Dieta vegana
Giornalista sperimenta la dieta vegana per tre mesi: ecco cosa è accaduto
Redazione D01
La giornalista Chiara Camponuovo sperimenta la dieta vegana per tre mesi e ha scoperto risvolti che non con conosceva
Cibo veg e calorie
Cibi Vegani light? Non sempre. Ecco gli alimenti veg spazzatura
Il cibo vegano non è sempre sano o light come ci aspetterebbe. Tutt'altro. sono molti i casi in cui ci si trova di fronte a piatti particolarmente calorici, ricchi di grassi e zuccheri. Ecco quali e perché
a cordovado
Dopo il successo di Sapori in Borgo tutto pronto per i Veggie Days
Nella cittadella del gusto prosegue l'estate di eventi, è tutto pronto per la seconda edizione della due giorni dedicata al mondo dei sapori vegetariani
La politica degli agnelli
Berlusconi e gli agnellini pasquali adottati ad Arcore
Silvio Berlusconi ha adottato due agnelline salvandole da morte certa, su invito dell'On. Michela Brambilla presidente della Lega Italiana per la Difesa Degli Animali e dell'Ambiente
Gusto
Cucina vegana: facile, gustosa e salutare
Assumendo solo verdure e frutta, è possibile abbattere i livelli di colesterolo, consumare meno grassi e addirittura colorare i nostri piatti in modo genuino e fantasioso.
Curiosità dalla rete
Berlusconi «il Salvatore» adotta 5 agnellini per Pasqua (e non è uno scherzo)
Il Cavaliere è comparso nel video promozionale dell'associazione presieduta da Michela Vittoria Brambilla, la Lega Italiana per la Difesa degli Animali e dell'Ambiente che ha lanciato la consueta campagna di sensibilizzazione pasquale con lo slogan «Scegli la vita, scegli veg»
Trend
Vegani in Italia: sono un esercito... comandato dalle donne
Il rapporto Osservatorio Veganok fotografa la situazione vegan in Italia. I vegani italiani sono un esercito in continua crescita, capeggiato dalle donne. Tutti i risultati. A Roma si tiene il primo Veggie Planet dal 10 al 12 febbraio
Alimentazione e salute
Mamma vegana? Rischia un parto prematuro
Sei vegan? Se sì è molto più probabile che tu possa partorire prematuramente, secondo uno studio. Ecco perché
Proposta sperimentale
Novità a scuola, a pranzo ci sarà anche il menù vegetariano
L’ampliamento dell’offerta soddisferà le richieste dei genitori e manterrà la corretta alimentazione dei ragazzi in età scolare. Per sostituire i pasti tradizionali sarà sufficiente una richiesta scritta
Società
Scherzo da animalisti. “Buono questo latte”, peccato che è di cane
Il latte è latte, secondo PETA, l’organizzazione animalista americana. Per cui non ci sarebbe differenza tra quello di mucca e quello di cane o topo. Così i volontari animalisti si sono inventati una candid camera in cui offrivano del ‘latte di soia’ ai passanti, ma c’era l’inghippo
Personaggi in vetrina
Tutta nuda per Peta e le pecore, ecco Alicia Silverstone sexy vegan
La modella e attrice Alicia Silverstone ha posato tutta nuda per l’organizzazione animalista PETA, People for the Ethical Treatment of Animals. E’ lei infatti la nuova testimonial per la Campagna di sensibilizzazione contro l’uso della lana animale
Alimentazione
L’uomo è onnivoro, l’esperto: «rischioso passare a una dieta priva di carne»
Durante il simposio ‘Il ruolo della carne nell’alimentazione umana’ si è detto che l’uomo è onnivoro fin dalla sua comparsa, per cui dovendo scegliere tra una dieta estrema come quella vegana, è meglio seguire l’esempio dei nostri antenati
Nutrizione
Dieta vegana a bimbo di un anno, il tribunale lo affida ai nonni
Ennesimo caso di denutrizione da dieta vegana, a Milano. A luglio era finito in ospedale perché, pesava solo 5 kg. Il Tribunale dei Minori ora lo ha affidato ai nonni, che dovranno garantire al nipote un’alimentazione adeguata. I genitori però potranno continuare a vederlo
Alimentazione
La dieta vegana non è poi così ecologica
La dieta vegana, o vegan, si vanta di essere ecologica e amica dell’ambiente, tuttavia secondo gli esperti questo non è del tutto vero; anzi. L’utilizzo maggiore di terreni per la coltivazione di vegetali ad hoc in realtà può non soddisfare le esigenze di cibo degli esseri umani
Nutrizione
Dieta vegana fuorilegge, carcere per i genitori che la impongono. La proposta di Forza Italia
Forza Italia presenta una proposta di legge per contrastare i genitori «radicalizzati» che impongano al proprio figlio la dieta vegana. La proposta prevede anche il carcere per chi viola la legge
Alimentazione
Il segreto di lunga vita: meno carne e più vegetali. Ma è lo stile di vita a fare la vera differenza
Un nuovo studio suggerisce che una dieta vegetariana o vegana può allungare la vita. I ricercatori hanno associato un aumento del rischio di morte principalmente con il consumo di carni rosse lavorate, uova e latticini. Il rischio non è però stato trovato tra chi segue uno stile di vita sano, anche se assume proteine animali
Sabato 30 luglio, dalle 17.30
Cena vegana per Valentina
Saranno alcuni tra i migliori cuochi di Trieste a curare il menù. La serata prevede anche musica live, uno spazio per bambini e un altro ai trattamenti olistici
Il 20 luglio, alle 20
Cena vegana sulle rive
Dalle 21 seguirà l'esibizione dei danzatori Ecstatic dance di IndieMotion
innovazione
Oreegano, la startup della dieta fatta apposta per te
Oreegano permette di categorizzare i piatti a livello nutrizionale suddividendoli per tipologia alimentare (senza lattosio, per celiaci, vegetariana, vegana), per valori nutrizionali (proteine, vitamine, grassi, calorie)
Cronaca
Bimba «vegana» ricoverata, la madre avrebbe mangiato Parmigiano. I pediatri: «I primi giorni di vita sono fondamentali per la salute e lo sviluppo»
Nuovi sviluppi sul caso della piccola di Ventimiglia ricoverata in ospedale a Genova perché avrebbe patito le carenze nutrizionali della dieta vegana seguita dalla madre. La piccola ora sta migliorando, ma si è scatenata la bufera intorno alla vicenda. Tutti gli aggiornamenti e i commenti di esperti, parlamentari e pediatri
Cronaca
A un anno e già vegana. Ricoverata bimba in rianimazione a Genova
Una bimba di due anni ricoverata in terapia d'emergenza per alcuni giorni perché sottopeso, con rallentamento dei movimenti e scarsa reattività. La probabile causa è la dieta strettamente vegana cui doveva seguire, come i genitori
L’inaugurazione il 26 giugno
Universo Vegano apre a Udine!
In via Valvason 11, dalle 12 di domenica in programma l’apertura del nuovo fast food vegano
Nutrizione e salute
Diabete, la dieta vegan taglia il rischio
La dieta vegan è di gran moda oggi ma, a parte questo, secondo un nuovo studio astenersi dal mangiare prodotti di origine animale pare possa ridurre il rischio di sviluppare il diabete di tipo 2
In via Aquileia al civico 24 a
Ortofficina: il bistrot vegano e vegetariano nel cuore della città
Due artigiane del gusto, due imprenditrici due friulane che hanno lasciato il loro passato per coltivare una passione (nonché uno stile di vita) che è diventato il loro lavoro. Il 10 giugno alle 18 in programma una festa serale
l'app veganmaps
Come trovare locali vegani e vegetariani con un clic
Un'app per localizzare e scoprire tutti i locali, bar, ristoranti, negozi che offrono prodotti vegetariani e vegani. Secondo recenti studi si stima che nel 2040 circa il 65% della popolazione italiana sarà vegetariana
Competizione
Il miglior dolce vegano si trova a Gorizia!
Il vincitore del concorso è stato ‘Dolce esplosione’: mousse al cioccolato fondente, cuore di mou, biscuit al cacao amaro, realizzato da Valentina De Luca, pasticcera della Pasticceria L'Oca Golosa di Gorizia
in un mondo senza carne
Cosa accadrebbe se tutti fossimo vegetariani
Un mondo completamente vegetariano porterebbe molti vantaggi tra cui la diminuzione del consumo di acqua e dei gas nocivi. In un video lo scenario immaginario che si prospetterebbe.
vegani centenari
Alghe, farine di insetti e carni tech: il cibo di domani è innovazione
Ci ciberemo di insetti, carni tecnologiche, cibo realizzato con stampa 3D e saremmo vegani: l'uomo del futuro potrebbe diventare centenario, a una condizione
da venerdì 22 a domenica 24 gennaio in Piazza Duomo
“Cioccolato Ti Amo” torna a Udine
In arrivo 10 gli espositori da tutta Italia. Novità 2016 sarà la presenza di Be Well, fabbrica del Cioccolato di Perugia, che proporrà dei prodotti adatti a celiaci e vegani
Contraddizioni a tavola
Cibo e vino vegan
Molti ristoratori sensibili alla causa dei vegetariani o dei vegani, al momento di proporre dei vini si perdono qualche puntata della filiera che conduce una bottiglia di vino al tavolo.