Perdi peso senza diete restrittive o pillole magiche. Basta un po’ d’acqua

BLACKSBURG – Già pronti o meno alla prova costume c’è sempre qualche chiletto di troppo da smaltire. Per farlo c’è chi si butta sulla ginnastica da sfinimento, le diete a suon di carote e patate bollite e chi ingurgita la pillola magica del momento. Ma, se si vuole perdere peso, a volte la soluzione più semplice è a portata di mano. Basta bere un bicchiere d’acqua.

Bere sì, ma prima
A sostenere che per perdere peso si può ricorrere all’acqua sono i ricercatori del Department of Human Nutrition, Foods and Exercise del Virginia Tech di Blacksburg in Virginia (Usa). Secondo il loro studio bere più acqua, già da sé, aiuta a perdere peso. Se poi si beve un bicchiere d’acqua prima dei pasti, allora l’effetto è più marcato.

Lo studio
Per supportare la loro tesi, la dottoressa Elizabeth A. Dennis e colleghi hanno reclutato un gruppo di uomini e donne in sovrappeso o obesi. Suddivisi poi a caso in due gruppi, sono stati invitati a seguire per 12 settimane o una dieta ipocalorica o la stessa dieta più un’integrazione del consumo di acqua. La dieta ipocalorica era così composta: 1.200 calorie per le donne e 1.500 calorie per gli uomini. Coloro che appartenevano al gruppo con l’integrazione di acqua erano tenuti a bere 500 ml di acqua 30 minuti prima di ciascuno dei 3 grandi pasti giornalieri: colazione, pranzo e cena.

I risultati
Al termine dei tre mesi di studio, i ricercatori hanno potuto osservare che entrambi i gruppi avevano perso dai 5 agli 8 chili di peso, un risultato molto significativo. Tuttavia, gli appartenenti al gruppo ’’acqua’’ prima dei pasti avevano perso in media 2 chili in più degli appartenenti al gruppo solo dieta. Questo dimostra che bere acqua prima dei pasti aiuta a perdere peso. Secondo i ricercatori, e i risultati pubblicati sulla rivista Obesity, la maggiore perdita di peso nel gruppo acqua pre-pasto potrebbe essere il risultato di un minore apporto calorico durante ogni pasto: all’incirca 40 calorie in meno per pasto.

Si arriva anche a duecento
Sebbene i risultati di questo studio siano di per sé già significativi, precedenti ricerche avevano mostrato che bere acqua prima dei pasti può ridurre l’apporto calorico anche fino a 200 calorie. In questo modo, le persone che vogliono perdere peso lo possono fare in modo più semplice e più efficace.