“Logistica e commercializzazione dei prodotti biologici”

La fattiva collaborazione tra Consorzio garanziaBIO, FederBio e UNAPROBIO ha portato all’organizzazione di «Logistica e commercializzazione dei prodotti biologici», il seminario che si svolge giovedì 23 aprile a Bologna, presso la sede della CIA in via Bigari 3 e che permette ai produttori biologici un confronto sul mercato del Bio.

Si tratta della prima iniziativa del genere che si svolga in Italia, interamente autogestita dai produttori biologici nazionali, e che vede uniti il Consorzio garanziaBIO, nell’ambito del progetto del medesimo Consorzio dal titolo «Bio-Logistica» approvato e cofinanziato dal MiPAF, UNAPROBIO, Unione Nazionale Produttori Biologici, e la Sezione Soci Produttori di FederBio, Federazione Italiana Agricoltura Biologica e Biodinamica, per un confronto e la messa a fattor comune delle esperienze in campo.  

Il seminario «Logistica e commercializzazione dei prodotti biologici» sarà un momento di analisi e di scambio di opinioni su come le organizzazioni di produttori biologici operino a livello commerciale e su come venga gestita la logistica, con la possibilità di trovare e definire possibili sinergie sui mercati più complessi.

Verranno inoltre valutate le esperienze fieristiche nazionali ed internazionali di interesse per il comparto e verrà presa in esame la normativa e il riconoscimento delle Organizzazioni Produttori. Il momento di confronto trai produttori sul mercato del Bio sarà anche un’occasione per proporre e definire possibili azioni comuni, per promuovere i mercati nei quali i produttori sono presenti.

Questo il programma di lavoro del seminario:

ore 9.30: apertura dei lavori e presentazione dei partecipanti

ore 10.00: «Le imprese si raccontano» 10 minuti per azienda durante i quali le organizzazioni di produttori illustrano il funzionamento della loro struttura logistica e commerciale: come avviene il condizionamento e la trasformazione dei prodotti nelle loro aziende; quali segmenti di mercato vengono toccati; quali scelte commerciali sono state effettuate in merito a tipologia di clienti, modalità di promozione dei prodotti.

Moderatore Natale Marcomini (Presidente TERRA SANA ITALIA)

ore 12.00: la logistica nel comparto biologico e le Organizzazioni di Produttori - relazione di Ignazio Cirronis (Presidente UNAPROBIO e Coordinatore Sezione Produttori FederBio)

ore 12.30: pausa pranzo

ore 13.30: il Biologico e le manifestazioni fieristiche - relazione a cura di FederBio e Prober

ore 14.00: discussione su azioni comuni per promuovere i prodotti biologici nei mercati: norme di tutela dagli «ecofurbi»; sinergie nelle aree collettive fieristiche; proposta di una rete di scambi informativi sulla «qualità dei clienti Bio»; problematiche della certificazione

ore 16.00: chiusura dei lavori