Risorse ittiche
Importante assunzione di responsabilità degli operatori che hanno compreso il valore aggiunto di specifici interventi che tutelano il consumatore e non penalizzano le attività economiche
startegie di conservazione
Un gruppo di ricerca di 26 Paesi, tra cui l’Italia, rappresentata dai ricercatori dell’Ise-Cnr, ha pubblicato su Biological Reviews il primo catalogo completo delle specie rilevate nei laghi e fiumi d’Europa, per indirizzare nuove strategie di conservazione
Scoperta una speciale proteina dei molluschi
L'insolita ricerca, pubblicata su Nature Communication, è stata condotta dai ricercatori dell'Istituto di nanotecnologia del Consiglio nazionale delle ricerche (Cnr-Nanotec) di Rende (Cs), in collaborazione con i ricercatori dell'Università della Calabria e con il gruppo di ricerca di Ali Miserez della Nanyang Technological University di Singapore.
Rarità a tavola
Ancor oggi questo tipo di pesca viene praticata manualmente lungo le coste del Litorale Romano unicamente con rastrelli. Rara ormai, e ricercata, la tellina è un bivalve più dolce e delicato di altri molluschi, si presenta più piccola e dal gusto inconfondibile
Nuovo scoop subaqueo del settimanale
Il Presidente della Camera fotografato in barca con in mano molluschi protetti. Il portavoce: «Oggi» in malafede, tace quanto già sapeva. «Oggi» ribatte: Nessuna «malafede» ma inchiesta documentata
Alimentazione
Sondaggio online di Melarossa.it. Meglio con affettati, formaggi e carni bianche. Sul podio la pasta, il riso e la frutta
Due decreti interessano la pesca dei molluschi bivalvi
«Sono contento di poter chiudere questo 2008 con la firma di alcuni provvedimenti richiesti a gran voce e attesi dal mondo ittico»