Sanremo, oltre alla manifestazione canora anche il Bocuse d'Or ha attirato l'attenzione del pubblico del Festival

SANREMO -  I primi sette cuochi italiani si sono affacciati alla presentazione del prossimo concorso mondiale di alta cucina che si terrà tra due anni a Lione. Prima di ciò sarà necessario che ogni nazione partecipante selezioni il proprio team, guidato da uno chef in grado di tenere testa alla concorrenza di mezzo mondo, anzi, praticamente tutto, perché dopo la fase di selezione nazionale ci sarà quella europea, che si terrà a Budapest l'anno prossimo, e dove sulla trentina di squadre nazionali solo le prime 12 staccheranno il biglietto per la finale di Lione 2017. La stessa cosa avverrà negli altri continenti, fino a raggiungere il numero chiuso di 24 nazioni.

REGOLAMENTO - La selezione, come abbiamo visto è abbastanza semplice, simile a tante manifestazione sportive di ogni genere, mentre il regolamento che i partecipanti dovranno imparare a memoria è complicatissimo, e metterà a dura prova gli improvvisati, favorendo ovviamente i più disciplinati.

I PRIMI CANDIDATI - Il noto giornalista gastronomico Luigi Cremona ha illustrato ai primi cuochi che hanno deciso di tentare l'avventura quali saranno le difficoltà, mentre, da parte loro, i cuochi hanno presentato alcuni piatti indicativi di una già buona base su cui costruire il futuro della squadra nazionale italiana per il prossimo Bocuse d'Or.