20 maggio 2019
Aggiornato 15:00
Miti culinari: la pasta alla carbonara

Pasta: oggi è il Carbonara Day, ma 3 italiani su 4 sono delusi

Oggi, 6 aprile, si celebra il Carbonara Day, dedicato alla pasta preparata secondo questa famosa ricetta. Ma, secondo un sondaggio Coldiretti, tre italiani su quattro restano delusi dai piatti 'italiani' serviti all'estero che sono pessime imitazioni

Sicurezza alimentare

Micotossine e glifosato nella pasta: facciamo chiarezza una volta per tutte

L’indagine di Granosalus ha generato un putiferio: consumatori allarmati, aziende che negano, produttori sul piede di guerra. In mezzo a tutto ciò, emerge tuttavia una situazione che esiste da sempre e che a quanto pare non deve allarmare più di tanto

A Bologna dal 2 al 5 aprile

Casa Artusi torna a Pasta Trend

Domani Casa Artusi ospite a Bologna al Salone dedicato alla pasta, alla sua filiera e all’alimentazione mediterranea

Dal 24 al 27 aprile

Casa Artusi a Pasta Trend

Casa Artusi, l’Associazione delle Mariette e Luisanna Messeri in trasferta a Pasta Trend a Bologna