La ricetta del giorno
Piatto che sa già d'autunno, ideale per cominciare ad adeguarsi al cambiamento stagionale che volge verso le intimistiche armosfere nebbiose della Pianura Padana
Le ricette d'estate
Anche in Lomellina, come in gran parte della Pianura Padana, in estate non potrà mancare in tavola un delicato risotto con le rane dei fossi o delle risaie
Donne chef
Cancelliamo le banalità e i luoghi comuni legati alla presunta superiorità tecnica o numerica degli uomini in cucina. Non è vero, le donne chef sono in continuo aumento, e anche quelle manager della ristorazione avanzano