23 aprile 2024
Aggiornato 10:30
L'indagine

Ristorazione, Pasqua senza ripresa

Nonostante il clima di leggero ottimismo che comincia di nuovo ad affacciarsi, gli esercenti restano ancora in attesa della ripresa dei consumi che non si verificherà in questo contesto festivo. Per il 53,3% degli intervistati, clientela e spesa resteranno sui livelli dell’anno scorso, mentre per uno su tre le cose andranno anche peggio

Identità Golose 2012

FIPE per la ristorazione d’eccellenza

Costi di gestione eccessivi e crisi ed evoluzione dei modelli di consumo. Sono queste le due tematiche principali su cui Fipe articolerà l’incontro/dibattito in programma domani dalle 13,15 ad Identità Golose a Milano Congressi, via di Gattamelata