26 aprile 2019
Aggiornato 11:30
Eventi

A Torino il festival del panettone artigianale

L'1 e 2 dicembre al «Doubletree by Hilton Torino Lingotto» gli artigiani di 12 regioni italiani presenteranno le loro creazioni a «Una Mole di panettoni»

Agricoltura

Zannier, impegno del Fvg sulla promozione prodotti di nicchia e qualità

L'assessore regionale alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche: «Nella nostra regione ci sono spazi enormi di crescita ma occorre che il settore primario veda protagonisti produttori con una mentalità sempre più imprenditoriale»

specialità culinarie

Gusti di Frontiera: presi d'assalto i 350 stand. Domani di scena la Rosa di Gorizia e lo show cooking con Diego Bongiovanni

Il via vai nelle strade e nelle piazze del centro è stato sostenuto fin dal pomeriggio, in serata le strade sono risultate animate da un flusso non solo di goriziani, ma anche di tanti visitatori di fuori città, a conferma di come il giovedì sera sia ormai equiparabile a quello che fino a qualche anno fa era il venerdì della manifestazione

Gusto

Tartufo d'Alba, da ieri raccolta al via

Le condizioni climatiche dell'estate fanno sperare - sottolinea la Coldiretti - in una raccolta da record per il Tuber magnatum Pico

Prodotti tipici

Tartufo d'Alba, scatta il fermo biologico

Raccolta riparte il 21 settembre, con la prospettiva di una stagione eccellente grazie all'andamento climatico dell'annata

domenica 26 agosto

Degustazione guidata col figomoro a Villa Frova

In occasione della terza edizione della manifestazione 'In Campagna col FigoMoro', un’iniziativa 'esperienziale' di promozione del territorio, dei prodotti tipici e della buona cucina incentrata su questo prodotto di eccellenza regionale

Le ricette di una volta

L'Arsumà, l'antenato dello zabaione

Una merenda sostanziosa o una colazione che rimette al mondo da consumare fresco o tiepido a seconda delle stagioni e nella versione per grandi e piccini. Ecco come si prepara

indicazione geografica protetta

Arriva dall'Ue l'ok al marchio Igp per la Pitina

La polpetta affumicata tipica della provincia di Pordenone è il 296esimo prodotto italiano a entrare nel registro della qualità

Le ricette di una volta

Tutti i modi di gustare la Paletta di Coggiola

Una ricetta antica ottima come antipasto nei mesi caldi o gustata con la polenta quando le temperature si fanno più fresche. Ecco come assaporarla al meglio

Dal 22 al 24 giugno 2018

A Gorizia in arrivo il primo "Festival Gluten Free"

Il primo nel Friuli e nel Triveneto che affronterà una problematica legata alla celiachia ed all'intolleranza al glutine rivolto ai celiaci, agli intolleranti al glutine, ma anche a tutte le persone che, pur non soffrendo di tali patologie, ne vogliono essere informate

Le ricette di una volta

Il classico frich dal marghé

Un piatto davvero gustoso che fa parte da sempre della tradizione biellese. Ecco le origini e la ricetta del fritto del margaro

Dal 17 al 20 maggio

Ersa a èStoria: alimentazione e migrazioni

L'Agenzia regionale per lo sviluppo rurale con l’Enoteca dei Vini del Fvg e tre appuntamenti su alimentazione e territorio

Le ricette di una volta

I segreti della frità rugnusa

Un piatto semplice, veloce e che ci riporta ai gusti semplici e decisi di un tempo. Una ricetta veloce pronta per finire nel vostro cestino del pic nic

Trieste

Marchio di eccellenza Aqua a Seafood Expo Global

Aziende friulane protagoniste a Bruxelles dal 24 al 26 aprile nel Padiglione Italia, sotto l'egida della Regione e dell'Ersa, in occasione della più importante fiera B2B del settore pesca a livello mondiale

Genova

"Chocomomentes", ce n' è per tutti i gusti!

In programma, a piazza della Vittoria dal 12 al 15 aprile, la Festa del cioccolato artigianale. Tante novità come le praline al basilico, eccellenza Dop ligure

domenica 25 marzo

A Gorizia con "Make Heritage Fun" rivive il ghetto ebraico

Scorci sul Mondo Ebraico: sarà possibile visitare botteghe ed abitazioni del ghetto, eccezionalmente aperte per la manifestazione e conoscere la cucina della minoranza goriziana