2 dicembre 2016
Aggiornato 20:00
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02/12/2016 07:00

Attenzione allo stracchino cremoso Granarolo, può contenere pericolosi frammenti di vetro. L’azienda richiama il lotto incriminato

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L’azienda Granarolo sta richiamando in questi giorni un lotto di Stracchino cremoso. Si ritiene che all’interno del prodotto vi possano essere dei pericolosi frammenti di vetro. Ecco le informazioni sulle confezioni coinvolte

18/11/2016 19:25

Pane, molte persone acquistano quello ‘clandestino’

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Sono almeno il 13 percento degli italiani ad acquistare pane ‘clandestino’, ovvero prodotto da improvvisati panificatori non a norma, sia igienico-sanitaria che commerciale. I rischi per la salute sono reali

10/11/2016 18:00

Attenzione al gorgonzola, c’è la listeria dentro. Conad ritira le confezioni in molte città italiane

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Attenzione, nel formaggio gorgonzola «c’è un batterio che provoca infezioni». Conad ritira in molte città italiane le confezioni da 200 grammi di Formaggio Gorgonzola dolce DOP della linea ‘Sapori & Dintorni’. Molte le città interessate, ecco quali

21/10/2016 08:45

Nuove regole per le etichette alimentari: ci devono essere i nutrienti

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Le etichette alimentari dovranno adeguarsi alla nuova normativa europea. A partire dal 13 dicembre 2016 sulle etichette di prodotti alimentari dovranno essere obbligatoriamente riportate le indicazioni sui nutrienti. Un’informazione essenziale per il consumatore, che può fare la differenza tra un prodotto e l’altro, specie se simili

14/10/2016 16:50 Video

Renzi alla Fao: dal 2017 raddoppieremo lotta a spreco alimentare

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Dopo la legge contro lo spreco alimentare, abbiamo un altro obiettivo: il cibo risparmiato passerà da 500mila a un milione di tonnellate a partire dal prossimo anno, ha detto il premier

11/10/2016 07:00

Manovra salvavita. Dalla Sipps la prima «Guida sulla sicurezza a tavola»

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Dalla SIPPS, la disostruzione pediatrica presentata a Firenze insieme alla presentazione della prima «Guida sulla sicurezza a tavola» con la manovra salvavita e tutti i consigli per ingerire in modo corretti i 4 tipi di cibi che portiamo in tavola

10/10/2016 07:00

Olio di palma, dietrofront: non fa male

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I produttori di olio di palma al contrattacco, non solo non fa male ma è anche ecofriendly. La differenza per la salute è nell’uso che se ne fa

06/10/2016 18:00

Mal di sushi, è boom di ricoveri a Milano. Ma le intossicazioni sono nazionali

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Boom di ricoveri a Milano a causa della cattiva conservazione del sushi. Il mal di shushi detto anche ‘sindrome sgombroide’ fa scattare l’allarme all’Asl e tra i Carabinieri Nas. Sotto accusa, tonno e pesce azzurro

05/10/2016 18:00

Alimenti scaduti, si possono vendere se non sono deteriorati

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Una sentenza della Cassazione, di fatto permette la vendita di cibi dopo la data di scadenza, se questi non sono deteriorati. Ma questo chi lo stabilisce?

19/09/2016 09:17

Pericolo nei croissant Sammontana: ritirati dal commercio per frammenti metallici tossici

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A titolo cautelativo Sammontana richiede il ritiro di vari tipi di Croissant per la probabile presenza di piccoli frammenti metallici. Ecco come riconoscere i lotti incriminati

10/09/2016 12:39

Arriva la conferma, bambini della scuola «Falcone» intossicati dal manzo della mensa

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Quasi in cinquanta erano finiti in ospedale a inizio maggio dopo aver mangiato nella mensa scolastica. Le analisi dell’Istituto Zooprofilattico hanno svelato il mistero: si tratta del Lysteria monocytogenes, un batterio che era nel manzo

29/07/2016 12:12

Cibo scaduto e conservato tra i pneumatici: ristorante da «incubo» in corso Trapani

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Il blitz della polizia ha scoperto una situazione allarmante: cibo ghiacciato e maleodorante, prodotti privi di etichettatura e patate conservate tra scarpe e pneumatici. Denunciato il titolare

01/06/2016 14:25

Xnext, la startup dei raggiX segna il record nell'equity crowdfunding

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La startup conquista gli investori digitali con un round da 462mila euro. Il progetto imprenditoriale sfrutta una tecnologia spettroscopica brevettata e sviluppata per identificare in tempo reale le caratteristiche chimico-fisiche dei materiali

25/05/2016 08:22

Prodotti avariati in una macelleria di via Montevideo, maxi multa al titolare e denuncia

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Gli agenti della polizia municipale e gli ispettori dell'Asl hanno riscontrato la presenza di prodotti alimentari in cattivo stato di conservazione durante un controllo

31/03/2016 08:54

Sicurezza alimentare, il nuovo programma per la ricerca e la tracciabilità dei prodotti

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L’iniziativa coinvolge un comparto, quello agroalimentare, che in Italia conta 58mila imprese con un giro d’affari di 133 miliardi di euro

25/03/2016 20:30

Prosciutto cotto contaminato dalla listeria, Eurospin ritira alcune confezioni

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Dopo salsiccia con i frammenti di metallo, il pesce al mercurio è ora la volta del prosciutto cotto con batterio patogeno, la listeria. A titolo precauzionale la catena di discount Eurospin ritira dalla vendita le confezioni incriminate e avverte gli acquirenti di non mangiarlo

15/03/2016 10:30

Cuoco del ristorante «Mucca Pazza» gravissimo in ospedale dopo aver bevuto un liquido corrosivo

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Avrebbe scambiato il solvente per pulire la spillatrice con il vino. Trasportato d'urgenza all'ospedale Mauriziano di Torino, i medici lo hanno ricoverato in terapia intensiva

08/03/2016 08:53

Giorgi (Pdl): «Bene i controlli, ma non nelle ore di punta»

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Il capogruppo in Consiglio comunale stigmatizza la scelta dei Nas di compiere verifiche durante l'apertura di Olio Capitale.

24/02/2016 09:28

Due macellerie e una pizzeria sanzionate dalla polizia

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Un dipendente non aveva partecipato a un corso di formazione. Un negozio sprovvisto di un cartello e ristoratore è stato multato per aver servito bevande sia alcoliche che non, senza il necessario titolo abilitativo

16/02/2016 14:53

Merce adulterata in vendita in via Pollenzo, multe salatissime dopo un controllo

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Controlli nell’area compresa tra via Pollenzo e via Volvera. In quattro esercizi commerciali le forze dell’ordine hanno trovato ciò che dovrebbe essere messo in vendita

28/01/2016 15:31

Azienda pasticciera nei guai

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Ispezione dei carabinieri del Nucleo anti sofisticazione (Nas) all'interno di un'impresa del basso Biellese. In 5 denunciati per frode in commercio

20/01/2016 09:45

In tre intossicati dal sushi

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Tre amici si sono sentiti male dopo una cena a base di pesce crudo consumato in un noto locale biellese, specializzato in cucina orientale. Per due di loro visita al pronto soccorso e farmaci per via endovenosa. Indaga l'ASL di Biella.

29/12/2015 17:27

A Torino il primo Festival del Giornalismo Alimentare

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Nell’Aula Magna della Cavallerizza Reale la prima edizione del Festival del Giornalismo Alimentare racconterà il mondo della comunicazione alimentare in tutte le sue sfaccettature: sicurezza per la salute, diritto al cibo, reati alimentari, educazione nelle scuole, enogastronomia e molto altro.

15/12/2015 15:26

Intolleranze e allergie alimentari, i cibi fermentati che hanno guarito un’intera famiglia

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L’incredibile esperienza di Donna Schwenk, che ha curato la famiglia affetta da disturbi alimentari, colon irritabile, problemi alla vista e stanchezza cronica con il solo utilizzo di alimenti fermentati

27/11/2015 18:00

Vuoi sapere perché mangi sicuro? Scoprilo sugli opuscoli del Ministero

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La sicurezza degli alimenti è fondamentale per il nostro benessere, parola di Ministero della Salute, che ha realizzato una serie di opuscoli a tema, che puoi scaricare qui gratis

25/11/2015 10:00

Al via «Sperimentare Salute», il progetto di educazione alimentare nelle scuole

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Sensibilizzare ed educare le nuove generazioni sull’importanza delle scelte alimentari. Le scelte compiute infatti in giovane età condizioneranno quelle dell’età adulta e la salute negli anni a venire

23/11/2015 13:29

Carne avariata in casa di riposo: arrivano i Nas

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I carabinieri del nucleo antisofisticazione alimentare hanno sequestrato decine di chili di prodotti di origine animale e insaccati

19/11/2015 11:26

La Gdf scopre una pasticceria abusiva

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Gli uomini della Guardia di finanza di Biella hanno scoperto che due persone, di cui uno ex pasticcere titolare di partita Iva, confezionavano alimenti freschi all'interno di un laboratorio ricavato nell'area industriale senza alcuna autorizzazione e senza rispettare le norme igienico-sanitarie

12/11/2015 12:00

Pericolo olio extravergine, se costa poco è contraffatto

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Coldiretti: se costa meno di sette euro non può essere extravergine. Sotto accusa anche le marche più note. Occhio alle contraffazioni

28/10/2015 10:10

Save the children: il 40% delle scuole italiane senza servizio mensa

Il report di Save the children sulle mense nelle scuole mette in luce differenze tra regioni, buone e cattive pratiche

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