13 dicembre 2019
Aggiornato 08:00
Sicurezza alimentare

OGM, no dell'Italia ma l'Europa non si schiera

Roberto Burdese, presidente di Slow Food: «Speriamo che con la Presidenza italiana si chiarisca la posizione dell’UE. Il Commissario Borg ha auspicato proprio oggi un nuovo dibattito per ridiscutere il principio di sussidiarietà, che garantirebbe finalmente libertà agli stati membri»

Eventi enogastronomici

Slow Wine 2014 sbarca a Venezia

Nel primo giorno di Gusto che Slow Food Italia presenta la nuova edizione di Slow Wine, la guida che racconta vita, vini e vigne d’Italia. Burdese: «Siate leader delle comunità che si prendono cura del paesaggio italiano»

Spente le luci su Cheese 2013

Cheese 2013, si chiude l'edizione più colorata e soleggiata di sempre

È Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia, a tirare le fila di questi quattro entusiasmanti giorni, che hanno riunito a Bra i maggiori rappresentanti del mondo caseario da tutto il mondo: «I mestieri del latte fonte di lavoro alla base della nostra economia»

L'evento a Bra

Cheese 2013, le vittime dell’Italian Sounding sono i consumatori!

«Gli scandali alimentari fanno notizia, ma raramente i media approfondiscono. Così facendo seminano il panico tra i consumatori». Roberto Burdese, presidente di Slow Food Italia, apre il convegno Non ci par vero, le contraffazioni in ambito alimentare, che ha impegnato i visitatori di Cheese questa mattina a Bra

Scelte di campo

Slow Food Italia, appunti per le politiche alimentari

A poco più di un mese dalle prossime elezioni politiche e amministrative, Slow Food Italia presenta le proprie proposte. Non un’agenda, non un programma elettorale, non un sostegno a questo o a quel partito, ma una serie di idee, di evidenze per riaccendere l’attenzione su temi che rischiano di restare fuori dal dibattito elettorale

L'evento organizzato da Slow Food

Salone del Gusto, Torino capitale mondiale delle politiche del cibo

Lotta allo spreco alimentare, equità e giustizia sociale: sono questi i temi della nona edizione del Salone del gusto, che si terrà da oggi al 29 ottobre al Lingotto di Torino. Tra le novità di quest'edizione il fatto che «Terra Madre», l'assise delle 400 comunità di agricoltori provenienti da tutto il mondo, viene integrata a pieno titolo nella manifestazione

Da Nord a Sud le iniziative del secondo

Slow Food Day nel segno di cibo e clima

Mangiare meglio per il bene nostro e del pianeta. Oggi il sistema agroalimentare dominante è tra le prime cause di inquinamento ambientale

Presentata presso la Fiera Milano-Rho

Presentata Slow Wine 2012

Un’occasione per fare il punto su produzione e mercato del vino con i 500 produttori della guida presenti in sala