29 marzo 2024
Aggiornato 07:00
Vendita diretta

Distributori di latte crudo la mappa in provincia di Torino

Sono 73 i punti nei quali si può acquistare il latte prodotto degli allevamenti locali

TORINO - I distributori di latte crudo – prodotto esclusivo delle aziende agricole - in provincia di Torino sono 73, numero in continua crescita. Riccardo Chiabrando, presidente di Coldiretti Torino, afferma: «Fare il ‘pieno’ è possibile con una bottiglia riutilizzabile che viene riempita di latte dopo aver inserito l’importo nella macchinetta distributrice, con un risparmio che arriva al 40 per cento rispetto al prezzo del latte fresco, già confezionato. La rapida diffusione dei distributori automatici di latte appena munto è frutto dell’interesse comune di allevatori e consumatori a ridurre le intermediazioni, combattere le speculazioni e garantire una remunerazione adeguata agli allevatori con prezzi convenienti per gli acquirenti».

«Ai distributori è possibile acquistare latte crudo ottenuto direttamente dalla mungitura e non trattato termicamente, a differenza del latte fresco pastorizzato e di quello a lunga conservazione (Uht) – continua Riccardo Chiabrando –. Si tratta di una terza possibilità offerta a vantaggio di chi non si accontenta delle offerte tradizionali - Uht o pastorizzato - e vuole invece gustare latte freschissimo tutti i giorni, naturalmente in linea con le normative igienico-sanitarie».

Diego Furia, direttore di Coldiretti Torino, aggiunge: «Il consumo di latte crudo è virtuoso perché rispetta l’ambiente: pochi chilometri separano la mucca che l’ha prodotto dalla tavola dei consumatori. Il riutilizzo dei vuoti produce meno rifiuti. Il latte crudo è un alimento vivo, ricco di fermenti che agiscono da stimolanti del sistema immunitario e della flora intestinale; è più ricco di proteine, vitamine e amminoacidi essenziali rispetto al prodotto pastorizzato. Le fattorie abilitate alla vendita diretta di latte sono autorizzate dal Servizio sanitario pubblico competente, hanno allevamenti controllati e devono rispettare precise e rigide norme relative ai test da effettuare in azienda, con analisi periodiche per la costante verifica dei requisiti qualitativi e igienici del proprio prodotto. La vendita, infatti, può avvenire solo se il latte rispetta le norme sanitarie indicate dalla legge e se supera i controlli del Servizio sanitario sull’intera filiera, dalla produzione alla commercializzazione».

Per rendere il latte più omogeneo è opportuno agitare leggermente la bottiglia prima di berlo: se lasciato a riposo la panna tende ad affiorare. Per mantenere inalterate le sue proprietà, il latte crudo deve essere conservato alla temperatura di 4°C per una durata che può arrivare a 48 ore; successivamente, può essere utilizzato per la preparazione di yogurt, creme, budini e gelati.

Mappa dei distributori di latte crudo in provincia di Torino
Nell’elenco che segue – aggiornato al mese di ottobre 2009 - sono riportati il comune e l’indirizzo in cui è localizzato il distributore, l’azienda produttrice del latte e il numero di telefono.

- Almese – via Circonvallazione, 7
Marino Raimondo - tel. 011-9351458

- Borgone di Susa – via Condove, 89
Daniela Ivol - tel. 011-9646096

- Brandizzo – presso L’isola dei dolci – via XX Settembre, 31
Fratelli Vergnano - tel. 011-8971877

- Caluso – presso Agip – via Piave, 160
Pierfranco Vigliocco - tel. 011-9898078

- Candiolo – via Europa, 43
fratelli Bertola - tel. 335-1332717

- Carignano – via Savoia, 5
Pierluigi Sibona - tel. 011-9693804

- Carmagnola – via Valobra, 15
La Ghirarda, di Domenico Chicco e C. - tel. 011-9716745

- Carmagnola – Coop. agricola Solidarietà 3 – via Morello, 2 a
Luciano Martinengo - tel. 335-5232688

- Caselle Torinese – oratorio San Luigi – via Generale Guibert, 2
Michele Verderone - tel. 011-9968018

- Castellamonte – via Caneva
Mirella Faletto - tel. 0124-517230

- Cavour – via Giolitti, 77
Massimo Sobrero - tel. 0121-6390

- Chivasso – via Baione, 7
Danilo Rossetto - tel. 339-2917583

- Ciconio – strada vicinale del Vignale, 3
Dario Delaurenti - tel. 0124-300120

- Cirié – via Montesoglio, 14
Andrea Depaoli - tel. 393-9389283

- Collegno – mercato via Oberdan, al mercoledì
Giuseppe Bramante - tel. 327-7397314

- Collegno – mercato via Crimea, angolo corso Montello, al venerdì
Giuseppe Bramante - tel. 327-7397314

- Collegno – corso Francia, angolo via Bolzano
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel. 011-9674033

- Collegno – piazza Torello
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel. 011-9674033

- Cuorgné – presso La nuova agraria – piazza Resistenza
Dario Delaurenti - tel. 0124-300120

- Favria – cascina Impero, borgata Chiarabaglia, 55
Pietro, Flavio e Franco Abbà - tel. 0124-34209

- Giaveno – via Coazze, 101
Fratelli Bramante - tel. 339-6182111

- Giaveno – via suor Versino, 7
Elio Versino - tel. 011-9365596

- Grugliasco – via san Rocco, angolo viale Echirolles
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel. 011-9674033

- Grugliasco – presso Ecocentro – via Arduino, 3
Fratelli Rovei - tel. 328-8333060

- Ivrea – strada vicolo Bollengo, 17 b
Anna Vilma Bonin - tel. 0125-251506

- Leinì – via Matteotti, 6
Andrea Depaoli - tel. 393-9389283

- Luserna San Giovanni – via I Maggio, 77
Franco Geymonat - tel. 0121-901752

- Mathi – presso gelateria Adriana – via capitan Gatti, 13
Angela Beruatto - tel. 011-9278849

- Nichelino – presso Agrigelateria Amerio – via Buffa, 7
Luciano Martinengo - tel. 335-5232688

- Nichelino – La Subalpina Soc. Cooperativa – via Avogadro, 2
Fausto e Alberto Priotto - tel. 0121-56230

- Nole Canavese – strada Monea, 3
Enrica Emilia Foco - tel. 011-9295650

- None – presso caffè Cavour – piazza Cavour
Luciano Martinengo - tel. 335-5232688

- Orbassano – piazza Don Luigi Sturzo
Luciano Martinengo - tel. 335-5232688

- Pianezza – via San Gillio, 93
Roberto Bessone Niesin - tel. 011-9674906

- Pianezza – largo II Giugno, angolo via Cassagna
Fratelli Rovei - tel. 011-9663846

- Pianezza – Fattoria del gelato – via Grange, 44
Felice Dellerba - tel. 340-1607375

- Pinerolo – via Bignone, 14
Alfio Druetta - tel. 333-2860265

- Pinerolo – via Cambiano, 5
Alfio Druetta - tel. 333-2860265

- Pinerolo – via Chiampo, 17
Alfio Druetta - tel. 333-2860265

- Pinerolo – presso Eataly – via Poirino, 104
Alfio Druetta - tel. 333-2860265

- Piossasco – via Rivalta, 78
Michele Coletto - tel. 011-9085151

- Piossasco – presso Fantasie di grano – via Pinerolo, 96/1
Michele Coletto - tel. 011-9085151

- Poirino – cascina San Pietro, 29
Agriserena ss - tel. 011-9450949

- Pralormo – piazza Risorgimento
La Franca, di Aldo Badino - tel. 011-9481223

- Rivalta Torinese – gelateria Bedi – via Giaveno, 84
Alfio Druetta - tel. 333-2860265

- Rivarolo Canavese – piazza Caresia
Pierluigi e Wilma Golzio - tel. 0124-34205

- Rivarolo Canavese – frazione Mastri – via Argentera, 4
Antonio Leone - tel. 011-9954948

- Rivoli – via Tevere, angolo via Sestriere
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel. 011-9674033

- Rosta – presso Area Park NI9 – via Rivoli
Gianfranco Audisio - tel. 011-9567831

- San Carlo Canavese – borgata La Pié, 1
Giuseppe e Bruno Beria - tel. 011-9208596

- Sangano – via Pinerolo-Susa, angolo via Bonino
Gianfranco e Pieracarla Manzon - tel. 011-9674033

- San Maurizio Canavese – via Matteotti
Angela Beruatto - tel. 011-9278849

- Sant’Ambrogio di Torino – via Bertassi, 31
Giuseppe Bramante - tel. 327-7397314

- Settimo Torinese – piazza Vittorio Veneto, angolo viale Piave
Fratelli Vergnano - tel. 011-8971877

- Torino – presso Agricaffè – via Bossolasco, 6
Agriserena ss – tel. 011-9450949

- Torino – presso Eataly – via Nizza, 224
Agriserena ss - tel. 011-9450949

- Torino – presso Muuh – via Boston, 10
Agriserena ss - tel. 011-9450949

- Torino – presso latteria Peller – piazza De Amicis, 78 d
Agriserena ss - tel. 011-9450949

- Torino – presso Cooperativa Spes – via Saorgio, 139 b
Andrea Depaoli - tel. 393-9389283

- Torino – presso Il Buongustaio – piazza Foroni
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel. 011-4526391

- Torino – presso negozio Leggero – via Napione, 37 e
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel. 011-4526391

- Torino – corso Vercelli,102
La Magnolia, di Alessandro Balma – tel. 011-4526391

- Torino – presso Circoscrizione III – corso Peschiera, 193
Tiziana Perotti - tel. 011-4159959

- Torino – presso Casa del Caffè – piazza Bengasi
Fausto e Alberto Priotto - tel. 0121-56230

- Torino – Circolo Asd Ch4 – via Trofarello, 10
Fausto e Alberto Priotto - tel. 0121-56230

- Torino – presso polisportiva Campus – via Pietro Cossa, 293/12
Fratelli Rovei - tel. 328-8333060

- Torino – presso cascina Roccafranca – via Rubino, 45
Fratelli Rovei - tel. 328-8333060

- Torino – presso cascina Giaione – via Guido Reni, 102
Fratelli Rovei - tel. 328-8333060

- Trofarello – presso Cooperativa agricola – piazza Sussio
Pierangelo e Marco Candellero - tel. 011-6490857

- Valperga – via Pertusio, 41
Giuseppe Berta - tel. 0124-616486

- Venaria Reale – corso Garibaldi, 104
La Magnolia, di Alessandro Balma - tel. 011-4526391

- Volpiano – via Torino, 46
Giovanni Torassa - tel. 011-982303

- Volvera – via Bainotti, 8
Tommasino, Mario, Enrico Tosco ss - tel. 011-9864653