Giovedì 19 aprile appuntamento con le specialità agroalimentari locali e sabato 21 aprile 'Caleidoscopio - Incontro con le opere di Fiorenzo Bertin'
"Migliorare export nei Paesi asiatici, possiamo recuperare terreno", ha detto il premier uscente
Da una parte c’è l’esigenza di rendere coltivabili delle aree rurali che non lo sono state finora, dall’altra quella di riscoprire dei nuovi alimenti
Si è conclusa con buon successo la prima edizione della kermesse all’insegna di un prodotto di eccellenza del pordenonese con degustazioni e visite on site nel centro e nell'entroterra
Ricchissimo il programma di iniziative e di conferenze dedicate ai principali temi della food innovation e dell’agricoltura sostenibile. Il programma
Venerdì 13 aprile spazio alla nuova letteratura e alla poesia; giovedì 19 aprile appuntamento con le specialità agroalimentari locali
Gli occhi sono puntati sul futuro e su una popolazione da sfamare. Qui potrebbe esserci una soluzione
E' tutto pronto per la prima grande kermesse dedicata al 'tesoro bianco'. Piatti dedicati, tour guidati, laboratori e show cooking per conoscere e promuovere un prodotto di eccellenza della nostra regione
Ha preso il via il progetto pluriennale di formazione scolastica alimentare messo a punto dal Consorzio di Tutale del Formaggio Montasio Dop che coinvolge studenti degli istituti alberghieri e di agraria del nord Italia
Abbiamo un grosso problema di risorse, sempre più scarse. L'obiettivo è, grazie all'innovazione e alle nuove tecnologie, risolvere le maggiori sfide globali
Shaurli: «Il riconoscimento IGP è garanzia di qualità anche per il consumatore, che così può riconoscere la qualità del prodotto»
La blockchain migliora la sicurezza alimentare e verifica le transazioni commerciali
Storia, curiosità, diatribe e 20 ricette contemporanee del dolce caratteristico regionale inserito nella lista nazionale dei Prodotti Agroalimentari Tradizionali
Attraverso una piattaforma hardware e software è possibile effettuare delle analisi di qualità dei prodotti lungo la filiera
Carrefour apporrà tutte le informazioni sull'etichetta, dal luogo in cui il pollo è stato allevato fino alla sua trasformazione
Il fondo mette a disposizione 60 milioni per le startup europee che sviluppino soluzioni in ambito FoodTech
Il made in Italy che conquista il mondo è custodito nei piccoli centri. Biella e Vercelli non fanno difetto: 10 le produzioni Dop e Igp, dal riso ai formaggi, che portano turismo e occupazione
I clienti di Pam potranno ordinare la spesa online e vedersela consegnata direttamente a casa
Il numero dei visitatori conferma il trend della manifestazione diventata ormai l’evento fieristico di riferimento per il settore a Nordest. Grande interesse per gli show cooking delle star
Gli abitanti di Treviso, Padova e Mestre potranno ricevere i prodotti Coop direttamente a casa, ordinandoli online
Sapere da dove arriva il grano o il riso che andiamo a comprare e poi mangiare. Da oggi, infatti, scatto l'obbligo di apporre l'etichetta d'origine. Niente più glifosato?
Passo in avanti con l'obbligo di etichettatura per pasta e riso, ma 1/4 della spesa degli italiani, fa notare la Coldiretti, resta ancora anonima
ConCentro, assieme a Confartigianato, Confcooperative e Coldiretti sarà al padiglione 7 per una Pordenone sempre più digitale
Ventidue show cooking, vetrina prodotti marchio Aqua e animazione con atleti delle associazioni sportive dal 10 al 13 febbraio negli spazi della fiera
Mulinum apre il suo terzo mulino a Mesagne, in Puglia, e punta a valorizzare le imprese agricole del territorio
Il presidente di Fdi dalla Fieragricola di Verona: «Nel nostro programma una priorità assoluta è la difesa feroce del made in Italy e del nostro marchio»
Moovenda, startup romana di Food Delivery sbarca in Sardegna ed entro la fine dell'anno mira a «conquistare» altre città
La blockchain rende la filiera alimentare molto più trasparente. Tutte le informazioni sono registrate e disponibili per sempre
Un passaggio che sancisce l'approvazione da parte della Commissione ed il nulla osta alla definitiva registrazione, che arriverà, se non vi saranno opposizioni da parte di terzi, trascorsi 90 giorni dalla pubblicazione
Una coltivazioni che ha origini antichissime. Per moltissimo tempo questi frutti sono sono stati fondamentali nella dieta del nostro territorio e tantissime sono le ricette che le vedono protagoniste
Con gli accordi di libero scambio l'Ue legalizza l'agropirateria internazionale che fattura oltre 60 miliardi di euro con i tarocchi del Made in Italy
L'Agricoltura 4.0 in Italia vale già 100 milioni di euro, ma solo l'1% della superfice coltivabile è gestita dalle nuove tecnologie
Uno dei liquori biellesi per eccellenza ha origini antichissime ed una storia molto particolare. Scopritela insieme a noi
Venerdì 19 gennaio, dalle 12.30 circa, lo chef de l'Osteria Turlonia di Fiume Veneto parteciperà nuovamente alla rubrica de 'Il Campanile'
Agli spettatori sono piaciuti i piatti proposti da Federico Mariutti. Vittoria contro il Molise, campione da tre settimane consecutive
Federico Mariutti e Gianna Buongiorno, dell'Osteria Turlonia di Pratulone, rappresenteranno la regione alla trasmissione televisiva di Rai Uno
Presso il Tiare Shopping di Villesse prova ufficiale di Guinness World Record per il tiramisù più lungo del mondo
Primi dati del parco a tema, prevista quota 500mila a fine anno
Deliveroo raggiunge una valutazione di 2 miliardi di dollari e registra i gusti degli italiani
Nonostante il Comune di Torino avesse concesso una deroga fino al 5 dicembre per il pagamento dei locali, mercoledì 13 le serrande si sono abbassate
Riscontri dal Quattrocento, la prima citazione in una poesia del 1714. La ricetta autentica depositata dal notaio
Partiamo dall’acquisizione da parte di Amazon di Whoole Food per spiegarvi il motivo per cui, quello che verrà, sarà l’anno del Retail 4.0
I cobot sono robot collaborativi. Sono in grado di lavorare a stretto contatto con l'uomo e stanno rivoluzionando anche l'industria del cibo
Il presidente della Regione Valle d'Aosta, Laurent Viérin: «oltre 400.000 forme da portare su mercato internazionale»
Con il progetto Hortised, coordinato dall'Ateneo di Firenze e a cui partecipa il Cnr di Pisa, dai fanghi del porto di Livorno nascono le fragole, ma anche melograni e lattughe
In occasione dei 140, Barilla lancia Blu1877, un po' fondo, un po' innovation hub. Per sostenere l'innovazione alimentare
Nato negli Stati Uniti da emigrati friulani ha saputo trasformare un'arte in un'esperienza d'impresa. Oltre al lavoro nel proprio studio newyorchese, conduce uno studio associato a Spilimbergo con l'artista friulano Giovanni Travisanutto, con il quale ha dato vita ad una partnership artistica
Nasce in Toscana il Distretto Rurale del Chianti Classico. Sarà il punto di riferimento per lo sviluppo del territorio di produzione del Gallo Nero. Un'opportunità per favorire l'integrazione economica e rurale
In tanti hanno partecipato all'anteprima di Fico-Eataly World, il grande parco agroalimentare che apre oggi alle 16:30. Il ministro Galletti: «maestoso, bello, un grande regalo a Bologna»
La Regione con Ersa, e in collaborazione con le CCIAA regionali, protagonista per un mese negli Stati Uniti, tra New York, Chicago e Boston. Riflettori puntati sui prodotti e vini tipici del FVG