Quattro giorni di Salone del Gusto

Notevole afflusso di visitatori anche in questa domenica del Salone del Gusto: 37 000 registrati alle 19.00 per un totale di circa 145 000 in 4 giorni di manifestazione (+7000 circa rispetto l’edizione 2006 al quarto giorno).

«Un aspetto sorprendente di questo Salone è la grande affluenza di pubblico giovane» afferma Roberto Burdese, presidente Slow Food Italia. «Le persone intorno ai trent’anni che affollano i padiglioni del Lingotto e l’Oval sono in nettissimo aumento. Tanto che un produttore con cui ho avuto occasione di scambiare alcune impressioni sulla manifestazione l’ha definita il Salone dei trentenni».