Acrilammide nelle patatine
Le patatine in busta contengono sostanze cancerogene, lo studio shock. Cos'è l'acrilammide
Luigi Mondo
Nelle patatine fritte in busta pare sia contenuta anche una sostanza tossica e potenzialmente dannosa per il Dna e il cervello: l'acrilammide. Da un’indagine emerge che almeno tre aziende non rispettano i limiti delle linee guida dell'EFSA