Gusto
Non solo travestimenti: secondo i dati di HelloFresh, gli Italiani trascorreranno la sera più spaventosa dell’anno anche seduti a tavola, in compagnia di famiglia e amici
Enogastronomia
In commercio esiste una vasta gamma di accessori creati appositamente per rendere più intensa e avvolgente l’esperienza di degustazione di una buona bottiglia
Gusto
Le vecchie ricette liguri di Giuseppina Beglia sono uno dei segreti del successo del ristorante Balzi Rossi di Ventimiglia, una insegna storica che si è appena rinnovata portando alla guida della cucina il talento dello chef piemontese Enrico Marmo
Sapori in valigia
I gusti sperimentati in viaggio ispirano a provare la cucina etnica una volta rientrati in Italia. In estate il 60% consuma cibo etnico con la stessa frequenza di altre stagioni
Gusto
Per cucinare un buon piatto basta usare un vino di qualità, anche di quelli che si trovano in un supermercato
Gusto
Nella focacceria Sant'Agostino pizza e focaccia genovese. Salvatore Lo Porto inaugura una nuova tradizione locale
Gusto
I paccheri sono assoluti protagonisti del pranzo di Natale: scopriamo insieme le ricette più originali per la tavola delle feste e i consigli per ottenere una cottura perfetta.
Gusto
È un inno alla cucina italiana la mattonella icona della vendemmia 2021 del Brunello di Montalcino, realizzata da Carlo Cracco e svelata sul muro del Palazzo comunale del borgo medievale toscano
Gusto
L’attrice Serena Autieri, affascinante ambassador del brand dal 2018, ancora una volta diffonde l’aroma di Kimbo come una musica
Ristorazione
La voglia di incontrarsi e condividere un momento a tavola è tanta - e non è una sorpresa. Questi i dati dell’ultimo sondaggio TheFork dedicato alle riaperture
Gusto
La primavera è alle porte e in attesa della riapertura dei ristoranti, TheFork ha intervistato i suoi utenti e ristoranti partner per scoprire quali saranno le tendenze gastronomiche della bella stagione
Gusto
E che oggi, invece, non ci rinuncia - almeno così dicono nove italiani su 10 - dimostrando di aver imparato la lezione che, da anni, i nutrizionisti vanno ripetendo
Cucina
Con il lockdown gli italiani tornano ai fornelli, riscoprono l’importanza del cibo “buono” e le soluzioni anti-spreco. Ma sarà solo un trend del momento?
Social network
Un milione di giovani condivide online il primo pasto della giornata. Lo scatto perfetto si realizza in sei mosse
Gusto
Il responsabile della guida, Gwendal Poullennec, ha visitato ieri il ristorante per comunicare la notizia. Decisione che è stata accolta «con tristezza» dal locale
La classifica di Wine Spectator
Solo un vino francese poteva succedere al Sassicaia 2015, miglior vino del mondo 2018. È stato infatti svelato il nuovo numero 1 di Wine Spectator
Food delivery
Ordinare comodamente da casa e ufficio con smartphone o pc i piatti dei propri ristoranti preferiti grazie alla start up food delivery 100% italiana
Gusto
Colore rosso rubino intenso, tendente al granata con l'invecchiamento, odore speziato e persistente con una gradazione di 13° e almeno 30 mesi di invecchiamento
Gusto
A Piacenza si è svolta la cerimonia di presentazione della 65esima edizione della prestigiosa guida gastronomica francese. 374 ristoranti inseriti
Enogastronomia
Omaggio alla trazione enogastronomica ligure e presentazione di «Genova Gourmet Bartender», nuovo progetto dedicato al beverage
Alimentazione
L'eterna contesa fra equilibrio e gusto: ecco in quali Paesi e Regioni pensiamo di trovare cibo più sano e dove invece troveremo, secondo la nostra percezione, cibo più gustoso.
Enogastronomia
Nove consumatori italiani su dieci amano brindare con un calice di buon vino bianco o rosso, almeno tre/quattro volte ogni settimana
Raffinatezze di gusto
Sono funghi che se essiccati e confezionati prendono un prezzo di poco inferiore a quello dei tartufi, ma con un po' di tempo e pazienza, tra aprile e giugno si possono raccogliere freschi