21 gennaio 2022
Aggiornato 06:30
Nuove regole per le etichette

Latte (finalmente) made in Italy: la nuova etichetta piace agli italiani

Oggi è entrato in vigore il decreto intermisteriale che obbliga le imprese a indicare sull'etichetta del latte e dei formaggi l'origine del prodotto. Finora tre cartoni di latte su quattro erano spacciati come italiani, ma erano stranieri

Una svolta per prevenire le malattie e aumentare la produzione?

Nutraceutica per i bovini?

La Fiera Internazionale del Bovino da Latte (Cremona, 25-28 ottobre 2012), osservatorio privilegiato su tutto il settore e sempre attenta alle innovazioni, ne ha parlato con Paolo Fantinati, medico veterinario e nutrizionista

Fiera Bovino da Latte

I robot entrano nelle stalle del Parmigiano Reggiano

Il Consorzio di Tutela: «Opportunità molto interessante, il latte è più pulito; ma attenzione a non deragliare dal binario del disciplinare di produzione»

Da sola produce il 41,2% del totale nazionale

Lombardia capofila del latte italiano

Tutto il settore si prepara a incontrarsi a Cremona in occasione della Fiera Internazionale del Bovino da Latte (27-30 ottobre 2011)

I Paesi esportatori segnano complessivamente un +19%

Derivati del latte: corre l’export in tutto il mondo

In un momento di grande fermento del mercato, Cremona si prepara a ospitare l’VIII edizione degli Stati Generali del Latte, in programma come sempre nell’ambito della Fiera Internazionale del Bovino da Latte

Oggi a Cremona il ministro Romano

Latte: aumenta la produzione in tutto il mondo

Primi mesi dell’anno positivi a livello mondiale per il settore latte: pochi i segni negativi rispetto alla produzione dell’anno scorso

Grana Padano, Parmigiano, Gorgonzola: tutti segni positivi

Il latte italiano continua a far crescere le nostre DOP

Buone le performance che stanno registrando i «campioni» dei formaggi italiani: Grana Padano +3,16%; Parmigiano Reggiano +5,1%; Gorgonzola +2%