16 ottobre 2019
Aggiornato 08:30
Dal 22 al 24 giugno 2018

A Gorizia in arrivo il primo "Festival Gluten Free"

Il primo nel Friuli e nel Triveneto che affronterà una problematica legata alla celiachia ed all'intolleranza al glutine rivolto ai celiaci, agli intolleranti al glutine, ma anche a tutte le persone che, pur non soffrendo di tali patologie, ne vogliono essere informate

Ricette con la Nutella

Smoothie al cioccolato e Nutella: ricetta estiva

Per meglio sopportare la calura estiva non c’è niente di meglio che un golosissimo smoothie al cioccolato: provalo con latte di cocco e menta. La ricetta

Enogastronomia

Serracchiani, il Fvg è una terra sposata al mangiare sano

In occasione del convegno 'Primo Piatto all'italiana' è stato creato un connubio tra il mangiar bene, il buon bere e la cura del sociale. la presidente della Regione ha seggerito di seguire una dieta varia ed equilibrata: "Ben venga la pastasciutta che è anche un pezzo importante della tradizione italiana e del made in Italy da esportazione"

fino al 28 maggio nell'ex chiesa di San Francesco

Despar Festival: Shaurli, gdo può valorizzare tipicità locali

Al centro del dibattito il tema della qualità sia delle produzioni sia delle trasformazioni dei prodotti tipici che, secondo Shaurli, possono essere valorizzati "a patto che si facciano scelte di politica agricola mirate alla qualità e al territorio, in sintesi a ciò che non può essere riprodotto altrove"

a udine

“Despar Festival 2017”: riflettori puntati sul patrimonio enogastronomico del Fvg

All’insegna del motto 'Il nostro meglio, per tutti', Despar Nordest propone un ricco calendario di workshop e incontri. L’evento è in corso, fino al 28 maggio, nell’ex Chiesa di San Francesco. Giovedì 25 maggio è la volta di una tavola rotonda con l’assessore Cristiano Shaurli, lo chef Emanuele Scarello e diversi produttori locali

Alimentazione sana

Come nasce una pasta senza glutine?

Lorenzo Bossina, mastro pastaio a Torino, spiega a Diario Salute TV come nasce una pasta senza glutine

19-20-21 maggio a Parco Galvani

StreEat-Food Truck Festival, la 1ª edizione nel 'polmone verde' di Pordenone

​​​​​​​Il primo e l’originale Festival itinerante dedicato allo Street Food di qualità riparte in tour per l’Italia con 8 tappe Primaverili tra cui quella di Pordenone, 3 giorni di ottimi cibi di strada, birre artigianali italiane, musica e spazi verdi. L’ingresso al Festival è gratuito

Sabato 13 maggio dalle 16 alle 19

A Qucinando torna l'alta cucina naturale di Davide Larise

Argomento della lezione pratica sarà l’alta cucina naturale e prevede la preparazione di tre ricette sugli insegnamenti di tre scuole di pensiero: l’antroposofia, la dietetica cinese e la ayurveda

pane e pizza fatti in casa

Al via da Qucinando il corso di cucina salutare, teorico e pratico

Un'accademia per conoscere e realizzare in casa pane e pizza integrali per il benessere e la salute con docenti: il mugnaio, il biologo nutrizionista, il maestro panificatore (anche musicista), il diabetologo

Alimentazione e salute

Scuola e ufficio: 3 spuntini sani che non devono mancare

Per chi deve iniziare la scuola, per chi vuole perdere peso e per le persone super golose, ecco gli spuntini da mettere in borsa o nello zaino per una giornata piena di energia e vitalità