresco
«Ma, senza una richiesta formale e motivata, l’amministrazione non può fare nulla»
Fare il pane con la BOT comporta un forte dispendio energetico e può inoltre incidere sulle qualità nutrizionali e organolettiche del pane
Sequestrati dieci quintali di merce scaduta o mal conservata
«Questa crisi mina un comparto composto da piccolissime imprese che danno lavoro a 400 mila addetti»
La Camera di Commercio di Potenza, tramite la sua azienda speciale Forim, organizza per il 25 e il 26 febbraio, a Potenza, nella sede centrale di Corso XVIII Agosto 34
A Sigep un convegno per riflettere sulla crisi dei consumi di pane. E per individuare le strategie del riscatto
La riunione, informa l'Autorità, è stata convocata alla luce delle numerose denunce arrivate all'Antitrust
Conti: «Siamo disponibili ad ogni ulteriore confronto per agevolare ogni iniziativa utile a fare chiarezza e a venire incontro alle esigenze dei consumatori»
«E’ un bene primario di larghissimo consumo, su cui è bene evitare che ci sia un disorientamento da parte dei consumatori»
Lopa, carta d’identità del pane a livello regionale, per poter garantire al consumatore la qualità, la provenienza, gli ingredienti e la tracciabilità del pane, dal forno alla tavola del consumatore
L'indagine basata anche su segnalazioni dell’ADOC Catania
Il rimbalzo delle responsabilità tra operatori è inutile e dannoso. Buona l’idea del piano di controlli a settembre per capire le reali dinamiche di formazione del prezzo
L’Antitrust accusa i panificatori di Roma e provincia di aver posto in essere un’intesa restrittiva della concorrenza
«Ma primo passo, spetta all’industria»
Il Codacons: «Pronti a denuncia per aggiotaggio e speculazione a tutte le Procure d’Italia»
E' quanto afferma la Coldiretti in occasione dell’incontro convocato dal garante dei prezzi Antonio Lirosi sul problema del caro pane e pasta