26 maggio 2019
Aggiornato 09:00
Nuovi studi sui grassi

Grassi saturi e latticini proteggono il cuore, anzichenò

Un nuovo studio suggerisce che pensare ai latticini e ai grassi saturi come un nemico è sbagliato, e che invece proprio questi proteggerebbero cuore e arterie, riducendo il rischio di infarto e ictus

Richiami alimentari

Attenzione a questo yogurt: è pericoloso per i celiaci

Per un errore durante la produzione, uno yogurt apparentemente destinato anche ai soggetti celiaci non può essere consumato da chi ha un’intolleranza permanente al glutine

Sicurezza alimentare

Latte e formaggi, dal 19 aprile sapremo da dove arrivano

Latte o formaggio stranieri? Da mercoledì 19 lo sapremo. Scatta l’obbligo di indicare in etichetta il Paese in cui è stato munto il latte, condizionato, trasformato o confezionato il prodotto lattiero-caseario

Alimentazione e salute

Lo yogurt combatte la depressione. Funziona come un farmaco

Un nuovo studio suggerisce che lo yogurt potrebbe essere un’efficace alternativa ai farmaci per il trattamento della depressione: il merito sarebbe dei probiotici contenuti nello yogurt