24 aprile 2017
Aggiornato 05:00
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14/04/2017 08:42

Boato in via Lanzo, bomba carta lanciata contro le vetrine del ristorante Griglio

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Sul posto è intervenuta la Polizia che ha fermato due uomini, identificati e subito rilasciati. Il titolare del noto ristorante ha detto di non aver mai subito minacce o avuto da ridire con qualcuno.

13/04/2017 18:04

«Attentato» alla pasta Made in Italy: è a rischio la salute dei consumatori

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Pasta, pane e pizza sono a rischio a causa del grano importato dagli altri paesi. Contiene contaminanti dannosi per la salute dei consumatori ed è privo di controlli sanitari adeguati

27/03/2017 19:57

Allarme tartufo made in Italy, come la Legge Europa danneggia le aziende italiane

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Il mercato del tartufo italiano sta attraversando una crisi profonda. Il futuro è difficile per le aziende italiane, che si trasferiscono all'estero per evitare le conseguenze negative della nuova normativa fiscale europea

27/03/2017 12:00

Giromangiando, il motore di ricerca di locali che parte dalla community

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Giromangiando è un vero e proprio motore di ricerca di ristoranti e locali che ha visto nella community la sua carta vincente. Lo scopo è quello di aiutare l'utente nella scelta dei locali più adatti alle sue esigenze

27/03/2017 09:33

Al via a Pordenone 2 corsi professionali per cuoco e pasticcere

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Dieffe sceglie Qucinando di Pordenone come sede dei corsi professionali per cuoco e pasticcere nel Nordest. I settori gastronomia e pasticceria sono in cerca costante di personale qualificato ed è altissima la percentuale dei corsisti che trova impiego al termine del percorso formativo

23/03/2017 10:09

Svolta arancio per Moovenda: nuovo brand e approda su Napoli

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La startup romana presenta il suo nuovo brand di colore arancio e annuncia il lancio del servizio di food delivery anche sulla città di Napoli

21/03/2017 13:58

Il segreto del «miracolo» islandese: per vincere la crisi bisogna lasciar fallire le banche

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L'Islanda è passata in soli dieci anni dalla grave crisi economica globale, che mise in ginocchio il paese, a una vera e propria rinascita, che oggi permette alla sua economia di crescere più velocemente della Cina

21/03/2017 10:54

Socialeaty, la startup di home restaurant che punta sulle persone

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Altre iniziative di home restaurant esistono e puntano sulla ricercatezza della cucina e sulla esclusività delle location. Socialeaty nasce invece dall’idea di uno scambio quotidiano, genuino, inclusivo e dell’esperienza della cucina

20/03/2017 17:43 Video

A caccia del nuovo bistrot di Antonino Cannavacciuolo a Torino: trovato e svelato il cantiere «segreto»

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Da mesi è annunciata la nuova apertura in città del locale del famoso chef napoletano, ma è ancora «work in progress». Abbiamo girato i quartieri di Torino con pochi indizi per trovare dove sarà aperto il bistrot. Ecco il risultato della nostra ricerca.

03/03/2017 17:45

Lavazza porta a Torino l'alta cucina, grande rivoluzione nel quartiere Aurora

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Trapelano le prime indiscrezioni sul ristorante che aprirà nel nuovo quartier generale del gruppo Lavazza. Grandi nomi sia in cucina che in sala

22/02/2017 12:10

La rivincita dei palati raffinati, approda a Torino lo chef stellato Fabrizio Tesse 

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E' l'anno del gusto a Torino: lo chef Fabrizio Tesse porta la sua esperienza al ristorante Carignano, rivoluzionando menù e location promette grandi cose. Si aspetta in primavera l'apertura del Bistrot in via Cavour

13/02/2017 12:48 Video

Direttoo, la startup che accorcia la filiera tra produttori e ristoratori

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Diretto è una startup di Luiss Enlabs che mette in contatto i produttori locali con i ristoratori. Ha da poco chiuso un round di investimento di 275mila euro

13/02/2017 10:29 Video

«Fare impresa a Biella si può. Basta crederci»

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Yuri Bodo, titolare di Caffè Vergnano e Birreria Biellese, ci ha raccontato la sua esperienza di ristoratore che investe sul territorio

05/02/2017 15:19

Come ti cambio ristorante con i Big Data

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Anche se genera tonnellate di dati, storicamente, le decisioni su come deve funzionare un ristorante sono state sempre prese in base all’intuizione degli chef. Ma dove molti hanno preferito allontanare la tecnologia, alcuni hanno visto un’opportunità

27/01/2017 16:32 Video

Il backstage della trasmissione di Alessandro Borghese a Torino

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Martedì prossimo, il 31 gennaio alle 21.15, a contendersi il podio più alto della puntata di «4 ristoranti» saranno quattro ristoranti di Torino.

27/01/2017 16:16

Alessandro Borghese a Torino, in sfida su Sky martedì «4 ristoranti» cittadini

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Il famoso cuoco e presentatore televisivo nella puntata di martedì 31 gennaio sarà per le vie della città. A sfidarsi saranno quattro locali torinesi. Chi sarà il migliore?

16/01/2017 17:54

Serracchiani, aziende come Pulitecnica orgoglio per Fvg

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Una realtà produttiva che ha le sue radici in Friuli e che si è fatta conoscere e apprezzare in buona parte del Paese

13/01/2017 13:35

Kiwi Campus: «Il nostro è un food delivery, ma solo delle Università»

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Kiwi Campus è una piattaforma che collega gli studenti per effettuare consegne di cibo su richiesta nei campus universitari. E' attualmente in fase di accelerazione presso StartupBootCamp FoodTech a Roma

13/01/2017 11:30

Zampe d’orso e che altro nel ristorante cinese?

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Il titolare del ristorante ‘China Ingross’ di Padova è stato messo sotto inchiesta dai Carabinieri Nas per aver servito ai tavoli zampe di orso, che in un primo momento si era creduto potessero addirittura essere piedi umani. Nel locale trovati anche 55 chili di pesce scaduto. Il video

13/01/2017 09:52 Video

Mafia, a Catania decapitati i vertici della cosca Cappello-Bonaccorsi

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La Polizia di Catania ha eseguito 31 misure cautelari nei confronti di altrettante persone, presunte affilliate alla cosca mafiosa Cappello-Bonaccorsi e ritenute responsabili, a vario titolo, di associazione a delinquere di stampo mafioso

09/01/2017 14:29 Video

Arriva in sala «The Founder», la storia vera del fondatore di McDonald's

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Dal 12 gennaio arriva sul grande schermo il film sul fondatore di uno dei più grandi imperi del mondo, con una incredibile performance del protagonista Michael Keaton.

09/01/2017 07:20

McDonald's sells China operations for $2.08 bn

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AFP

US fast-food giant McDonald’s will sell a controlling stake in its China and Hong Kong business for up to $2.08 billion to a consortium including state-owned Citic and the Carlyle Group, it was announced Monday.

03/01/2017 14:55

Eataly compie 10 anni: il 27 gennaio cena con gli chef stellati ad ingresso gratuito

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Dieci chef stellati e dieci piatti, uno per ogni anno di vita: Massimo Bottura, Moreno Cedroni, Davide Scabin, Gennaro Esposito e tanti altri ospiti illustri per un party unico. L’ingresso è gratis, ogni piatto creato dagli chef verrà invece venduto al prezzo speciale di 10 euro

02/01/2017 15:09

Locale storico di Trieste in vendita a un imprenditore veneziano

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La Pasticceria Pirona di Largo Barriera, attualmente di proprietà della famiglia Marchi, sta per essere rilevata da un acquirente che potrebbe avere in mente un rinnovo radicale

02/01/2017 14:23

A caccia del nuovo bistrot di Cannavacciuolo, gli indizi portano dietro la Gran Madre

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Lo chef stellato ha annunciato che aprirà a Torino il suo nuovo locale. Pochi gli elementi per capire dove, ma ci sono un paio di indizi che portano in via Cosmo 6, all’incrocio con via Santorre di Santarosa

21/12/2016 14:20

TrakBar, la startup che aiuta bar e ristoranti ad avere successo con i Big Data

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Una soluzione di Business Intelligence per fare delle previsioni sui dati dei locali e aiutare i gestori a migliorare la propria attività. Fa parte del programma romano StartupBootCamp FoodTech

14/12/2016 11:02

Gruppo Peperino: riciclaggio ed evasione sul 40% dei ricavi

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Le famose pizzerie avevano un doppio sistema di contabilità, le apposite strumentazioni sono state sequestrate da Gdf e Carabinieri. Sotto indagine pizzerie in tutto il Triveneto

10/12/2016 17:09 Video

In Vietnam il nuovo trend sono i «flying noodles»

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Sembrano sospesi in aria, arrotolati intorno alle bacchette che a loro volta sembrano reggersi da sole sopra la tradizionale ciotola in cui solitamente si mangiano, ma che in questo caso contiene solo la salsa o il condimento in cui immergerli prima di assaporarli.

03/12/2016 17:58

Pietro Spirito domenica 4 dicembre al posto delle fragole

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Il giornalista e scrittore sarà ospite nel parco di San Giovanni a Trieste, per una divertente chiacchierata sulla sua incessante produzione letteraria e documentaristica

30/11/2016 13:24

Un nuovo McDonald’s in via della Faula

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I lavori sono già ben avviati. Il colosso dei fast food punta sugli studenti che ogni giorno frequentano il nuovo terminal bus

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