L'assessore regionale ha evidenziato come l'Igp che questo salume sta ottenendo, diventi garanzia di qualità di un prodotto che altrimenti si sarebbe potuto replicare altrove, perdendo la sua connotazione geografica tipica frutto di una lunga storia e tradizione
Martedì 18 luglio un'intera serata dedicata alle cucine regionali italiane con menù degustazione pensato per l'occasione, musiche tradizional-popolari del sud Italia, ritmo inebriante e coinvolgente della 'pizzica' e il consueto appuntamento con il Night Market
Menù nuovissimo, tutto a base di pitina e ideato dallo chef Slow Food Mariutti, Mercato della Terra con produttori da tutta la Mitteleuropa, showcooking, laboratori, escursioni e convegno con l’assessore Shaurli
Ritorna l’ormai tradizionale e atteso appuntamento estivo di stile e mondanità del calendario gradese con il conosciuto gruppo delle 21 star della ristorazione friulana che mettono in scena in luoghi di grande suggestione quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli Venezia Giulia
Buone possibilità di inserimento per i giovani motivati. E novità con l’anno di specializzazione trasformi la Qualifica in Diploma.
Nel 2017 gli acquisti via smartphone nel Food&Grocery valgono circa 200 milioni di euro, pari al 26% del totale e-commerce del comparto (erano il 18% nel 2016)
Il Comune di Gorizia intende anche quest’anno, dopo le positive esperienze degli anni scorsi, avvalersi della collaborazione di un numero massimo di 40 volontari da destinare all'accoglienza dei visitatori, all'informazione anche plurilingue al pubblico e al supporto logistico. Scadenza 10 agosto
Grazie alla convenzione fra Ateneo di Udine ed Electrolux Italia alcuni studenti dell'Università hanno potuto realizzare i prodotti alimentari innovativi da loro progettati in aula
Nella cittadella del gusto prosegue l'estate di eventi, è tutto pronto per la seconda edizione della due giorni dedicata al mondo dei sapori vegetariani
Domenica 9 luglio a Malnisio di Montereale Valcellina saranno proclamati i migliori formaggi Montasio del 2017. Un progetto sostenuto da Confcooperative Pordenone e Concentro Zuccolin: “Presenti 25 aziende con prodotti eccellenti”; Bagnariol: "Un evento importante per sostenere il futuro del settore lattiero-caseario"
Dopo che la Commissione Esteri del Senato, nel silenzio dei media, ha dato il suo ok al Ceta, la leader di Fratelli d'Italia Giorgia Meloni annuncia la sua partecipazione alla manifestazione indetta dalla Coldiretti il 5 luglio
In Italia si sta sempre più facendo spazio la cultura dell'alimentazione con cibi spontanei selvatici che all'estero è già una tendenza forte, anche nei migliori ristoranti. Così come altrove anche la Carnia partecipa alla 'nuova corrente culinaria'
L'appuntamento del Movimento turismo vino (Mtv) organizzato in collaborazione con Città del vino. Obiettivo, un brindisi stellare nelle cantine, nelle piazze e nei borghi d'Italia, tra degustazioni, arte, musica e street food.
Il leader della Lega nord contro l'accordo di libero scambio con il Canada: «Permetterà la vendita in Italia di migliaia di tonnellate di grano tossico coltivato con diserbanti da tempo vietati da noi»
Sale in conto dei danni all'agricoltura con il rapido passaggio di una ondata di maltempo con violenti nubifragi e grandine dal Trentino alla Lombardia fino al Veneto dove nel trevigiano sono caduti chicchi grandi come palline da ping pong
La storica cooperativa purliliese che da gennaio aveva sospeso l'attività, dopo la partnership naufragata con Lattebusche, grazie all'intervento e al grande impegno di due nuovi soci ha potuto riavviare l'attività di trasformazione e di vendita di prodotti lattiero caseari
Il prosciutto di San Daniele rappresenta uno degli elementi di orgoglio del Friuli Venezia Giulia e Aria di Festa sa coniugare l'attrattività di questo con una serie di proposte culturali e di intrattenimento che bene si sposano con l'offerta agroalimentare del territorio
L'ultima follia dei buonisti arriva da Pontedera, in provincia di Pisa, dove al campo sportivo è stato tolta dal menù la tradizionale e genuina schiacciata con la mortadella per non offendere i bambini islamici
Un 'villaggio' ampio 3 mila metri quadrati allestito nella storica piazza cittadina per una due giorni di gusto e benessere. La tappa regionale di Udine rientra nel calendario nazionale delle 15 città italiane del tour Fida-Confcommercio-Fidal
La Camst - La ristorazione italiana, ha voluto festeggiare a Pordenone il venticinquennale della presenza nel Friuli Venezia Giulia; un marchio che rappresenta una garanzia per i consumatori e identifica il percorso di un settore agroalimentare di pregio, che ha fatto conoscere la nostra regione nel mondo
Durante l'ultimo summit di Bruxelles è stata raggiunta un'intesa per proteggere appena 100 prodotti europei dalla concorrenza sleale cinese, di questi 26 sono italiani
Diventano così ampie le possibilità di una spesa dalla freschezza e genuinità assicurate. A portare le bancarelle degli agricoltori affiliati a Agrizero, che saranno presenti in via Carducci tutti i lunedì dalle 7.30 alle 12.30, è stato il Comune; quello di Villanova è il quarto mercato rionale attivato dall’Amministrazione Ciriani
Il progetto sarà presentato nell'incontro in programma il 15 giugno alle 16 all'auditorium della Regione a Pordenone e mira a favorire, con modalità pratiche, la crescita di consapevolezza nella popolazione adulta del ruolo positivo che una corretta alimentazione insieme ad adeguata attività fisica possono svolgere nel mantenimento della salute il più a lungo possibile
Momento davvero positivo per l’enoturismo del Friuli Venezia Giulia, dove almeno un terzo dei turisti che visitano il territorio ha dichiarato di farlo attirato dalla qualità dell’offerta agroalimentare in generale e vitivinicola in particolare
Il consueto appuntamento con le specialità a base di riso è alle porte. Da venerdì 9 giugno grande festa in paese con specialità locali, musica e teatro. Ecco il programma completo
E’ il quarto nuovo mercato a km 0 lanciato dal Comune per rivitalizzare i quartieri e le piazze. Dopo Torre, Sacro Cuore e piazza Risorgimento, anche Villanova avrà il suo mercato rionale con i prodotti genuini degli agricoltori locali. Bancarelle ogni lunedì dalle 7.30 alle 12.30
Uno dei Borghi più belli d’Italia in Friuli Venezia Giulia per un intero weekend diventerà una piccola 'capitale' dei sapori tradizionali. Proposte gastronomiche da 10 località italiane, mercatini e 35 appuntamenti per tutte le età e i gusti. Ci sarà anche la Festa del progetto Nati per leggere
Centinaia sono state le persone che hanno approfittato di salire in valle e godere delle varie proposte; ben frequentate sin dal mattino le escursioni alla scoperta delle erbe spontanee e delle pozze smeraldine famose in tutto il mondo
Un evento aperto a tutti, pordenonesi e non, per celebrare la Giornata Mondiale delle Fiere, il 70esimo anniversario della Fiera di Pordenone e allo stesso tempo festeggiare tutti coloro che con il loro lavoro contribuiscono alla realizzazione delle tante manifestazioni: dipendenti delle aziende fieristiche, fornitori, espositori e collaboratori tutti
Lo chef Manuel Marchetti torna protagonista nella sfida culinaria di Rai Uno nella trasmissione televisiva condotta da Antonella Clerici; in prima fila per sostenere i compaesani a Roma la Pro Loco di Ragogna