Nel 2020 in calo le malattie trasmesse dagli animali all'uomo
Gli esperti hanno riconosciuto l'impatto della pandemia di COVID-19 in Europa nel notevole calo delle malattie zoonotiche segnalate negli esseri umani
Gli esperti hanno riconosciuto l'impatto della pandemia di COVID-19 in Europa nel notevole calo delle malattie zoonotiche segnalate negli esseri umani
Da anni il Glifosato, principio attivo del «Roundup» della Monsanto (oggi acquisita dalla Bayer) ma anche di molti altri erbicidi usati nell'Ue e nel mondo intero, è al centro di una furiosa polemica internazionale
Da quando c’è stato il focolaio di salmonella nelle uova partito dalla Polonia, in 18 Paesi, Italia compresa, ci sono stati quasi 1.500 casi di salmonellosi, la pericolosa infezione
Il noto conservante alimentare E203, o sorbato di calcio, diventerà vietato a partire dal prossimo 12 agosto 2018. E' sospettato di causare alterazioni del Dna
Il tanto avversato olio di palma non sarebbe dannoso per la maggior parte dei consumatori, lo sostiene l'Efsa in un suo nuovo parere
La resistenza batterica agli antibiotici è in aumento in tutto il mondo. Parallelamente cresce la preoccupazione per le infezioni che divengono impossibili da curare e l'aumento dei casi di morte. A questi e altri problemi è dedicata la Giornata Europea degli Antibiotici
Nelle patatine fritte in busta pare sia contenuta anche una sostanza tossica e potenzialmente dannosa per il Dna e il cervello: l'acrilammide. Da un’indagine emerge che almeno tre aziende non rispettano i limiti delle linee guida dell'EFSA
Un report dell’European Centre for Disease Prevention and Control (ECDC) e dell'EFSA avverte della minaccia che incombe sull'Europa a causa della resistenza batterica agli antibiotici. Dopo l’allarme degli urologi e degli scienziati americani non c’è più tempo da perdere
L’Autorità europea per la sicurezza alimentare conferma che il sucralosio è sicuro e non causa il cancro. C’è dunque da stare tranquilli?
La Commissione europea ha finalmente approvato quasi all’unanimità una risoluzione relativa all’utilizzo di grassi trans (TFAs) nell’industria alimentare. Un traguardo di cui si congratula anche la Alt, Associazione per la Lotta alla Trombosi e alle malattie Cardiovascolari
Oggetto di aspre polemiche, l’olio di Palma sotto i riflettori dell’Agenzia Europea per la Sicurezza degli Alimenti è stato giudicato pericoloso, specie per i bambini. Conterrebbe sostanze cancerogene. In Italia è utilizzato in gran misura
L’allarme resistenza agli antibiotici è sempre più attuale in tutto il mondo. Centinaia di migliaia sono le persone che ogni anno perdono la vita proprio a causa dei batteri divenuti resistenti alle cure. Se la situazione in Europa non è delle più promettenti, in Italia è anche peggio
Sulle intossicazioni alimentari vi possono essere dei dubbi, spesso nati dalla scarsa chiarezza nelle informazioni o nelle convinzioni comuni. L’esperto risponde a 5 domande in un’intervista per l’Efsa
L’EFSA, l’Autorità europea per la sicurezza alimentare, ha da poco pubblicato il proprio parere scientifico sulla sicurezza della caffeina. Nel rapporto si stima il quantitativo di consumo nei diversi tempi e modi per non rischiare la salute
La Food Standards Agency (FSA) ha trovato che in media il 73 per cento dei polli in commercio è contaminato da campylobacter. In Europa si arriva fino all’88 per cento, e in Italia quasi al 50 per cento. Un rischio per la salute di tutti
Gli Stati membri che vorranno imporre un divieto nazionale, dovranno notificarlo alla Commissione, specificando i «motivi di prevalente di interesse pubblico» che giustificano la decisione.
Il controverso piano per combattere la «Xylella fastidiosa», il batterio accusato di essere la causa della malattia del disseccamento rapido che ha colpito molti uliveti nel Salento, prevede, oltre all'estirpazione di migliaia di ulivi, spesso plurisecolari, l'uso «su larga scala» di pesticidi. Ma sono pericolosi per l'uomo e per l'ambiente.
È appena uscito il rapporto dell’EFSA che suppone un non rischio da esposizione al Bisfenolo A, che una nuova ricerca sostiene invece che questa sostanza può far aumentare il danno ischemico indotto sotto stress
Il nuovo completo rapporto dell’EFSA afferma che, ai livelli attuali, non vi sarebbe alcun rischio per la salute dei consumatori dall’esposizione al BPA, o Bisfenolo A. È davvero così?
L'autorità europea ricorda che nel sistema di sicurezza dell'Unione le decisioni sono di competenza dei singoli Stati membri e della Commissione, mentre all'EFSA spetta un ruolo di consulenza scientifica
Destinati all’impiego negli integratori alimentari
A partire dal 2005 l'EFSA ha esaminato 533 richieste di autorizzazione relative a 344 diverse sostanze
Vengono aggiunti agli alimenti per conferire loro un aroma di “affumicato”
Gli scienziati sono stati prescelti tra 732 candidati in possesso dei requisiti
2,5 microgrammi per chilogrammo di peso corporeo (µg/kg pc), basandosi sull’analisi di nuovi dati
Si è tenuta oggi a Roma la seconda riunione tra Catherine Geslain-Lanéelle e Gianni Letta e i vertici dei Ministeri del Governo italiano
Si è tenuta oggi a Roma la seconda riunione tra Catherine Geslain-Lanéelle e Gianni Letta e i vertici dei Ministeri del Governo italiano
Mentre diminuisce la salmonellosi, la listeriosi continua a preoccupare
Poiché la scrapie classica è una malattia animale che non risulta colpire l’uomo, tali conclusioni hanno delle implicazioni sulla salute animale, ma non su quella umana
La task force dell’EFSA per la raccolta dati sulle zoonosi ha pubblicato oggi un’analisi dei fattori di rischio di Salmonella negli allevamenti di tacchini dell’Unione europea
E discutono la strategia e i piani per il futuro
I membri del consiglio hanno inoltre eletto Diána Bánáti come presidente e Marianne Elvander e Bart Sangster come vicepresidenti
A seguito dei recenti avvenimenti registrati in Cina, la Commissione europea ha chiesto all’Autorità europea per la sicurezza alimentare (EFSA) di fornire urgentemente un parere scientifico sui rischi per la salute dei consumatori europei
«Il Comitato sarà responsabile della pianificazione e del monitoraggio del processo di esame della sicurezza, dall’inizio alla fine»