24 maggio 2019
Aggiornato 09:00
Eccellenze

Biellese e Vercellese scrigni dell’agroalimentare

Il made in Italy che conquista il mondo è custodito nei piccoli centri. Biella e Vercelli non fanno difetto: 10 le produzioni Dop e Igp, dal riso ai formaggi, che portano turismo e occupazione

Gravidanza

Riso bianco in gravidanza, e il bambino rischia l’obesità

Il consumo di riso bianco e altri cereali raffinati sembrano predisporre la madre a diabete gestazionale e il bambino a un maggior rischio di obesità e malattie cardiache. Ne bastano 150 grammi al giorno. Lo studio

Feste e sagre

Buronzo, arriva la Festa del Riso di Baraggia

Il consueto appuntamento con le specialità a base di riso è alle porte. Da venerdì 9 giugno grande festa in paese con specialità locali, musica e teatro. Ecco il programma completo

Difesa Made in Italy

Riso: arriva l’etichettatura d’origine obbligatoria

Coldiretti Biella e Vercelli: «Storico accordo che pone fine all’inganno del falso made in Italy». In etichetta, insieme al luogo di trasformazione, anche il Paese di provenienza delle materia prima

Politiche europee e agroalimentare

Ue, Salvini: «Usciamo da questa gabbia, meglio soli che male accompagnati»

Il leader della Lega Nord ha postato su Facebook un video per denunciare l'eliminazione dei dazi doganali sulle importazioni di cereali dal Sud-Est Asiatico e ha commentato: «Chiediamo protezione, tutela, controlli igienico-sanitari e difesa di eccellenze riconosciute a livello mondiale!»

Integratori e salute

Riso rosso fermentato è sicuro? La replica a uno studio

Delle reazioni avverse all’uso di integratori contenenti riso rosso fermentato, per il controllo del colesterolo, se ne sono occupati in molti. C’è chi sostiene faccia bene e chi invece che faccia male. In merito a un articolo dell’Università La Sapienza e dell’Istituto Superiore di Sanità arriva la replica di Integratori Italia

Sicurezza alimentare

Il riso può avvelenarti. Ecco come cuocerlo per non rischiare

Il riso contiene molto arsenico, che può causare molti danni alla salute. Il rischio che si corre è un avvelenamento e malattie come il diabete, il cancro e patologie cardiovascolari. Ecco come mettersi al riparo