Listeria nella Coppa: richiamata dal Ministero della Salute. Ecco il lotto contaminato

ROMA – Il pericoloso batterio della Listeria monocytogenes stato trovato anche nel salume Coppa Antica Norcineria dei Fratelli Ansuini di Norcia (PG). A essere state richiamate dal mercato sono le confezioni sottovuoto da 300 grammi e da 3.000 grammi, ovvero da 3 Kg.

Nello specifico, la nota del Ministero della Salute riporta questi dati e il lotto incriminato.

La denominazione di vendita è: Coppa di Testa SV.

Il lotto di produzione è: 17/039

Marchio di identificazione dello stabilimento/del produttore: IT 1861/L CE

Nome del produttore: Antica Norcineria F.lli Ansuini Snc

Sede dello stabilimento: viale Della Stazione snc – 06046 Norcia (PG)

Descrizione peso/volume unità di vendita: Confezioni sottovuoto da 300 g e da 3.000 g

Data di scadenza: 01/2018

Motivo del richiamo: Rischio microbiologico. Presenza di Listeria Monocytogenes rilevata su un campione del prodotto analizzato in regime di autocontrollo.

Avvertenze: non consumare il prodotto ma riconsegnarlo al punto vendita.