18 novembre 2019
Aggiornato 20:30
Slow Food

La provincia di Biella protagonista a Cheese 2019

A Bra (Cn) dal 20 al 23 settembre la manifestazione internazionale dedicata ai formaggi a latte crudo e ai latticini organizzata da Città di Bra e Slow Food

L'incontro

Gemellaggio Pordenone-Poprad (Sk) nel segno di Slow Food

La delegazione della città slovacca, situata ai piedi dei monti Tatra, è stata accolta in città e nel territorio dalla Condotta pordenonese e dai rappresentanti istituzionali

Regione, Ersa, PromoTurismoFVG

Un Fvg tutto da sperimentare al Salone del Gusto

I tanti laboratori su presìdi, prodotti tipici e vini sono stati tutti sold out: apprezzata dai visitatori la possibilità di fare esperienza, conoscere e degustare offerta dallo stand gestito dai produttori Slow Food Fvg

sperimentaFVG

Tutto il sapore del Fvg al Salone del Gusto

A Terra Madre, Torino, dal 20 al 24 settembre lo stand Fvg con tutti e 13 i presìdi regionali, in collaborazione con Ersa e PromoTurismoFVG, con la Strada del vino e dei sapori

Enogastronomia

Slow Food, nella guida alle birre d'Italia anche 5 biellesi

Mentre Biella di prepara ai 4 giorni di Bolle di Malto, ecco arrivare la sesta edizione della guida alle birre e ai birrifici migliori del paese tra i quali anche le eccellenze del nostro territorio

è chef dell’Aleanza dei cuochi Slow Food

Federico Mariutti, dal Friuli alla Serbia

Dall’Osteria Turlonia, lo chef di Fiume Veneto selezionato per una serata di gala internazionale a Belgrado

Le migliori in regione

Osterie d’Italia 2018: Slow Food ne segnala 11 in Fvg

E' stato presentato il 25 settembre il sussidiario del mangiarbere all’italiana. In Friuli Venezia Giulia ci sono state solo conferma.e Delle quattro province, solo Trieste resta a mani vuote

A Bra dal 15 al 18 settembre 

Slow Food Fvg presente a ‘Cheese’

Il formaggio di malga recentemente diventato Presidio Slow Food del Fvg, all’evento di Bra avrà il suo 'momento di gloria', sotto i riflettori assieme a pochi altri, tutti nuovi presidi Sf dall’Italia e internazionali

Risorse agricole

Shaurli, la pitina Igp valorizza anche il territorio

L'assessore regionale ha evidenziato come l'Igp che questo salume sta ottenendo, diventi garanzia di qualità di un prodotto che altrimenti si sarebbe potuto replicare altrove, perdendo la sua connotazione geografica tipica frutto di una lunga storia e tradizione

sabato e domenica 22 e 23 luglio

La Festa della Pitina arriva a Tramonti di Sopra

Menù nuovissimo, tutto a base di pitina e ideato dallo chef Slow Food Mariutti, Mercato della Terra con produttori da tutta la Mitteleuropa, showcooking, laboratori, escursioni e convegno con l’assessore Shaurli

Feste e sagre

Moncrivello, torna la Sagra del Mirtillo

Dal 23 al 25 giugno al via la terza sagra del mirtillo e delle eccellenze moncrivellesi all’insegna della salute, del colore e delle eccellenze che caratterizzano il territorio

Salone dell’enogastronomia e delle tecnologie per la cucina

Stars Cooking 2017, evento nell'evento a “Cucinare"

Oltre 130 eventi tra degustazioni, show cooking e minicorsi di cucina, 200 espositori (record di tutte le edizioni) oltre 18.000 visitatori attesi: l’evento gastronomico del Nordest ritorna alla Fiera di Pordenone

L'iniziativa

Da Slow Food Pn ad Amatrice, la solidarietà a un piccolo allevatore

Consegnata la somma ricavata dalla serata “amatriciana” a San Vito al Tagliamento: coprirà quasi interamente la spesa per l’acquisto di una nuova cisterna di gasolio agricolo per la famiglia Guerrini e i suoi animali

Cavaglià

1° Gran Galà «Comunicare con gusto»

«PS81 Agency» organizza, giovedì 3 novembre, un doppio evento con 33 suoi partner provenienti da tutto il nord Italia. In programma anche un convegno, al Golf Hotel.

terra madre

FoodMood, innovazione e startup al Salone del Gusto di Torino

Un'area dedicata all'innovazione e alle startup all'evento dedicato all'agroalimentare al Salone del Gusto di Torino che si terrà dal 22 al 26 settembre prossimo. Per parlare di cambiamenti e tecnologia anche nel settore food

Domenica 19 giugno, dalle 17

Birra Slow Food: a Grado le migliori artigianali Fvg

Evento-degustazione dedicato agli slowfoodies friulani nel locale di prossima apertura Osteria de Mar, in p.zza XXVI Maggio. Presenti diversi birrifici regionali per festeggiare la Guida alle birre d’Italia

Appuntamento da non perdere

Lezione di erbe spontanee con Slow Food Friuli

Domenica 15 maggio , dalle 13, all’osteria La Posta di Clodig (Grimacco), approfondimento e degustazione con la cuoca Maria

Festa per i 30 anni

Slow Food Day, in Fvg diventa plurale

Il 16 aprile in tutta Italia, e in Fvg da giovedì 14, visite, presentazioni e degustazioni, in tutte le province, su più giornate sul tema ‘Voler bene alla terra’