Secondo le stime di Nomisma il 2015 si chiuderà con una crescita dell'8% dei volumi esportati di «vini sparkling»: il più venduto è quello italiano con oltre 2,7 milioni di ettolitri, quello francese con 1,8 milioni e lo spagnolo con 1,6 milioni; incolmabile il divario in valore: 990 milioni di euro per i nostri contro i 3 miliardi di valore per quelli d'oltralpe.
Gianluca Strobino, chef de La Salle Empire dell'Hotel de Paris di Montecarlo e Giorgio Servetto de La Locanda dell'Asino di Alassio hanno reso onore agli Champagne d'autore biodinamici di André Beaufort durante una riuscita serata tematica
Riconosciuta congiuntamente dagli esperti come la migliore del nuovo millennio, si conferma tale in questa degustazione di una decina tra i migliori Champagne in commercio
Giusto quanto tardivo riconoscimento a due delle regioni vinicole che più di altre al mondo hanno contribuito alla civilizzazione e al progresso vitivinicolo
La Divina Collina domina i comuni di Chassagne Montrachet e di Puligny Montrachet, dove nascono i vini più puri e più rari da uve chardonnay
Quando non beveva Dom Perignon, anche James Bond si rivolgeva alle magiche bollicine di Bollinger, una "griffe" che certifica una delle migliori maison de La Champagne.
Sono più o meno quatto ettari di Pinot Nero nella Cote de Nuits, per una produzione di circa 15.000 bottiglie che il mondo si deve spartire.
“Un vino da uve chardonnay proveniente da fuori la Cote de Beaune sarà marcato dal vitigno e non dal suo terroir”. Firmato Madame Lalou Bize Leroy.
Una maison fondata nel 1818 e tuttora in mano alla stessa famiglia piuttosto che ad un grande gruppo, come ormai sempre più spesso accade per le grandi griffes delle nobili bollicine francesi
Da quarant'anni sopravvive il mito di uno dei più grandi produttori di Borgogna. I suoi vini sono tra i più speculativi del mondo, e in pochi giorni dall'uscita dalla sua cantina di Meursault possono valere più di 500 o anche 1000 euro
Uno Champagne anti crisi per queste feste: originalità, tipicità e personalità serviti ad uno dei migliori prezzi disponibili sul mercato.
La denominazione Bandol è tra le più prestigiose del sud della Francia, a poca distanza da Marsiglia e Toulon
Una lezione di stile per un servizio fotografico con un originale servizio dello Champagne in coppa che con qualche difficoltà sarà possibile replicare tra le mura domestiche
Corton Rouge o Corton Charlemagne in bianco, scalando la montagna incantata ricca di 150 ettari di vigneti Grand Cru
Un singolo grand cru di quasi tredici ettari di pinot noir divisi tra decine e decine di proprietari domiciliati in ogni parte della Borgogna, e dove solo il prezzo è certo, mentre la qualità va cercata con molta attenzione