«Bene Galan per massima cautela sull’utilizzo delle proteine animali»

ROMA - Confagricoltura apprezza l’approccio «scientifico» del ministro Galan sulla questione posta stamani al Consiglio dei Ministri europei in ordine all’accelerazione del processo legislativo per permettere il riutilizzo di proteine di origine animale nell’alimentazione di pollame, suini e pesci.
«E’ un argomento delicato e difficile – spiega l’Organizzazione degli imprenditori agricoli - sul quale è giusto che si pronuncino gli scienziati. Anche in questa occasione occorre evitare che le scelte vengano adottate sull’onda dell’emozione o delle campagne mediatiche».
«Su questo terreno – continua Confagricoltura - il sistema agricolo ha già sopportato sin troppe indebite pressioni, che ne hanno condizionato lo spazio competitivo. Occorrono, dunque, massima cautela e grande attenzione; decisioni ponderate e scientificamente giustificate. Allo stesso tempo i controlli delle materie prime utilizzate e dei processi di lavorazione dovranno garantire alti standard di sicurezza».