23 maggio 2019
Aggiornato 01:00
Agricoltura e made in Italy

Il crac dei pastori sardi vale 130 milioni di euro

I pastori sardi hanno protestato in centro a Cagliari per difendere un mestiere antico ed evitare la chiusura dei 12mila allevamenti presenti nell'Isola

Salute cardiovascolare

Pressione alta e ipertensione, si abbassano con il formaggio, italiano

Uno studio alla XXXI riunione scientifica annuale della American Society of Hypertension mostra che mangiare formaggio Grana Padano può far abbassare la pressione arteriosa. Un gustoso messaggio in occasione della Giornata Mondiale contro l’Ipertensione Arteriosa

Dal 14 al 16 agosto a Lateis

Festa del formaggio salato e di malga

Nell’incantevole frazione di Sauris tre giornate per degustare piatti a base di formaggi della Carnia

Agroalimentare

Anche Slow Food contro il latte in polvere per fare i formaggi

L'Ue vuole che l'Italia rinunci alla propria biodiversità casearia, in nome della libera circolazione delle merci, non importa se di qualità ben peggiore. Un vero e proprio attacco al patrimonio gastronomico, al quale si può rispondere firmando la petizione su Change.org

Agroalimentare

«Con trucchi ed inganni l'Unione Europea apparecchia le tavole degli italiani»

E' quanto denuncia la Coldiretti: «E' venuto negli anni un via libera ad allucinanti novità nel piatto senza dimenticare le alchimie negli ingredienti che hanno snaturato anche gli alimenti più comuni. Si è verificato un appiattimento verso il basso delle normative per dare spazio a quei Paesi che non possono contare su una vera agricoltura e puntano su trucchi ed espedienti»