Lo rileva una ricerca condotta da Hero
Hero ha intervistato un campione di 600 visitatori del SANA, il Salone Internazionale del Naturale, sui valori nutrizionali di diversi snack
Genetica e grassi
È quanto documentano tre studi pubblicati su Nature Genetics, i quali consentono di arricchire le varianti genetiche conosciute
Uno studio sull'intero genoma degli europei
I risultati, pubblicati sulla rivista Nature Genetics, hanno inoltre mostrato differenze genetiche nel metabolismo dei lipidi tra uomini e donne
I lipidi sono unità costitutive di base delle biomembrane
L'obiettivo è promuovere la ricerca sul ruolo strutturale e funzionale dei lipidi nella salute e nella malattia dell'uomo