4 luglio 2020
Aggiornato 22:00
Cucina

Viva le ricette «home made»

Con il lockdown gli italiani tornano ai fornelli, riscoprono l’importanza del cibo “buono” e le soluzioni anti-spreco. Ma sarà solo un trend del momento?

Salute

Fare lo chef è davvero stressante?

Gli anni di servizio e il numero di ore settimanali sono i principali fattori scatenanti lo stress psicologico e l’insorgenza di malattie organiche a carico dell’apparato muscoloscheletrico e cardiocircolatorio

Trends

Il corteggiamento oggi passa dal buon mangiare!

La scintilla da primo appuntamento dà una specie di misteriosa vertigine che potrebbe finire in ogni modo ma che inizia, invariabilmente e salvo rari casi, sempre davanti ad un tavolo con il cibo

specialità culinarie

Gusti di Frontiera: presi d'assalto i 350 stand. Domani di scena la Rosa di Gorizia e lo show cooking con Diego Bongiovanni

Il via vai nelle strade e nelle piazze del centro è stato sostenuto fin dal pomeriggio, in serata le strade sono risultate animate da un flusso non solo di goriziani, ma anche di tanti visitatori di fuori città, a conferma di come il giovedì sera sia ormai equiparabile a quello che fino a qualche anno fa era il venerdì della manifestazione

dal 12 ottobre al 31 dicembre

Al via la terza edizione di "Autunno Goloso"

Nel ristorante del boutique hotel di Manzano, 'Da Elliot', riparte la manifestazione enogastronomica in 9 imperdibili appuntamenti gourmet curati dallo Chef Andrea Fantini

Le ricette di una volta

Fonduta: la ricetta per farla perfetta

Questo piatto, tipico delle zone di montagna, nel nostro Biellese è fatta con il formaggio prodotto nelle nostre zone, per esempio il Maccagno

Le ricette di una volta

Bagnet ross

Ecco la ricetta Biellese del «Bagnetto rosso». Questa salsa viene servita in accompagnamento ai bolliti di carne