26 maggio 2019
Aggiornato 00:00
novità food

Arriva all'Ikea di Villesse la pizza al trancio farcita

La Svezia cucina italiano: per la prima volta il cibo più amato dagli italiani sarà di casa nel bistro di un negozio Ikea: un prodotto di qualità realizzato con impasto e ingredienti biologici e sostenibili

inaugurazione

Villanova, nuovo mercato accolto con entusiasmo

Diventano così ampie le possibilità di una spesa dalla freschezza e genuinità assicurate. A portare le bancarelle degli agricoltori affiliati a Agrizero, che saranno presenti in via Carducci tutti i lunedì dalle 7.30 alle 12.30, è stato il Comune; quello di Villanova è il quarto mercato rionale attivato dall’Amministrazione Ciriani

pane e pizza fatti in casa

Al via da Qucinando il corso di cucina salutare, teorico e pratico

Un'accademia per conoscere e realizzare in casa pane e pizza integrali per il benessere e la salute con docenti: il mugnaio, il biologo nutrizionista, il maestro panificatore (anche musicista), il diabetologo

Alimentazione

La farina italiana è sulla bocca di tutti, quanti però la conoscono davvero?

I risultati dell’indagine «Gli italiani e le farine», ha messo in evidenza luci e ombre che ruotano intorno alla farina e il rapporto con essa da parte dei consumatori. Le responsabilità dei mass media nel garantire una corretta informazione al consumatore si riflettono anche sulla pericolosa moda di escludere il glutine dalla dieta

Alimentazione e salute

Pane, molte persone acquistano quello ‘clandestino’

Sono almeno il 13 percento degli italiani ad acquistare pane ‘clandestino’, ovvero prodotto da improvvisati panificatori non a norma, sia igienico-sanitaria che commerciale. I rischi per la salute sono reali