20 novembre 2019
Aggiornato 16:00
Amilasi e lipasi: tutto quello che c’è da sapere

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Amilasi e Lipasi, tutto quello che c'è da sapere
Amilasi e Lipasi, tutto quello che c'è da sapere Shutterstock

1. Cos’è l’amilasi?
L’amilasi è un enzima. È prodotto dalle ghiandole salivari (isoenzima salivare) e dal pancreas (isoenzima pancreatico). Nelle donne, anche dalle tube di Falloppio. Si occupa di favorire la digestione degli alimenti, dei carboidrati e trasforma gli amidi.

2. Perché si fa un esame dell’amilasi?
L’esame dell’amilasi di solito si esegue per diagnosticare una pancreatite acuta o altre patologie a carico del pancreas, o ancora un’epatite. Può essere prescritto anche quando vi sia la presenza di un cancro al pancreas o dopo l’asportazione di calcoli.

3. Quali tipi di esami si fanno per l’amilasi?In genere, per ottenere una diagnosi più accurata, si eseguono

  • Esame del sangue
  • Delle urine (amilasuria)
  • Del liquido peritoneale
  • Elastasi fecale

4. Cosa si analizza dell’amilasi?
Dell’amilasi se ne analizza la presenza nel sangue e/o nelle urine. Questa, infatti, si trova in maggiori concentrazioni proprio quando vi è un danno alle cellule pancreatiche (per es. a seguito di una pancreatite acuta o una recidiva da pancreatite cronica) o un’ostruzione del dotto pancreatico o salivare. Può essere anche conseguenza di una parotite.

5. Perché in alcuni casi si esegue anche l’esame della lipasi?
L’esame della lipasi è necessario quando si debba diagnosticare una pancreatite o un’altra patologia pancreatica. In alcuni casi, l’esame può essere prescritto in caso di sospetta celiachia, morbo di Crohn, fibrosi cistica. La lipasi è un enzima prodotto dal pancreas atto a digerire i lipidi (grassi) assunti con la dieta. La lipasi può essere altresì prodotta da alcune cellule del fegato, dello stomaco e della lingua.

6. Quali sono i sintomi di una amilasi alta?
In linea generale, i sintomi sono indicatori di una pancreatite o altra patologia a carico del pancreas, tra questi

  • Dolore addominale anche forte
  • Cattiva digestione o difficoltà digestive
  • Nausea
  • Perdita di appetito
  • Gonfiore addominale
  • Meteorismo
  • Dimagrimento senza causa apparente
  • Febbre

7. Quali sono i valori normali dell’amilasi e della lipasi?
I valori normali della amilasi sono, in media

  • Donna: 28-100 u/L
  • Uomo: 28-100 u/L

I valori normali della lipasi sono, in media

  • Donna: 8-57 u/L
  • Uomo: 8-57 u/L