Novità: 4 chef ospiti e altrettanti vignaioli affiancheranno i Solisti del Gusto, star della ristorazione del Friuli Venezia Giulia
In Italia si sta sempre più facendo spazio la cultura dell'alimentazione con cibi spontanei selvatici che all'estero è già una tendenza forte, anche nei migliori ristoranti. Così come altrove anche la Carnia partecipa alla 'nuova corrente culinaria'
L’importante kermesse propone un ulteriore sviluppo dei temi studiati in questi anni per una cucina di alto livello attenta alla salute
A decretarne il successo è stato però l’alto numero di visitatori: circa 3.400, per il 70% operatori del settore, che dal 17 al 19 marzo hanno raggiunto la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista di Venezia. Ad aspettarli I Magnifici Vini, un grande banco d’assaggio con una selezione di 71 cantine italiane e internazionali e due sale dedicate ai vini di Vulcania
Venezia torna ad essere, per tre giorni, capitale internazionale dell'enogastronomia: si rinnova infatti, dal 17 al 19 marzo, nella Scuola Grande di San Giovanni Evangelista, l'appuntamento, diventato annuale, con «Gusto in scena»
Lo chef interpreterà la nuova declinazione del tema «Cucinare con... cucinare senza...»
Si è aperto il sipario su Gusto in Scena, l’evento che per tre giorni vedrà Venezia capitale del gusto presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista. Ideata e curata da Marcello Coronini, la kermesse prevede tre grandi eventi in parallelo
La manifestazione enogastronomica ideata e curata da Marcello Coronini trasforma Venezia nella capitale del gusto italiano
L’evento che ha visto protagonisti ristorazione, vino e gastronomia di qualità fa un bilancio della prima edizione svizzera e dà appuntamento al 2012
Inaugurato, con due interventi di eccezione, l’evento che per la prima volta porta a Lugano i tre elementi del turismo enogastronomico
A Gusto in Scena lo chef presenta la sua filosofia del “Cucinare CON... cucinare SENZA”... grassi. Lugano – Palazzo dei Congressi – 13 e 14 marzo 2011
Gusto in Scena raddoppia il tema del convegno Chef in Concerto e accende i riflettori sull'utilizzo o meno delle sostanze grasse
Al palazzo dei Congressi, il 13 – 14 Marzo 2011, si ritrovano le eccellenze di Italia, Svizzera e Slovenia
Con questa scelta Marcello Coronini ha voluto dimostrare che i grandi vini bianchi possono essere più longevi dei rossi
La Regione Veneto sceglie Gusto in Scena come evento di caratura europea per far conoscere le nuove identità del Tocai