Il vino bianco più caro al mondo? Costa 75mila sterline
Uno Chateau d'Yquem del 1811 ha stabilito il record di bottiglia di vino bianco più cara al mondo
LONDRA - Uno Chateau d'Yquem del 1811 ha stabilito il record di bottiglia di vino bianco più cara al mondo, venduta al Ritz di Londra per 75 mila sterline dalla Antique Wine Company, compagnia specializzata in vini rari.
La bottiglia, proveniente dalla zona del Bordeaux, è stata acquistata da un collezionista francese, Christian Vanneque, per il suo nuovo ristorante aperto a Bali.
Al contrario della maggior parte dei vini bianchi che si deteriorano con il tempo, lo Chateau d'Yquem guadagna con l'età, grazie alla quantità di zuccheri residui che combinati all'acidita' naturale delle uve giocano il ruolo di conservanti.
Il record precedente apparteneva sempre a uno Chateau d'Yquem del 1787, che era stato acquistato per 60 mila dollari. Ma il vino più caro al mondo resta un rosso, uno Cheval-Blanc del 1947, venduto da Christie's lo scorso novembre per 304.375 dollari.