A pieni giri la macchina organizzativa messa in piedi dal Comune. L’ambito premio “Tassello d’oro” assegnato a quattro vini solidali. Venerdì 22 settembre nel Salotto del Gusto il Ricettario Mitteleuropeo e Bruno Pizzul
L’elegante piazza non solo farà da cornice a presentazioni, dibattiti e conferenze dedicati al mondo del cibo, al lifestyle e al buon bere, ma ospiterà anche la cerimonia di inaugurazione con la chef del Ristorante 'L’Argine' di Vencò e giudice di Masterchef
Un confronto tra esperti, imprese e consumatori dagli sprechi alimentari agli insetti da mangiare, dalla verità sull’olio di palma al modo corretto per informarsi sui cibi evitando 'fake news'. Un’iniziativa aperta a tutti promossa dai tecnologi alimentari con il sostegno del Comune
La manifestazione enogastronomica più grande del Triveneto è anche un’occasione per scoprire, o riscoprire, le peculiarità culturali, artistiche e storiche di Gorizia così tante associazioni e realtà cittadine proporranno visite, iniziative, presentazioni e concerti
Un lungo weekend in Piazza della Repubblica a Monfalcone tra stand enogastronomici, degustazione e birre artigianali. Spettacoli e parcheggi gratuiti in centro dalle 17. Ingresso libero
Da giovedì 21 a sabato 23 si susseguiranno momenti di incontro, ospiti e chef di fama nazionale e internazionale, opinion leader e professionisti che tengono alta la bandiera del saper produrre, del saper cucinare e del saper degustare il meglio dell’enogastronomia moderna, sempre nel rispetto delle tradizioni locali
Cresce anno dopo anno il Borgo Nord Europa, gli stand saranno oltre trenta. Piazza Vittoria diventerà quindi la casa del British food, ma anche delle specialità e dei prodotti artigianali di Cornovaglia, Scozia, Irlanda, Scandinavia, Finlandia e Svezia
Associated Britisch Foods, il gruppo internazionale proprietario dello storico marchio di thè e infusi, ha raggiunto un accordo per l'acquisto di Acetum Spa, il produttore dell'Aceto Balsamico di Modena
Se nel ‘900 fu la Rivoluzione Industriale a creare la possibilità di migliorare la propria condizione sociale, oggi la speranza è essere acquistati da Amazon
Ben 200 operatori e rappresentanti delle forze dell’ordine al giorno a presidiare l’area della festa, mezzi della protezione civile e jersey alle porte d’accesso, massima attenzione per i veicoli che potranno avvicinarsi e 50 telecamere di videosorveglianza
Tornano i bus navetta e il trenino transfrontaliero, 47 treni speciali con 550 mila posti: una soluzione ideale per evitare ingorghi e per viaggiare in tranquillità, godendosi pienamente le specialità offerte dagli oltre 350 stand che animeranno il centro
Attraverso la Blockchian è possibile risalire al punto esatto della filiera agroalimentare dove è avvenuta la contaminazione
Di fronte all'atteggiamento incerto e contradditorio dell'Unione Europea che obbliga ad indicare l'origine in etichetta soltanto per alcuni prodotti e non per altri, la Coldiretti invita l'Italia a essere apripista di un'etichettatura trasparente
Il commissario europeo Vestager: «Dobbiamo assicurare l’effettiva concorrenza di semi e prodotti pesticidi». La decisione della Commissione Ue entro l’8 gennaio 2018. Soddisfatta Coldiretti.
E` quanto afferma la Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero commentando le ultime stime di Assoenologi che indicano un calo dei raccolti record del 24% per una produzione che supererà a malapena i 41,1 milioni di ettolitri, tra le più scarse dal 1947.
In arrivo la seconda edizione della manifestazione per gli appassionati dell’enogastronomia e della natura con un occhio di riguardo ai bambini e alle famiglie
Tra quest’anno e il prossimo saranno complessivamente piantati più di nuovi 100 ettari di meleto: una superficie che andrà a saturare la capacità di conferimento della cooperativa, a circa 160-170 mila quintali, e forse anche 200 mila
La leader di Fratelli d'Italia sulla sua pagina Facebook è tornata ad attaccare l'accordo di libero scambio fra Ue e Canada sostenendo che «danneggerà pesantemente l'agroalimentare e le nostre produzioni di qualità»
Il portavoce di Bruxelles ha riferito che sono 15 i Paesi interessati dalla crisi, compreso il nostro, specificando che questi hanno importato prodotti contaminati da Olanda, Belgio, Germania e Francia
La FriulFruct, più grande cooperativa di melicoltori del Friuli Venezia Giulia, si appresta all'inizio della raccolta con prospettive interessanti per il mercato
Si è svolto come da programma il tradizionale e atteso appuntamento estivo di stile e mondanità del calendario gradese con il conosciuto gruppo delle 21 star della ristorazione friulana
L'assessore regionale ha evidenziato come l'Igp che questo salume sta ottenendo, diventi garanzia di qualità di un prodotto che altrimenti si sarebbe potuto replicare altrove, perdendo la sua connotazione geografica tipica frutto di una lunga storia e tradizione
Martedì 18 luglio un'intera serata dedicata alle cucine regionali italiane con menù degustazione pensato per l'occasione, musiche tradizional-popolari del sud Italia, ritmo inebriante e coinvolgente della 'pizzica' e il consueto appuntamento con il Night Market
Menù nuovissimo, tutto a base di pitina e ideato dallo chef Slow Food Mariutti, Mercato della Terra con produttori da tutta la Mitteleuropa, showcooking, laboratori, escursioni e convegno con l’assessore Shaurli
Ritorna l’ormai tradizionale e atteso appuntamento estivo di stile e mondanità del calendario gradese con il conosciuto gruppo delle 21 star della ristorazione friulana che mettono in scena in luoghi di grande suggestione quanto di più raffinato propone in tavola il Friuli Venezia Giulia
Buone possibilità di inserimento per i giovani motivati. E novità con l’anno di specializzazione trasformi la Qualifica in Diploma.
Nel 2017 gli acquisti via smartphone nel Food&Grocery valgono circa 200 milioni di euro, pari al 26% del totale e-commerce del comparto (erano il 18% nel 2016)
Il Comune di Gorizia intende anche quest’anno, dopo le positive esperienze degli anni scorsi, avvalersi della collaborazione di un numero massimo di 40 volontari da destinare all'accoglienza dei visitatori, all'informazione anche plurilingue al pubblico e al supporto logistico. Scadenza 10 agosto
Grazie alla convenzione fra Ateneo di Udine ed Electrolux Italia alcuni studenti dell'Università hanno potuto realizzare i prodotti alimentari innovativi da loro progettati in aula
Nella cittadella del gusto prosegue l'estate di eventi, è tutto pronto per la seconda edizione della due giorni dedicata al mondo dei sapori vegetariani