UNIONALIMENTARI: Plauso per l'intervento dei NAS

ROMA - UnionAlimentari-CONFAPI, Unione Nazionale della Piccola e Media Industria Alimentare, mette in ordine le priorità del comparto alla luce del maxi-sequestro di oltre 160.000 litri di aceto balsamico, prodotto senza il rispetto del disciplinare che ne permette la commercializzazione come «Aceto Balsamico di Modena».

Roberta Pelloni, Presidente UnionAlimentari Modena e titolare di un'azienda produttrice di aceto balsamico «Siamo dispiaciuti per quanto accaduto ma allo stesso modo soddisfatti che le autorità di controllo abbiano sventato questo illecito a danno di tutta la produzione nazionale di qualità e dell'immagine di tante aziende che nelle ultime settimane hanno messo in atto tutte le procedure nel rispetto di un disciplinare per l'ottenimento della certificazione IGP».