Antartide, ritrovata cassa di whisky vecchio di 111 anni
Gli specialisti ne preleveranno dei campioni per copiarne la ricetta che non esiste più
WELLINGTON - Una cassa di bottiglie di whisky invecchiate 111 anni: il ritrovamento è stato effettuato quest'anno nell'Antartide, in quello che fu il campo base dell'esploratore britannico Ernest Shackleton, ma lo scotch (annata 1896 o 1897) non è destinato ad essere bevuto. La cassa è stata scongelata lentamente nel corso delle ultime settimane - nonostante il whisky fosse rimasto liquido, dato che il -22 antartico non era sufficiente per ghiacciarlo - solo per permettere agli specialisti di prelevarne qualche campione.
LA RICETTA - La casa produttrice originale, la Mackinlay, non esiste più e la ricetta originale dello scotch è andata perduta: per questo si cercherà di replicarne la miscela, dopodiché le bottiglie verranno rimesse nella cassa e trasportate di nuovo in Antartide, per riposare sotto il pavimento della baracca di Shackleton.