Il bilancio
Prosciutto di San Daniele: più 2% di export nei primi 6 mesi del 2019
Redazione Udine
Principali mercati in Europa si confermano la Grecia (+192%), Belgio (+39%) e Lussemburgo (+3%)
L'evento
Un anno di Mercato coperto a Udine, la festa della Coldiretti martedì 3 settembre
Redazione Udine
Tra degustazione di prodotti e agriaperitivi, alle 19 è in programma il taglio della torta e il brindisi con tutti i presenti
Imprese
Illy: tutto pronto per Polo del Gusto
Redazione
Manca soltanto il Cda, che sarà composto in settembre e non avrà tra i componenti persone della famiglia, ad esclusione di Riccardo Illy
L'identikit
L'agricoltore 4.0? Cerealicolo e titolo di studio in Agraria
Redazione (BeS)
Per la prima volta dall'uscita dello studio dell’Osservatorio Smart AgriFood sul digitale nell'agroalimentare italiano, escono anche i dati sulle regioni del Nord Italia: Lombardia al top per innovazione.
Magnano in Riviera
Savio raddoppia: sugli scaffali Esselunga anche la versione classica del frico di patate
Redazione Udine
Dopo la variante croccante, c'è ora l'accordo anche per quella tradizionale
Innovazione
Seed&Chips e Link Campus Universitiy per il Global Food Innovation Summit
Redazione (BeS)
Un piano di azioni per promuovere una formazione sempre più completa e la sensibilizzazione sui temi del futuro: innovazione, food e sostenibilità.
Agricoltura
Agricoltori costretti a seminare di notte: la presa di posizione di Confagricoltura FVG
Redazione Udine
Per Philip della Torre Valsassina si è creato «un clima tale per cui ci pare essere additati come degli inquinatori ambientali e non più produttori di alimenti»
Ovaro
Nasce il formaggio «San Martin», un prodotto di qualità per grandi e piccini
Redazione (CaL)
Il suo nome si richiama a un simbolo del territorio, messo a dura prova dall'alluvione di fine ottobre 2018
L'intervento
Carne suina: crollo dei prezzi da ottobre a oggi
Redazione FVG
Meno 27% in sei mesi. In Fvg chiusi quasi 400 allevamenti in 5 anni. Confagricoltura convoca gli Stati generali della suinicoltura per superare la crisi del settore
Resi noti i vincitori
Concorso Mondiale del Sauvignon: Italia sul podio grazie al Fvg
Redazione FVG
In termini di medaglie vinte, l'Italia registra un aumento del 66% rispetto allo scorso anno
Lavoro
Ritirati i licenziamenti del Molino e Pastificio Moisello
Redazione
La soddisfazione del sindacato UILA: «Confronto con le parti in Regione Liguria ha avuto successo. Rilanciando l'attività, si potranno mantenere i posti e la storia»
Agroalimentare
Kipre, Gruppo affida incarico a manager
Redazione
Entro il 29 marzo sarà presentato il piano industriale per marchi Principe e King's, il minimo previsto dalla legge
Agroalimentare
«Economia dell'Amarone» sempre più under 40
Redazione
Negli ultimi 6 anni, secondo la ricostruzione di Avepa (l'Agenzia Veneta per i pagamenti in agricoltura), il numero di imprese vinicole under 40 è infatti quasi raddoppiato (+91%)
Consumi alimentari
Le uova di gallina sono le «star del carrello»
Redazione
I consumi nazionali di uova sono aumentati raggiungendo la cifra record di 13 miliardi di pezzi all'anno che significa una media di circa 215 uova a testa, quasi interamente Made in Italy
Agroalimentare
Natale 2018, sulle tavole estere un trionfo per il «Made in Italy»
Redazione
L'export di vini, spumanti, panettoni, formaggi, salumi, ma anche caviale Made in Italy solo per il periodo di Natale supera i 3,4 miliardi di euro, in aumento dell'1%
San Daniele
Dukcevich pronto a cedere i prosciuttifici Principe e King’s: allarme per 500 lavoratori
Redazione Udine
La Flai-Cgil di Udine esprime tutto il suo disappunto per le modalità con cui l’azienda ha ritenuto di rendere note le sue scelte
Agroalimentare
Arriva l'etichetta salva pane fresco (e col decreto si salvano i pani della tradizione italiana)
Redazione (CaM)
Ecco tutto ciò che c'è da sapere per riconoscere che tipo di pane stiamo comprando
Tavolo del Governo
Coldiretti a Salvini: «Serve autorevolezza per trattare con Bruxelles»
Redazione
Il Presidente Ettore Prandini: «L'agricoltura non paghi il conto della Brexit. Colmare ritardi infrastrutturali»
Agroalimentare
Barilla sfida Ferrero sulla crema al cioccolato: la Pan di Stelle spodesterà la Nutella?
Redazione (CaM)
La battaglia inizierà a gennaio 2019, quando arriverà negli scaffali della grande distribuzione la crema spalmabile al cacao e nocciole Pan di Stelle
Made in Italy
Made in Italy, Lega contro Francia: «No lezioni da chi mette la baguette sotto il braccio»
Redazione (NaD)
Il ministro delle Politiche agricole, Giam Marco Centinaio, denuncia l'attacco in corso al patrimonio agroalimentare italiano
Agroalimentare
L'UIB ospita il primo laboratorio sensoriale dell'agroalimentare biellese
Redazione
Un incontro che valorizza le eccellenza del territorio attraverso un'esperienza unica, occasione per conoscere meglio le materie prime biellesi grazie ad un'analisi che utilizza metodologie dell'innovazione
Governo
Di Maio a Shanghai parla dell'accordo con la Cina, ma anche di giustizia, abusivismo e rapporti con la Lega
Redazione (CaM)
Il vicepremier da Shanghai parla dell'accordo con Pechino, ma anche di prescrizione, anticorruzione, abusivismo e rapporti dentro al governo
Agroalimentare
Di Maio a Shanghai porta a casa un accordo importante per gli agrumi italiani
Redazione (CaM)
Una nuova vita per la «via della seta», che rappresenta un segnale forte per gli agricoltori italiani
prodotti tipici friulani
Villaggio contadino della Coldiretti: quattro aziende regionali a Roma
Redazione Pordenone
Biodiversità protagonista al Circo Massimo dal 5 al 7 ottobre
sistema produttivo
Agrolimentare: è necessario sviluppare processi di filiera che si sviluppino in regione
Redazione Gorizia
A questo proposito la Società agricola Bennati di San Canzian d'Isonzo rappresenta un riferimento importante nel settore
Agricoltura
Zannier, impegno del Fvg sulla promozione prodotti di nicchia e qualità
Redazione Pordenone
L'assessore regionale alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche: «Nella nostra regione ci sono spazi enormi di crescita ma occorre che il settore primario veda protagonisti produttori con una mentalità sempre più imprenditoriale»
Udine
Viticoltura, Zannier: "Fare rete per essere competitivi sul mercato"
Redazione (ZiA)
"La diversificazione è utile per i nostri produttori vitivinicoli ma è altresì necessario creare dei meccanismi di rete", commenta l'assessore
Udine
Campionato mondiale di cinofilia, 41 nazioni presenti a Lignano Sabbiadoro
Redazione (ZiA)
"Attraverso la competizione sarà possibile far apprezzare le peculiarità turistiche, le attrattive e bellezze del territorio. Come anche le specialità gastronomiche e agroalimentari.", queste le parole dell'assessore Stefano Zannier
new entry della 15ma edizione
Gusti di Frontiera 2018: street food per tutti i gusti nel 'Borgo Novità'
Redazione Gorizia
Dall'Australia al Camerun, passando per la Valtellina tante curiose e accattivanti declinazioni, appartenenti alle cucine di varie regioni italiane e di diversi Paesi del mondo in controviale Sallustio dei Giardini pubblici
Gusto
Bettelmatt, tutto pronto per la marchiatura
Redazione
I produttori dell'alta Ossola soddisfatti per la qualità del noto formaggio
Gorizia
Cibo e territorio, Gusti di Frontiera ospita al "Salotto del Gusto"
Redazione (ZiA)
La rassegna di incontri ed eventi promossa con il supporto dell'Ersa all'interno di Gusti di Frontiera, la cui 15esima edizione si aprirà a Gorizia il prossimo 27 settembre.
enogastronomia
Gusti di frontiera: il mappamondo dei sapori si allarga ai cinque continenti
Redazione Gorizia
La 15esima edizione si svolgerà a Gorizia dal 27 al 30 settembre e ospiterà 343 stand. Attese 700 mila persone nel capoluogo isontino. Specialità anche da Australia, Nuova Zelanda, Camerun, Marocco e Siria
è un piatto ricco di contenuti
Torna "De gusto", la fiera dell'artigianato gastronomico del territorio
Sara Palluello
La 3° edizione si terrà, sabato 1 e domenica 2 settembre a Staranzano, in occasione della prestigiosa e rinomata 'Sagra de le raze' con oltre 100 mila visitatori
domenica 26 agosto
Degustazione guidata col figomoro a Villa Frova
Redazione Pordenone
In occasione della terza edizione della manifestazione 'In Campagna col FigoMoro', un’iniziativa 'esperienziale' di promozione del territorio, dei prodotti tipici e della buona cucina incentrata su questo prodotto di eccellenza regionale
Agricoltura
Lo 'scandalo della passata': paghiamo più la bottiglia del pomodoro
Redazione (NaD)
In piena battaglia contro il caporalato la denuncia della Coldiretti che mostra l'evidente squilibrio nella distribuzione
mancano pochi giorni alla maturazione
Figo Moro da Caneva: genuinità da vivere e degustare
Redazione Pordenone
Il 26 agosto ci sarà la terza edizione di 'In campagna con il Figo Moro da Caneva', manifestazione con ampio programma di iniziative rivolte agli appassionati dell’enogastronomia e della natura con un occhio di riguardo ai bambini e alle famiglie
Enti locali
Roberti ai sindaci del Collio: «bene gli accordi territoriali»
Redazione Gorizia
Dialogo profondo tra l'Amministrazione regionale e quelle locali: i primi cittadini hanno esposto le problematiche del loro territorio e mi hanno indicato come potrebbero essere affrontate in vista della prossima promulgazione della legge sul riordino degli enti locali
Economia
Made in Italy sotto attacco: ecco come l'Onu vuole equiparare le nostre eccellenze alle sigarette
Redazione (NaD)
Coldiretti denuncia la stretta dell'Onu che punta a penalizzare i cibi che contengono grassi, zuccheri e sale. «Vogliono equipararli alle sigarette»
presidio d’eccellenza
Festa della Pitina: dal 20 al 22 luglio i festeggiamenti per il gustoso presidio Slow Food e Igp
Redazione Pordenone
In programma una serie di incontri, laboratori, approfondimenti e visite, con gustosi chioschi e il mercato internazionale a cui parteciperanno oltre 40 produttori da Slovacchia, Slovenia, Indonesia, Croazia, Polonia e Armenia oltre che da gran parte d’Italia
Agroalimentare
La Sardegna emette il suo primo "Pecorino Bond" da 1,7 mln di euro
Redazione (CaM)
Un innovativo strumento finanziario messo a punto dalla Regione insieme a Sfirs per sostenere il settore lattiero-caseario
Agroalimentare
Zannier, Pitina IGP: è una "perla" che ci rende orgogliosi
Redazione Pordenone
Unica IGP della destra Tagliamento, conferisce il giusto risalto a un prodotto che, rappresentando un'icona per il territorio, può fungere da tramite per la valorizzazione turistica
Vivaro
Ogm, abbattute le piante di mais di Fidenato
Redazione FVG
Intervento del Corpo forestale regionale: distrutti complessivamente 6 mila metri quadrati di coltivazioni
call
COOP e IBM cercano startup che usino la blockchain per la filiera delle uova
Redazione (FeV)
Sono ricercate soluzioni in grado di raccogliere tutte le informazioni sulla catena, dalla produzione alla distribuzione, e di implementare la Blockchain con la tecnologia DLT
Udine
Identità e tutela per la Ribolla, Zannier chiama a raccolta i produttori
Redazione (ZiA)
"Bisogna raggiungere al più presto una condivisione sulle strategie e sulle tutele riguardanti la Ribolla gialla; serve un urgente momento di confronto e per questo convocherò entro l'estate un tavolo di lavoro", assicura l'assessore alle Risorse agroalimentari e forestali Stefano Zannier
hi-tech
Dioniso, l'app hi-tech per certificare il vino Made in Italy
Redazione (FeV)
Dionisio permette a Valoritalia di semplificare, ottimizzare e automatizzare il processo ispettivo che sottende la certificazione del prodotto “Vino”
Alimentare
Bofrost Italia, aperta la nuova filiale a Verona
Redazione Pordenone
E' stata trasferita da San Martino Buon Albergo al nuovo spazio di Lavagno la filiale veneta dell'azienda friulana di vendita porta a porta di prodotti alimentari surgelati
Udine
Parlare di vino, la qualità vitivinicola della regione e la produzione di Prosecco e Ribolla
Redazione (ZiA)
Il Friuli vanta una produzione vinicola di indiscutibile qualità, negli ultimi anni verso la produzione di bianchi e "bollicine". Confronto su tendenze e dati al convegno: "Friuli speciale anche per i vini, il punto di vista delle realtà produttive", mercoledì 27 giugno dalle 9.30 alle 13.30 a Tavagnacco
agtech
Dalle startup la «trasformazione sostenibile» dell'agroalimentare
Valentina Ferrero
L’Italia è uno dei paesi con maggior densità di startup agri-food sostenibili, preceduta solo da Israele e Spagna
terza edizione
Torna "Sapori in Borgo" a Cordovado, uno dei Borghi più belli d'Italia
Redazione Pordenone
Il 9 e 10 giugno con oltre 50 piatti tipici proposti da varie località italiane insieme a 30 eventi per tutte le età e i gusti (comprensivi del concerto di Doro Gjat e allo spettacolo di Catine)
Agricoltura
Zannier, il Premio Collio è uno strumento di marketing territoriale
Redazione Gorizia
La capacità di premiare chi racconta le eccellenze del territorio, ben sapendo che attraverso ciò si realizza una promozione qualificata della realtà produttiva e di tutte le sfaccettature e le carature che la compongono
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