29 giugno 2022
Aggiornato 05:00
Nutrizione

I segreti del poké: la nutrizionista risponde

Per rispondere alle domande più frequenti sul piatto hawaiano, la catena di pokerie Ami Poké e la Dottoressa Arianna Felicetti, Biologa Nutrizionista, condividono alcuni consigli per comporre la bowl

Alimentazione

Seguire una dieta varia ed equilibrata: 4 idee per riuscirci

Variare la propria dieta ed inserire nella propria alimentazione dei cibi di volta in volta differenti non è per nulla semplice, ma è il primo passo per prendersi cura del proprio organismo e della propria salute

L'allarme degli esperti

Solo il 2% dei giovani ha uno stile di vita sano

Ossia svolge attività fisica per almeno un'ora al giorno, consuma frutta e verdura quotidianamente, trascorre meno di 2 ore al giorno davanti agli schermi e si astiene da alcol e tabacco

L'allarme degli epatologi

Il fegato degli italiani sotto osservazione

Mentre per le epatiti virali esistono sempre più soluzioni per guarire o per controllare le patologie, ciò che oggi preoccupa maggiormente per la salute del fegato è la cirrosi dovuta a obesità e ad abuso di alcol

Giornata Mondiale dell'Obesità

L'obesità non è una colpa ma una malattia che va curata

Franco Grimaldi, Presidente AME: «In seguito all'assunzione di un pasto, nel soggetto magro si verifica un aumento degli ormoni della sazietà, nell'obeso una riduzione e pertanto non è sorprendente»

Consumatori

Scegliere un estrattore di succo economico

Perfetto per far consumare più frutta e verdura a chi non ama questo tipo di alimenti, l’estrattore è molto usato anche da chi invece ama i vegetali e vorrebbe consumarli ad ogni pasto

Società

Donne e consumi: eco e fedeltà alla marca

Il 44% delle donne quando fa la spesa sceglie prodotti ecologici e quando si tratta dei figli la fedeltà alla marca passa dal 35% al 55%

La ricerca

L'olio fa bene al cervello, soprattutto negli anziani

L'idrossitirosolo, spiega il Cnr, composto naturalmente presente nell'olio extravergine di oliva, ha forti capacità antiossidanti e protettive sulle cellule in grado di stimolare la neurogenesi adulta

Salute

Mattinieri: favoriti dalla scienza

Uno studio Nestlé spiega perché alzarsi presto riduce i rischi sulla salute e ci aiuta a controllare il peso. I consigli dell’esperto per un corretto ciclo sonno-veglia

Colonia Caroya

Lezioni friulane ai purcitârs d’Argentina

Conclusa la missione organizzata da Eraple per insegnare ai discendenti dei nostri emigrati prodotti tradizionali e tecniche moderne

Slow Food

La provincia di Biella protagonista a Cheese 2019

A Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo e ai latticini organizzata da Città di Bra e Slow Food

Alimentazione

Gli italiani e il cibo: buono, sano, goloso... e biologico!

Dall'indagine Friendz emerge il quadro di un paese piuttosto conservativo in materia di spesa alimentare: il 42,2% del panel riempie il carrello sempre con gli stessi prodotti, perché di essi si fida e ad essi è abituato

Trends

Il corteggiamento oggi passa dal buon mangiare!

La scintilla da primo appuntamento dà una specie di misteriosa vertigine che potrebbe finire in ogni modo ma che inizia, invariabilmente e salvo rari casi, sempre davanti ad un tavolo con il cibo

Innovazione

I Teenovators di Seeds&Chips

In anteprima le storie dei giovanissimi innovatori e visionari della V edizione del Global Food Innovation Summit. Chiusa la Call internazionale con Fondazione Francesca Rava: 49 progetti da tutto il mondo