10 luglio 2020
Aggiornato 15:00
Enoturismo

A Ferragosto, i «Web gourmet» s'incontrano a Faedo (TN)

Anche la Cantina Valpolicella Negrar presente al Vinix Live! 2011 che si tiene alla Pojer e Sandri lunedì 15 agosto a partire dalle 14.30 fino a sera

FAEDO - Un Ferragosto da trascorrere immersi nel verde delle collina di Faedo (Tn), paesino tra la val d'Adige e la val di Cembra, per scoprire divertendosi, grazie agli intrattenimenti organizzati, le prelibatezze proposte da una ventina di selezionati produttori di vino e cibo, con in più il vantaggio di poter acquistare i prodotti esposti ad un «prezzo sorgente», cioè molto vicino a quello praticato dai produttori a ristoranti ed enoteche: l'invito arriva da Daniele Accordini, direttore della Cantina Valpolicella Negrar, che lunedì 15 agosto p.v. sarà a disposizione dei visitatori di Vinix Live! 2011, evento creato dal social network Vinix e che si tiene alla Pojer e Sandri a partire dalle 14:30 fino alle 20:00 (biglietto d’entrata 20,00 euro, comprensivo del bicchiere di degustazione).

Esposti 4 vini della Cantina eletta al Vinitaly 2011 miglior produttore del Veneto. «Sarò felice di raccontare ai partecipanti di Vinix Live! 2011 quattro nostri vini che esprimono la filosofia dei 200 soci vignaioli della Cantina – afferma Accordini -, filosofia che ha come obiettivo il raggiungimento di buoni standard qualitativi nella media produzione senza per questo rinunciare a punte d'eccellenza, e tutto nel rispetto dell'ambiente». Al Vinix Live! 2011 la Cantina Valpolicella Negrar sarà quindi presente con il Valpolicella Classico Superiore 2009, vino semplice ma non banale, di conviviale e facile beva, il Valpolicella Classico Superiore Verjago 2006, vino di straordinaria eleganza, frutto di un perfetto equilibrio tra ricerca enologica e tradizione, l'Amarone Classico della Valpolicella BIO 2005, vino complesso che non mancherà di sorprendere piacevolmente gli appassionati di vini naturali ed un classico della tradizione, il Recioto Classico della Valpolicella «Vigneti Moron» 2008. Il programma della manifestazione è scaricabile dal sito www.cantinanegrar.it