21 agosto 2019
Aggiornato 00:00
Salumi fai da te

A Il BonTà un corso di norcineria

Una passione sempre più diffusa: per molti è un hobby, ma si può trasformare in una vera e propria attività professionale. A Il BonTà (Cremona, 10-13 novembre 2012) il professor Ferdinando Gazza illustrerà tutti i segreti di una tradizione secolare

Fiera di Cremona

52 formaggi da 6 Paesi per la finalissima del Cheese of the Year 2011!

Il campionato mondiale dei formaggi, giunto alla sesta edizione, si svolgerà come sempre nell’ambito de Il BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma a Cremona dall’11 al 14 novembre. Il cotechino protagonista a Il BonTà

Alla Fiera di Cremona dall’11 al 14 novembre 2011

A Il BonTà la celiachia si affronta con gusto!

Un laboratorio di cucina senza glutine dedicato ai bambini con leccornie dolci e salate. L’intolleranza al glutine è purtroppo ancora un mondo sommerso: solo 1 celiaco su 5 è diagnosticato; in Italia potrebbero essere realisticamente oltre 600mila

Grandi differenze tra Nord, Centro e Sud

Vino: Produzione italiana in aumento

Record (+77% vs 2009) del Friuli, maglia nera per Lazio e Calabria (-18%)

Un livello mai raggiunto negli ultimi 13 anni

Dop e Igp agroalimentari: 38 nello scorso biennio

I migliori produttori si stanno preparando per Il BonTà, il salone delle eccellenze enogastronomiche artigianali in programma a Cremona dall’11 al 14 novembre 2011

Salone delle eccellenze enogastronomiche

Coldiretti Cremona al BonTà

Dal 13 al 16 novembre le aziende agrituristiche e le imprese agricole protagoniste del Mercato di Campagna Amica