«Bagna cauda day» 2018, 15mila posti a tavola
Redazione
Dal 23 al 25 novembre l'evento in 150 locali, la maggioranza in Piemonte. Novità di quest'anno, il «finale in gloria»
L'autentica focaccia genovese in tutto il mondo con Costa Crociere
Sarà fatta seguendo la ricetta tradizionale certificata dal Marchio Focaccia Genovese, che ne garantisce l'originalità
Villaggio contadino della Coldiretti: quattro aziende regionali a Roma
Biodiversità protagonista al Circo Massimo dal 5 al 7 ottobre
Zannier, impegno del Fvg sulla promozione prodotti di nicchia e qualità
L'assessore regionale alle risorse agroalimentari, forestali e ittiche: «Nella nostra regione ci sono spazi enormi di crescita ma occorre che il settore primario veda protagonisti produttori con una mentalità sempre più imprenditoriale»
Gusti di Frontiera: presi d'assalto i 350 stand. Domani di scena la Rosa di Gorizia e lo show cooking con Diego Bongiovanni
Il via vai nelle strade e nelle piazze del centro è stato sostenuto fin dal pomeriggio, in serata le strade sono risultate animate da un flusso non solo di goriziani, ma anche di tanti visitatori di fuori città, a conferma di come il giovedì sera sia ormai equiparabile a quello che fino a qualche anno fa era il venerdì della manifestazione
I protagonisti di oggi a Gusti di Frontiera: "il" strucolo della pace, Giuliano Baldessari e il premio Romoli
“Sorsi solidali”, il concorso internazionale che fa da anteprima alla kermesse, ha insignito del primo premio un vino rosso di Brindisi. Premiata anche una cantina di Vicenza, una di Verona e una menzione speciale per il vino proposto dalla cooperativa Contea, di Gorizia
Tartufo d'Alba, da ieri raccolta al via
Le condizioni climatiche dell'estate fanno sperare - sottolinea la Coldiretti - in una raccolta da record per il Tuber magnatum Pico
Bettelmatt, tutto pronto per la marchiatura
I produttori dell'alta Ossola soddisfatti per la qualità del noto formaggio
Starbucks a Milano: la globalizzazione si beve un'altra tradizione italiana
Abbiamo insegnato a fare il caffè a tutto il mondo. Ora ci arrendiamo al beverone sbiadito (ma alla moda) propinato dalla multinazionale made in Usa
Tartufo d'Alba, scatta il fermo biologico
Raccolta riparte il 21 settembre, con la prospettiva di una stagione eccellente grazie all'andamento climatico dell'annata
Gusti di frontiera: il mappamondo dei sapori si allarga ai cinque continenti
La 15esima edizione si svolgerà a Gorizia dal 27 al 30 settembre e ospiterà 343 stand. Attese 700 mila persone nel capoluogo isontino. Specialità anche da Australia, Nuova Zelanda, Camerun, Marocco e Siria
Torna "De gusto", la fiera dell'artigianato gastronomico del territorio
La 3° edizione si terrà, sabato 1 e domenica 2 settembre a Staranzano, in occasione della prestigiosa e rinomata 'Sagra de le raze' con oltre 100 mila visitatori
Degustazione guidata col figomoro a Villa Frova
In occasione della terza edizione della manifestazione 'In Campagna col FigoMoro', un’iniziativa 'esperienziale' di promozione del territorio, dei prodotti tipici e della buona cucina incentrata su questo prodotto di eccellenza regionale
Gusti di Frontiera: più di 350 stand di oltre 40 Paesi del mondo a Gorizia nella 15esima edizione
Confermata la formula collaudata, con la creazione dei borghi geografici nelle strade e nelle piazze del centro, con un’attenzione più che mai elevata per la qualità dei prodotti e dell’offerta culinaria
A Tramonti di Sotto si festeggia il Ferragosto fra trota e formaggio salato
Dopo FestInVal il paese si appresta a vivere una nuova festa fatta di musica, libri, gastronomia e allegria
"Carnia, eccellenze in malga", matrimonio vincente tra cibo e territorio
"Le manifestazioni che riescono ad abbinare le eccellenze enogastronomiche della nostra regione con la bellezza e la particolarità delle malghe carniche sono un ottimo veicolo di promozione", si compiace l'assessore Zilli
A Nova Gorica torna il tradizionale appuntamento con il "Park Wine Party"
L’amatissimo evento estivo sta diventando tradizione e nel cuore di Nova Gorica quest’anno si terrà la quarta edizione della serata all’aperto in buona compagnia con vino e bontà culinarie
Il Gruppo dei Costumi Tradizionali Bisiachi sfilerà per il 22° anno consecutivo al Kirchtag di Villaco
Si tratta della più grande manifestazione folkloristica austriaca che accoglie ogni anno centinaia di migliaia di visitatori; richiamati non solo dall’ottima fama della Villacher ma anche dal clima festoso che anima la città
L'Arsumà, l'antenato dello zabaione
Una merenda sostanziosa o una colazione che rimette al mondo da consumare fresco o tiepido a seconda delle stagioni e nella versione per grandi e piccini. Ecco come si prepara
"Arti e Sapori", circo contemporaneo e ristorazione di eccellenza: le due anime del festival di Zoppola
Arriva la manifestazione che accoglie 100 artisti di strada da tutto il mondo trasformando la cittadina in un grande teatro-laboratorio di circo contemporaneo. I prodotti del territorio grandi protagonisti dei menù della manifestazione
Festa della Pitina: dal 20 al 22 luglio i festeggiamenti per il gustoso presidio Slow Food e Igp
In programma una serie di incontri, laboratori, approfondimenti e visite, con gustosi chioschi e il mercato internazionale a cui parteciperanno oltre 40 produttori da Slovacchia, Slovenia, Indonesia, Croazia, Polonia e Armenia oltre che da gran parte d’Italia
Zannier, Pitina IGP: è una "perla" che ci rende orgogliosi
Unica IGP della destra Tagliamento, conferisce il giusto risalto a un prodotto che, rappresentando un'icona per il territorio, può fungere da tramite per la valorizzazione turistica
Festa del Formaggio a Malnisio: il meglio della produzione di Montasio Dop
Ottimo riscontro anche per il PDM – prodotto di montagna - e Montasio Biologico
"Wine Bus 2018": Le vigne in Festa. Da Grado a Buttrio alla scoperta dei sapori del Friuli
Il primo appuntamento estivo con partenza da Grado porterà i turisti in un’esperienza di viaggio alla scoperta di vini e prodotti tradizionali friulani lungo la Strada del Vino e dei Sapori del Friuli Venezia Giulia
Arriva dall'Ue l'ok al marchio Igp per la Pitina
La polpetta affumicata tipica della provincia di Pordenone è il 296esimo prodotto italiano a entrare nel registro della qualità
Tutti i modi di gustare la Paletta di Coggiola
Una ricetta antica ottima come antipasto nei mesi caldi o gustata con la polenta quando le temperature si fanno più fresche. Ecco come assaporarla al meglio
A Gorizia in arrivo il primo "Festival Gluten Free"
Il primo nel Friuli e nel Triveneto che affronterà una problematica legata alla celiachia ed all'intolleranza al glutine rivolto ai celiaci, agli intolleranti al glutine, ma anche a tutte le persone che, pur non soffrendo di tali patologie, ne vogliono essere informate
Cena spettacolo di FVG Via dei Sapori al Castello di Spessa di Capriva del Friuli
Martedì 3 luglio in scena 22 chef, 22 fra vignaioli e distillatori e una quindicina di artigiani del gusto
Torna "Sapori in Borgo" a Cordovado, uno dei Borghi più belli d'Italia
Il 9 e 10 giugno con oltre 50 piatti tipici proposti da varie località italiane insieme a 30 eventi per tutte le età e i gusti (comprensivi del concerto di Doro Gjat e allo spettacolo di Catine)
Likof 2018: torna l'evento enogastronomico a San Floriano del Collio
Il tema del programma di quest'anno sono le Malvasie, protagoniste delle degustazioni vinicole, alcune a tavolino, altre nel vigneto a tramonto
Il classico frich dal marghé
Un piatto davvero gustoso che fa parte da sempre della tradizione biellese. Ecco le origini e la ricetta del fritto del margaro
Ersa a èStoria: alimentazione e migrazioni
L'Agenzia regionale per lo sviluppo rurale con l’Enoteca dei Vini del Fvg e tre appuntamenti su alimentazione e territorio
I segreti della frità rugnusa
Un piatto semplice, veloce e che ci riporta ai gusti semplici e decisi di un tempo. Una ricetta veloce pronta per finire nel vostro cestino del pic nic
Massera, quasi cent'anni di dolcezza da Cibus alla Festa del Torcetto
La pasticceria che ha fatto la storia del nostro territorio oggi punta all'export in nuovi paesi senza dimenticare di valorizzare il proprio territorio
Le ricette di una volta, ecco come preparare i friciulin di fiori d'acacia
Un fiore dal profumo inebriante che non tutti sanno avere anche un sapore dolcissimo e sfizioso. Ecco due semplici ricette per farne delle frittelle dolci e gustose
Le ricette di una volta, ecco come si prepara la süpa mitunà
Una ricetta semplice che ha origini antichissime, ottima anche in primavera. Ecco la storia della sua preparazione e i consigli dell'esperta Mina Novello per prepararla a regola d'arte
"Porkettando", la seconda edizione ritorna al Castello di Porpetto
Domenica 6 maggio vari gruppi si sfideranno per la preparazione della miglior versione di uno dei cibi più gustosi, antichi e popolari della tradizione gastronomica italiana
Festa delle erbe e del benessere a Tramonti di Sopra: un weekend dedicato alla salute e al benessere del corpo
Momento perfetto per staccare la spina dagli affanni quotidiani e lasciarsi coccolare dall'essenza della natura. Presentazione in anteprima nazionale del libro "Per virtù d'erbe e d'incanti. La medicina delle streghe" di Erika Maderna
Arrivano i mille sapori del mercato europeo
Ciriani e Loperfido: «Soluzione voluta dall’amministrazione comunale in accordo con Ascom»
Marchio di eccellenza Aqua a Seafood Expo Global
Aziende friulane protagoniste a Bruxelles dal 24 al 26 aprile nel Padiglione Italia, sotto l'egida della Regione e dell'Ersa, in occasione della più importante fiera B2B del settore pesca a livello mondiale
Oltre 140 figuranti alla grande rievocazione storica goriziana
Un tuffo nel Medioevo in Borgo Castello e centro città. Nei ristoranti i piatti del Conte. Bus navetta gratuito
Foto
Cordenons inaugura la prima edizione del “Salotto dell’asparago”
Si è conclusa con buon successo la prima edizione della kermesse all’insegna di un prodotto di eccellenza del pordenonese con degustazioni e visite on site nel centro e nell'entroterra
Arriva a Pordenone il Truck'n'Food Street Festival, l'evento più gustoso e originale della primavera
Al Parco IV novembre riprende vita, nel giardino ottocentesco della città va in scena il festival dedicato al cibo di strada scelto con cura e che mette al centro la qualità dei prodotti e la bellezza dei food truck
"Chocomomentes", ce n' è per tutti i gusti!
In programma, a piazza della Vittoria dal 12 al 15 aprile, la Festa del cioccolato artigianale. Tante novità come le praline al basilico, eccellenza Dop ligure
Cordenons, in arrivo la prima edizione del "Salotto dell'asparago bianco"
E' tutto pronto per la prima grande kermesse dedicata al 'tesoro bianco'. Piatti dedicati, tour guidati, laboratori e show cooking per conoscere e promuovere un prodotto di eccellenza della nostra regione
Anteprima europea a Bruxelles per la Pitina. Il prodotto a breve sarà IGP
Shaurli: «Il riconoscimento IGP è garanzia di qualità anche per il consumatore, che così può riconoscere la qualità del prodotto»
A Gorizia con "Make Heritage Fun" rivive il ghetto ebraico
Scorci sul Mondo Ebraico: sarà possibile visitare botteghe ed abitazioni del ghetto, eccezionalmente aperte per la manifestazione e conoscere la cucina della minoranza goriziana
Novità nel pordenonese: inaugura il nuovo ’Grappolo d'oro’, dove tradizione e territorio incontrano la modernità
L'antica Osteria di matrice ottocentesca diventa la nuova casa dello chef Stefano Buttazzoni dove sarà possibile degustare una cucina 'fusion'
Grande successo per "Cucinare", Salone dell’Enogastronomia e delle Tecnologie per la cucina
Il numero dei visitatori conferma il trend della manifestazione diventata ormai l’evento fieristico di riferimento per il settore a Nordest. Grande interesse per gli show cooking delle star
Il meglio dell'enogastronomia friulana con Ersa e Unione delle Pro Loco Fvg a "Cucinare"
Ventidue show cooking, vetrina prodotti marchio Aqua e animazione con atleti delle associazioni sportive dal 10 al 13 febbraio negli spazi della fiera
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Manovra, il governo sfida Bruxelles: «Tiriamo dritto per la nostra strada»
Redazione (AND)Il messaggio all'Ue è chiaro: «A noi interessano gli italiani». L'1% del Pil sarà recuperato da dimissioni immobiliari. Inserite clausole di salvaguardia
