L’indagine, che ha preso il via lo scorso febbraio, aveva l’obiettivo di verificare le materie prime utilizzate per produrre i prosciutti Dop San Daniele: secondo gli inquirenti alcune aziende hanno usato animali che non avevano le caratteristiche di qualità e tipicità necessarie per la produzione dei prosciutti Dop
La storica festa del Prosciutto di San Daniele DOP, in programma dal 23 al 25 giugno a San Daniele del Friuli. Svelati gli ospiti del calendario artistico e culturale tra cui: Cristiana Capotondi, Philippe Daverio, Flavio Insinna, Paolo Cevoli, Andrea Scanzi, Mario Tozzi e Massimo Cirri
Aumento del 40% nei prosciuttifici aperti per le visite e del 15% dei consumi nel centro di San Daniele
Un locale pregno di storie di cucina e di persone, spesso controverse; un ristorante emozionante per il suo passato, ma che sta di nuovo trovando una maniera adeguata per attrarre un vasto pubblico