20 febbraio 2020
Aggiornato 21:00
Ricette d'estate

Il riso all'acqua di pomodoro di Cristiano Gramegna

Un prodotto, il riso, un piatto, il risotto, che spesso viene associato alle preparazioni più adeguate ai mesi meno caldi dell'anno; oppure in estate, impiegato solitamente come base di insalate fredde. In questa ricetta dello chef di origine vercellese invece si va oltre: ecco come

Mangiare fuori

Il Rosso di Sera di Castelletto Ticino, molto più di un wine bar con cucina

Molti a Biella ricorderanno il mitico Caffè Bon Ton dei fratelli Gramegna nei ruggenti anni '80 e '90. I Gramegna Brothers che l'anno prossimo festeggeranno il decimo anniversario di questo locale, il Rosso di Sera, dove oggi la cucina ha raggiunto livelli degni di notorietà nazionale