Carpenč Malvolti, una edizione di cantine aperte «fashion in the bottle»

Cantine Aperte č alle porte e quelle di Carpenč Malvolti si aprono per dar vita a una edizione particolarmente «fashion» della degustazione di prodotti direttamente in azienda promossa dal Movimento Turismo del Vino. Un viaggio sensoriale nell'Italia unita del vino con la presenza del Gruppo Italiano Vini che presenterą le migliori espressioni enologiche italiane di nord, centro, sud e isole, con novitą come l’allestimento curato dalla stilista Barbara D’Altoč e le opere di due artisti: Carlo Baldessari, conosciuto per la sua capacitą di creare pezzi unici con cristallo riciclato dalle pił prestigiose vetrerie e fornaci italiane, che esporrą tre sue opere, e Marco Pitrelli, pittore, che per l'occasione ha realizzato opere su tavola dedicate al mondo del vino, composte da resti di tappo sughero e resti di gabbiette e capsule di ferro che trattengono i tappi alle bottiglie di spumante, colorate con smalto da carrozzeria.

Un appuntamento battezzato col nome di «Fashion in the bottle» che inizierą alle 10.00 e durerą fino alle 18, con visite guidate dell’azienda e della cantina – partenza ogni mezz'ora - a cui seguiranno le degustazioni dei prodotti Carpenč Malvolti guidate da Alessandra Zorzi e da Karen Casagrande, Miglior sommelier dell'anno della FISAR, oltre agli assaggi liberi nel piazzale antistante la Taverna con Carlo Cannaņ e Guerrino Zanardo di Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG nelle versioni Extra Dry, Cuvče Oro, Cuvče Brut, di Dessert Prestige, Cuvče 1868, Cartizze DOCG, L’Arte Spumantistica Rosč Brut, Kerner Brut, Viognier Brut, Cersegi Brut, Petit Manseng Extra Brut, Gewurztraminer e Millesimato Metodo Classico.

Ad accompagnare i prodotti della storica casa spumantistica, le sfoglie salate Pane delle Streghe di Federico Vescovo, biscotti salati cotti in forno preparati semplicemente con farina, olio extravergine di oliva, sale e lievito di birra, il Parmigiano Vacche Rosse – nella versione «classica» e spalmabile - prodotto dal Consorzio Valorizzazione Antica Razza Reggiana e riconoscibile per il colore giallo paglierino, la grana elastica e l'aroma intenso e delicato frutto di oltre 30 mesi di stagionatura e una selezione di snack – grissini e crackers aromatizzati - della Bottega di Olivia & Marino, offerti grazie alla collaborazione con il Movimento Turismo del Vino.
Cantine Aperte 2011 in Carpenč Malvolti non sarą soltanto il teatro di assaggi e visite in cantina, ma anche di un raduno molto originale come quello del Topolino Club di Conegliano che a partire dalle 10 parcheggerą alcune delle macchine pił rappresentative all’interno dell’azienda.
Il tutto sarą incorniciato da una musica di sottofondo e dalle ore 15,30 si potrą assistere alla performance musicale della Griso Band. Per l’intera giornata rimarrą aperto all’interno dell’azienda lo Spaccio per permettere ai visitatori di portare a casa le bollicine pił esclusive della storica casa spumantistica.