E' il bilancio di un'operazione di polizia giudiziaria di controllo, coordinata dalla Procura di Trieste, che si è concentrata sui ristoranti di pesce
Sono state riscontrate gravissime carenze igieniche: otto quelli sanzionati, 4 i casi più gravi.
Dall'indagine Friendz emerge il quadro di un paese piuttosto conservativo in materia di spesa alimentare: il 42,2% del panel riempie il carrello sempre con gli stessi prodotti, perché di essi si fida e ad essi è abituato
Per quel che riguarda i lavoratori italiani, il maggior numero di offerte professionali ha a che fare con il settore della ristorazione
Una ulteriore tappa verso il rinnovo e l'adeguamento delle sue strutture
A sostenerlo è una ricerca pubblicata dalla FIPE: stando ai risultati del Rapporto Ristorazione, gli stili alimentari degli italiani sono andati incontro ad un profondo cambiamento negli ultimi anni
Primo appuntamento martedì 19 febbraio con lo chef Riccardo Bassetti del ristorante La Tavola di Laveno Mombello (Varese)
Due ragazzi si sono trovati un trancio condito con un insetto: immediato l’intervento della polizia amministrativa. Trovati insetti e scarafaggi ovunque: sigilli al locale
Riprese televisive per una puntata di «Cucine da incubo» nella settimana dal 21 al 25 gennaio, a marzo la trasmissione in tv
Tanti i controlli effettuati dagli agenti della polizia municipale: tra sporcizia, cibo mal conservato e irregolarità ci sono stati diversi sequestri e multe
Durante i controlli, i poliziotti hanno constato l'assenza delle tabelle riportanti i prezzi dei prodotti destinati alla somministrazione
Quale futuro per le attività commerciali legate al Santuario? Serve un piano di rilancio per uno dei luoghi più turistici del Biellese
Focus della Camera di commercio di Milano: Il giro d'affari nazionale tocca i 2,8 miliardi di euro. 131mila le persone che lavorano nel settore
Per il cenone occorrono in media 80 euro a testa. La spesa complessiva stimata per i festeggiamenti della notte di San Silvestro è di 507 milioni di euro. In 250 mila a tavola in agriturismo
Premio per il bistrot di Cannavacciuolo, ma ci sono altre new entry: i ristoranti stellati a Torino salgono a 7, un record mai raggiunto prima
Appuntamento dal 26 al 29 novembre con Scienza, Cultura e Management della Pizza
L'acquisizione rientra nella strategia di sviluppo della start up spagnola che mira a consolidare la sua presenza in diversi mercati
Il capoluogo piemontese è la nona città d'Italia. 50 i ristoranti sulla piattaforma, ampio il ventaglio di scelta
Il titolare dell'esercizio, un uomo di 56 anni italiano, è stato denunciato all'autorità giudiziaria e sanzionato di mille euro per il cattivo stato di igiene del locale cucina
Cucina di qualità e impegno etico e sociale. Aurora, responsabile del personale: «lo scopo del progetto è quello di far capire alla società che anche questi ragazzi diversamente abili possono trovare un posto di lavoro e rendersi utili per la società»
Ecco l'elenco, aggiornata all'11 Settembre 2018, dei migliori cinque ristoranti della nostra città per gli utenti di TripAdvisor
Il nuovo chef del ristorante in cima al grattacielo di Torino è Marco Sacco, due stelle Michelin dal 2007
Un nuovo chef stellato guiderà la cucina più alta d'Italia: tra novità e indiscrezioni, ecco quello che sappiamo su Marco Sacco
Arriva la manifestazione che accoglie 100 artisti di strada da tutto il mondo trasformando la cittadina in un grande teatro-laboratorio di circo contemporaneo. I prodotti del territorio grandi protagonisti dei menù della manifestazione
Due percorsi serali dedicati agli adulti che vogliono lavorare nei settori ristorazione o pasticceria. Certificazione delle competenze acquisite e stage in Italia e all’estero la formula che permette di incrociare la richiesta proveniente dal mercato, trovando lavoro subito dopo il corso
Dopo l'addio di Fabio Macrì, dal grattacielo Intesa Sanpaolo sono trapelate in queste ore alcune indiscrezioni circa l'identità del nuovo capo brigata: sarà Marco Sacco
Dal grattacielo Intesa Sanpaolo sono trapelate in queste ore alcune indiscrezioni circa l'identità del nuovo capo brigata
La multinazionale con sede a Villesse donerà 1 euro al World Wide Fund for Nature per ogni articolo acquistato tra due serie di prodotti e ogni menu bimbi biologico venduto
Dall'attenta analisi del menù è emerso infine che alcuni degli alimenti proposti agli avventori non avevano a corredo alcuna indicazione dell’origine
Impressionare gli ospiti del ristorante di cucina teppanyaki senza fare i conti con il sistema antincendio
Lo scandalo che ha colpito la pizzeria Gennaro Esposito di via Gioberti fa infuriare la casa madre del marchio che prende le distanze e annuncia provvedimenti legali per difendere «il buon nome di Gennaro Esposito»
Il pollo fritto più famoso del mondo ha aperto martedì 27 marzo, nel centro commerciale di Villesse il primo ristorante del Friuli Venezia Giulia. All'evento di inaugurazione attività e tante sorprese per tutti i clienti
La struttura da 90 posti sarà realizzata in via Alviano. Sarà ristrutturato anche il bar
Dal 27 marzo il pollo fritto più famoso al mondo si potrà gustare nel nuovo ristorante presso il Tiare Shopping
La startup milanese chiude un nuovo aumento di capitale, raddoppia il team e punta allo sviluppo omnichannel del servizio
L'antica Osteria di matrice ottocentesca diventa la nuova casa dello chef Stefano Buttazzoni dove sarà possibile degustare una cucina 'fusion'
Electrolux Italia, in relazione all’implementazione dei propri Piani Industriali e nell’ambito del Piano Sociale per la gestione delle eccedenze strutturali, ha individuato, grazie all’intermediazione di Unindustria Pordenone, la società Roncadin quale realtà del territorio disponibile ad assumere personale eccedentario dello stabilimento di Porcia
L’AD Dario Roncadin ha ricevuto la nomination a Roma assieme al Riconoscimento Speciale per Meriti Professionali da parte del comitato del Gran Premio Internazionale di Venezia «Premiata tutta la comunità dei dipendenti, dei collaboratori, dei fornitori e dei clienti che contribuiscono alla realtà di Roncadin»
L’argomento di rilievo sarà come realizzare correttamente i drink internazionali, partendo inizialmente dalla conoscenza teorica, fino a spostarsi dietro al bar per poter lavorare
La Trattoria Dvor riparte con la gestione della Gastronomica Friulana. Festosa e affollata inaugurazione con molti ospiti illustri
Lo scorso ottobre il minivan di Alessandro Borghese si era già fatto notare mentre percorreva le strade collinari da Gorizia a Cividale del Friuli
Carne e pesce conservati in maniera errata: il controllo è stato eseguito dalla polizia municipale: in passato nel locale erano già intervenuti Nas
Il documento è stato elaborato dai Servizi di Igiene degli alimenti e nutrizione dei dipartimenti di prevenzione di tutte le Aas della regione
Salgono a 11 i locali del Friuli Venezia Giulia (fra le regioni più rappresentate) soci della prima associazione fra ristoratori italiana, fondata nel 1964
Il Centro Europeo di Formazione ha recentemente ideato un nuovo format di lezioni pratiche di cucina (le Lezioni stellate)
Novità delle nuova edizione saranno i bonus di cinque punti. Insomma, la sfida si farà ancora più imprevedibile
I lavoratori coinvolti, in particolare con riduzioni di orario, sono 38 di Camst, 15 di Ladisa e una quarantina di Eutourist
L’annuncio di Simonetta Chiandetti è apparso sulla pagina Facebook della locanda, a poco più di un anno dalla riapertura
Fu il primo a ottenere 3 stelle Michelin ed il primo a restituirle al mittente. Un rivoluzionario che ha fatto della cucina una vera opera d'arte
Ecco una proposta per festeggiare a Biella l’arrivo del 2018 con buon cibo ed in allegria