22 settembre 2019
Aggiornato 12:00
Antiossidanti e caffè

Caffè, il meglio lo ottieni quando è caldo

Uno studio dimostra che il caffè caldo è meglio di quello freddo: contiene più antiossidanti. E non è vero che è più acido

Da domenica 21 a domenica 28 ottobre

Trieste Coffee Festival: al via la quinta edizione

L'evento, che ha già registrato grande successo nella scorsa edizione, apre le porte al grande pubblico per promuovere il consumo consapevole del caffè di qualità con una serie appuntamenti legati a storia, caratteristiche e modalità di preparazione della celebre bevanda

Da domenica 21 a domenica 28 ottobre

Torna l'International Coffee Day: annunciato l’arrivo del Festival dedicato al caffè

Il Festival sarà poi protagonista su un palco internazionale, quello di Pisino in Croazia, dove l'Associazione Caffè Trieste parteciperà a ‘Chiacchiere attorno al caffè’, con l’intervento del Presidente Fabrizio Polojaz negli spazi della biblioteca comunale di Pisino

13 lezioni di 3 ore cadauna

Sacile, aperte le iscrizioni per i corsi per barman

L’argomento di rilievo sarà come realizzare correttamente i drink internazionali, partendo inizialmente dalla conoscenza teorica, fino a spostarsi dietro al bar per poter lavorare

Dal primo dicembre al 6 gennaio

‘Un Caffè Sospeso per Dynamo Camp on tour’ arriva in Friuli

Il progetto nasce nel 2015 a Parma dove, grazie alla Torrefazione Anceschi che ha sostenuto la onlus, sono stati raccolti mille euro. Nel 2016 l'evento è stato trasformato in ‘On tour’ e ha coinvolto volontari provenienti da altre città italiane

Dal 19 novembre

Arriva in città la ‘maratona di tostatura’ del caffè

L’innovativo progetto del consorzio Fvg Via dei sapori, guidato da Walter Filiputti, inoltre, farà tappa golosa a Trieste e Udine assieme a 4 chef d’eccezione che potranno servire la loro originale interpretazione del tiramisù a tutto il pubblico presente

Organizzatori soddisfatti

Il Trieste Coffee Festival incorona il re del Capo in B

A trionfare è stato Massimiliano Curet, per tanti anni barista e ora attivo nel mondo della ristorazione. Buon successo per la manifestazione nata per promuovere la 'cultura del caffè'

appuntamento fieristico dedicato al settore Ho.Re.Ca

La San Marco firma il più grande rilancio della macchina a leva e incanta il pubblico di Host con Leva Luxury

Le novità di prodotto presentate dalla storica azienda di Gradisca d’Isonzo hanno catturato l'attenzione del pubblico internazionale presente in fiera, riscontrando ampio consenso. Tra queste, la più applaudita è stata l’affascinante macchina a leva in vetro trasparente che, per la prima volta, mette letteralmente a nudo la macchina da caffè espresso

a trieste

Il caffè tra cultura e formazione: al via nuovi corsi per baristi e appassionati

La Bloom Coffee School arricchisce la propria proposta didattica con una nuova serie di corsi, in partenza nelle prossime settimane, strutturati per arricchire le conoscenze e le competenze dei partecipanti attraverso momenti di formazione e di informazione “ristretti”, utili per tutti, operatori e appassionati

impresa in fvg

Da Gradisca alla Thailandia una storia di solidarietà al profumo di caffè

Una macchina da caffè La San Marco, una delle aziende costruttrici di macchine per caffè espresso più conosciute al Mondo e che ha contribuito ad esportare la cultura del caffè espresso in tutti i continenti, per il progetto solidale Caffè Bruno in Thailandia

Workshop Coffee Tales

Progettato il nuovo spazio formativo di Imperator dagli studenti di architettura

Si è concluso lo scorso venerdì 9 giugno a Gorizia il Workshop internazionale: interior design for coffee spaces, che ha visto protagonisti trentotto studenti del Corso di Laurea Magistrale c.u. in Architettura che dal 5 al 9 giugno hanno lavorato intensamente alla progettazione e al riallestimento del nuovo spazio formativo della Bloom Coffee School

bando in uscita tra due settimane

In biblioteca caffè-ristorante di qualità e eventi

Il Comune ha definito gli indirizzi della gara con cui verrà affidato il locale. Si cerca un imprenditore che garantisca qualità enogastronomica e un programma di eventi capace di attirare pubblico. Il tutto assicurando la sostenibilità economica dell’operazione

Collaborazioni industriali a Gradisca

La San Marco insieme a Considi per un innovativo sviluppo

La società vicentina affiancherà l’azienda friulana, specializzata nella produzione di macchine per il caffè, in un percorso che sarà attuato mediante la filosofia della “Lean transformation” a partire dal reparto produttivo

Scritto da Karin Strahner e Franz Englhofer

Presentato il volume 'Trieste - La città del caffè'

Un volume agile, di quasi 150 pagine, definito dagli stessi autori austriaci 'un libretto di viaggio', che fotografa il capoluogo giuliano attraverso indicazioni turistiche, annotazioni anche personali, impressioni e soprattutto tanto affetto verso questa città

Il 19 e il 20 ottobre

Caffè dei Libri: alla scoperta di di Tina Modotti e non solo

Mercoledì le vicissitudini della nota fotografa friulana, dall’infanzia udinese fino alla morte in Messico, attraverso le emozioni e la fierezza. Giovedì, invece, appuntamento con quattro scultori di fama nazionale riuniti con il desiderio di far sorridere

World of Coffee

Il “maestro dell'espresso” premiato a Dublino è triestino!

Si chiama Edy Bieker, il riconoscimento va a una carriera lunga 40 anni, all'esperienza e alla conoscenza del settore e del prodotto, ma anche al contributo dato, con il proprio lavoro, all'evoluzione della cultura del caffè, dell’espresso italiano e del concetto di qualità