Valledoro rivoluziona il processo produttivo
Inserito un impianto di ultimissima generazione per la formatura di grissini e snack da forno che permetterà di migliorare la qualità delle referenze esistenti e di introdurre innovazioni di prodotto
Con un investimento pari a 150 mila Euro, Valledoro ha cambiato il cuore di una delle sue cinque linee di produzione inserendo un impianto di ultimissima generazione per la formatura di grissini e snack da forno che permetterà di migliorare la qualità delle referenze esistenti e di introdurre innovazioni di prodotto. Soprattutto gusti «etnici» per soddisfare le nuove richieste dei suoi clienti, in particolare dei nuovi mercati da poco acquisiti.
Il nuovo macchinario, entrato in funzione in questi giorni, risponde ai più stringenti requisiti di sicurezza alimentare: è gestito in modo automatizzato grazie ad apparecchiature elettroniche di ultima generazione ed è costituito da soli componenti in acciaio inox. Ciò garantisce, fra l’altro, una maggiore resistenza all’usura del tempo e perfeziona le condizioni igienico sanitarie del lavoro.
Si tratta di un investimento dal significato importante come spiega Giulio Zubani, Amministratore e Responsabile Produzione e Marketing di Valledoro: «Il nuovo macchinario permetterà di modernizzare la fase di lavorazione dei prodotti, senza nulla togliere alla tradizionalità del nostro modo di produrre. Un nuovo macchinario per così dire «non invasivo» che è stato scelto per ottimizzare la qualità dei nostri prodotti e, indirettamente, investire sul valore del brand: Valledoro dovrà essere sempre di più sinonimo di grissini e snack da forno gustosi ed eccellenti».